2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Väga sageli, kui hakkame kala küpsetama, läheme lähimasse toidupoodi ja ostame külmutatud kala. Jah, see on palju kiirem ja mugavam! Kuid nagu enamik külmutatud tooteid / puuvilju, köögivilju /, on ka kala värskelt palju kasulikum kui külmutatud versioonis.
Lisaks sisaldab värske kala palju rohkem A- ja E-vitamiini. Külmutatud kalades need vitamiinid kaovad, sest aja jooksul, seda kauem seda negatiivsetel temperatuuridel säilitatakse, kaotab see rohkem kasulikke ja toitvaid omadusi. Lisaks peame kahtlemata mainima, et värske kala on palju maitsvam kui külmutatud.
Seetõttu on kodus kala keetmisel soovitatav osta see eelnevalt värskelt, mitte külmutatult.
Küpsetamise ja kuumtöötlemise käigus kaotab külmutatud kala ka suure hulga vitamiine. Ainult D-vitamiini sisaldus kalades jääb madalal temperatuuril säilitamisel suuresti muutumatuks. Soovitav on kala grillida.
Erinevate uuringute kohaselt sisaldab enamik Musta mere kalu ja mõned mageveekalad sügisel rohkem A- ja E-vitamiine kui muudel aastaaegadel.
Andmete kohaselt on Musta mere kalade hulgas A-vitamiini sisaldus näiteks kilus (kilu, kilu, till). Kärnpähkel sisaldab kõige rohkem E-vitamiini ning harilik stauriid sisaldab kõige rohkem D-vitamiini koos karrageeniga.
Mageveekalades on forell A- ja D-vitamiini rikkaim ning säga E-vitamiini.
Soovitan:
Kuidas Värskeid Tomateid Kauem Värskena Hoida?
Tomatitüüpe on sõna otseses mõttes sadu. Mahlaste ja maitsvate köögiviljade rakendusi on veelgi rohkem - külmadel võileibadel, salatites, erinevate roogade jaoks. Pealegi on tomatid äärmiselt kasulikud. Need sisaldavad reaalseid C-, A- ja K-vitamiini, kaaliumi (mis kontrollib südame löögisagedust ja vererõhku) ning mangaani hoiuseid.
Kuidas Talvel Värskeid õunu Ja Pirne Säilitada
Loodame, et sel aastal õnnestus teil head koguda kodumaiste õunte ja pirnide saak . Nüüd peate puuviljad korralikult kokku hoidma, et kogu teie töö ei läheks raisku ja peate lõpuks puuviljad ära viskama. Kuidas talvel värskeid õunu ja pirne säilitada On väga oluline täpselt teada, millal need korjatakse õunad ja pirnid ladustamiseks .
Söö Luteiini - Söö Neid Regulaarselt
Terviseks olemiseks vajame toitaineid ja mikroelemente. Osa neist toodab keha ise, teised saadakse toidust. Üks neist elementidest on luteiin - karotenoidpigment, millel on kasulik mõju nägemisele. Luteiin varustab silmi hapniku ja mineraalidega.
Hariliku Stauriidi Hind Langeb, Saaki On Palju
Hariliku stauriidi kilogrammi hind langeb suvehooaja algusest saadik rikkaliku kalasaagi tõttu 5 BGN-i, näitab ajalehe Tvoyat Den ülevaatus. Viimastel kuudel on Pomorie, Ahtopoli, Primorsko ja Nessebari toodang olnud kõrge. Kauplejate sõnul naasevad kalurid üha suurema saagiga, mistõttu on stauriidi kokkuostuhinnad madalad.
Samuti Leidsid Nad Meie Riigist Stauriidi
Teine toode, mida levitati Bulgaaria turul, leidis selle sisu hobuseliha . Üks selle kuu alguses Saksamaa laborisse katsetamiseks saadetud proovidest näitas reguleerimata hobuseliha sisalduse positiivset tulemust. Bulgaaria toiduohutusameti (BFSA) inspektorid teatasid lihatootest sazdarma, milles 5% hobuseliha mida pole sildil märgitud.
