2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vähesed teavad ja on kasutanud nisuiduõli. Seda kasutatakse kõige sagedamini külmas köögis ja see lisab roogadele vürtsikust.
Nisuiduõli on väga kallis õli. Selle põhjuseks on asjaolu, et liitri nisuõli saamiseks on vaja mitu tonni nisu. Kvaliteetne õli on muutumas üha populaarsemaks ja kaasatakse üha enam tervisliku toitumise säilitamiseks kasutatavatesse programmidesse.
Nisuiduõli toodetakse nisuidu seemikutest. Tavaliselt kasutatakse külmpressimismeetodit, see valmistatakse ainult madalal kuumusel. Toitained ja koostisosade kvaliteet on säilinud. Tulemuseks on tumekollase värvusega küllastunud õli.
Maitse sarnaneb värske maisi aroomiga. Kui nisuiduõli toodetakse ekstraheerimise ja rafineerimise teel, on toodetud õli kergem säilitada, kuid selle maitse on vähem intensiivne ja see on kaotanud mõned koostisosad.
Nisuiduõli kasutatakse enamasti külmades roogades, salatites ja kastmetes. Kuumtöötluse ajal on maitse kadu.
Seda ainulaadset õli saab säilitada aastaid, kui see on hästi villitud. Pudeli avamisel tuleb õli ära kasutada kuni kaks kuud. Seda tuleks hoida pimedas ja külmas, vastasel juhul väheneb vastupidavus.
Nisuiduõli sisaldab A-, B-, D-, K-vitamiine ja suures koguses E-vitamiini. Umbes 64 protsenti õlist koosneb polüküllastumata rasvhapetest. Nisuiduõli normaliseerib kolesterooli taset ja kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest.
Nisuiduõli on tingitud sidekoe tugevdavate vitamiinide suurest sisaldusest. Lisaks hoiab regulaarne nisuiduõli tarbimine naha enneaegset vananemist.
Soovitan:
Ararut - Tundmatu Teravili
Üle maailma on teada rohkem kui 10 000 teravilja tüüpi. Vaatamata sellele mitmekesisusele kasutab inimkond oma toiduks peamiselt kolme tüüpi - nisu, otra ja maisi. Viimasel ajal muutub see nende asendajana üha populaarsemaks araru . See tundmatu teravili on mitmeaastane rohttaim, mida veel hiljuti kasutati peamiselt kaubanduslikel eesmärkidel, toidu paksendajana ja farmaatsiatööstuses.
Tundmatu Lupiin
Lupiinidel või õigemini magusatel lupiinidel on rohkem kui 300 sorti. Need ei ole alkaloidsed ja loodi 1930. aastatel. On püsikuid ja üheaastaseid, enamik neist on metsikud. Kasvatatud on vaid üksikuid liike, peamiselt euroopalikke. Nende kasutamine inimeste ja loomade toiduna suureneb pidevalt.
Aroonia - Tundmatu Ravitseja
Dieetidest ja tervislikust toitumisest rääkides mainime paratamatult puu- ja köögivilju. Kuid me kõik kasutame ja mõtleme neist piiratud arvule ning me ei pööra tähelepanu paljudele teistele ja need on äärmiselt kasulikud. Põhja-Ameerika mandri indiaanlased olid inimesed, kes hakkasid esimest korda harima ja kasutama aroonia .
Babako - Tundmatu Eksootik
Babako on papaia perekonna vili. Kõige sagedamini leidub seda Ecuadori mägismaal, samuti väikestes kogustes Uus-Meremaal ja Austraalias ning teistes riikides kasvatatakse vilja kasvuhoonetes. Tegelikult on Babako mägipapaja looduslik hübriid.
Tundmatu ürdipuu: Kasulikud Omadused Ja Ravimtaimede Keetmine
Imeliku nimega podubiche ürdil on suurepärane hemostaatiline toime, mis on üks selle olulisemaid omadusi, mida rahvameditsiinis kasutatakse. Seda tuntakse valge või punase, sibula, pihlaka nime all. Raviks saab seda kasutada maapealse osa omandamiseks, mida saab õitsemise ajal koguda.
