Vegan Lihavõttemunad On Hitt! Siit Saate Teada, Kuidas Neid Teha

Sisukord:

Video: Vegan Lihavõttemunad On Hitt! Siit Saate Teada, Kuidas Neid Teha

Video: Vegan Lihavõttemunad On Hitt! Siit Saate Teada, Kuidas Neid Teha
Video: Behind the Scenes Tour of my Primitive Camp (episode 25) 2024, November
Vegan Lihavõttemunad On Hitt! Siit Saate Teada, Kuidas Neid Teha
Vegan Lihavõttemunad On Hitt! Siit Saate Teada, Kuidas Neid Teha
Anonim

Ülestõusmispühad on käes ja arvatavasti juba mõtlete, kas panustada klassikaliste värvidega täpitud linnumunadele või tuua lauale vaheldust, proovides midagi uut.

Kui olete kulinaarseteks katsetusteks valmis, soovitame teil seekord teha nn vegan-lihavõttemunadmis on viimasel ajal saanud suureks hitiks.

Neid on lihtne valmistada ja kasutada ainult taimse päritoluga tooteid. Need sobivad nii veganitele, taimetoitlastele, dieeti järgivatele inimestele kui ka kõigile, kellele meeldib uusi maitseid proovida.

Kahjuks ei sobi need munad maadlemiseks, kuid need seisavad suurepäraselt laual ja neil on palju muid eeliseid, mis muudavad nende küpsetamise väärtuks. Vaadake ülaltoodud galeriist, kuidas neid teha!

Vegan lihavõttemunad oadest ja porganditest

Vajalikud tooted: 500 g keedetud väikesi ube, 400 g keedetud lillkapsast, 3 keedetud porgandit, 300 g tahini, 1 sidrun, umbes 300 g kaerakliisid, 100 g seesamiseemneid, 100 g linaseemneid, kurkumit, paprikat, mõned oksad peterselli

Valmistamismeetod: Sidrun jahvatatakse hakkimismasinas. Lillkapsas - ka. Üks osa segatakse eelnevalt purustatud ubade ja 300 g tahiiniga ning teine osa segatakse porgandi ja 100 g tahiiniga ning jahvatatakse uuesti. Linaseemned, seesamiseemned ja kaerahelbed puderatakse eraldi. Seejärel võta lillkapsa ja ubade segu ning maitsesta vähese soola ja sidrunimahlaga. Sellele lisatakse pooled linaseemned ja seesamiseemned.

See on valmistatud ka kaerakliidest / need tooted on mõeldud ainult tihendamiseks, nii et kui kaalute, võite neid panna väiksema koguse /. Sega hästi, peaksite saama segu, mida saab käsitsi modelleerida. Sellest saab munavalge. Seejärel valmistage segu munakollaste jaoks. Sel eesmärgil lisatakse segule porgandi ja lillkapsaga veidi seesamist, lina ja kaerahelbeid.

Lisa veidi kurkumit, paprikat ja soola. Esimese kahe vürtse eesmärk on saada munakollase värvi. Segage ja pange kõrvale. Võtke valgusegust lusikaga ja levitage õhukese kihina läbipaistval majapidamisfooliumil. Võtke väikese lusikaga segu munakollase jaoks ja moodustage kergelt niisutatud kätega pall.

See asetatakse valgukihile ja liimitakse selle külge fooliumi abil. Lisaks saab mune käsitsi modelleerida pärast hästi fooliumisse mähkimist. Sellisena jäetakse need külmkappi ööseks või kuni nad on tahkunud. Seejärel keerake kurkum, paprika, peeneks hakitud petersell või muu vürts.

Retsept on mugandatud Vanja Ivanova ideest

Pähklitest toored lihavõttemunad

Vajalikud tooted: 1 porgand, 1/2 sidrunit, 100 kookoslaastut, 80 g tooreid mandleid, 6 spl. vahtrasiirup, 50 toorest pistaatsiapähklit

Valmistamismeetod: Porgandid hööveldatakse peenele riivile ja saadud saepuru piserdatakse sidrunimahlaga, et nende värske värv säiliks. Ülejäänud tooted (välja arvatud pistaatsiapähklid) ühendatakse segistis ja segatakse, kuni saadakse homogeenne segu. Need kaks segu segatakse ja vormitakse käsitsi nagu väikesed munad. Rulli jahvatatud pistaatsiapähklites ja lase 3-4 tundi jahtuda.

Retsept on mugandatud Margarita ideest

Soovitan: