2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ainult kolmandik meie riigis tarbitavatest kaladest pärineb Musta mere põlisrannikult. Ainus Bulgaaria toode on kammeljas.
70% merilõksudes olevast stauriidist imporditakse. Tema koos meriahvena ja latikaga on pärit meie lõunanaabritelt. Mereande imporditakse Türgist, Kreekast ja Norrast. Makrell ja merluus tulevad taas Norrast. Odav pangasius pärineb kaugest Vietnamist.
Musta mere päikesetõusu kalurite ühing selgitas, et imporditud toodete tohutu hulga põhjuseks on puudus. Bulgaaria kalurid võtavad välja kaupu, mis lähevad kohe mereäärsesse restorani ja on äärmiselt ebapiisavad. Seetõttu on import kordades suurem kui kodumaine toodang. Täna püüavad Bulgaaria kalurid põhjatõmpe ja peagi on oodata tedre ja stauriidi käike. Lõunas toetub see peamiselt kiludele.
Kalatoodete hinnad pole tõusnud, eriti suvehooajal. Sardelle ja kilu müüakse 3 BGN kilogrammi kohta, kummeli hind on kaks korda kõrgem.
Mullett varieerub vahemikus 3,50 kuni 5 BGN kilogrammi kohta, makrell 5,50 BGN ja stauriid 6 BGN puhul. Kõrgemate hindade puhul on arvatavasti hai - 10 BGN, tedre - 14 BGN, meriahven ja latikas - 10 BGN, samuti vasakpoolne - 18. BGN-i jaoks. Kammeljas on jällegi kõige kallim, hinnaks 28 BGN kilogrammi kohta.
Soovitan:
BFSA Konfiskeeris Püha Nikolai Päeval Ainult 22 Kilogrammi Kala
Peaaegu 22 kilogrammi jahutatud kala oli suunatud hävitamisele pärast Bulgaaria Toiduohutusameti Püha Nikolai kontrolli. Pühade-eelsetel päevadel viis amet läbi 1067 kontrolli. Kontrolliti erinevaid kalade ja kalatoodete müügi- ja levitamiskohti kristliku püha eelõhtul.
Ärge Lõpetage Soola Täielikult! Vaadake, Miks
Sool on mis tahes nõude hõbedane vooder, tingimusel et see on jodeeritud. Joodi puudumine toidus põhjustab tegelikult tõsiseid tagajärgi tervisele. Grana Padano labori uuringus rõhutatakse, et joodirikaste toitude vähene tarbimine on terviserisk, eriti lootele ja laste kasvule.
BFSA: Osta Kala Ainult Kauplustest
Mõni päev enne Niguliste päeva soovitasid toiduohutusameti inspektorid tarbijatel pühadeks kala osta ainult reguleeritud turustusvõimalustest. Agentuuri eksperdid ühendavad arvamust, et meie riigi ostjad peaksid vältima reguleerimata kauplejaid, kes meelitavad neid puhkuse paiku madalama hinnaga kaladega.
Me Sööme Peaaegu 3 Korda Vähem šokolaadi Kui Eurooplased
2017. aastal sõid bulgaarlased 25 tonni šokolaadi, mis teeb keskmiselt 3,5 kg inimese kohta. Seda näitavad tootmisuuringu ja šokolaadi tarbimine läbi Eurostati. Kui bulgaarlane sööb iga päev 20–50 grammi šokolaadi, siis eurooplaste päevane tarbimine on keskmiselt 30–90 grammi.
Ärge Loobuge Kaloritest Täielikult! Aju Vajab Neid
Kõigil inimestel on magus maitse meeldiv - isegi imikud on õnnelikud, kui ema neid "magustatud veega" kostitab. Sellel tundel on seletus meie kauges minevikus - tuhandeid aastaid tagasi oli magus maitse signaal ürgsetele inimestele, et nad võiksid süüa - kui puuviljad on hapud, pole veel küpsed, aga kui nad on magusad, on need söödavad.
