Kuidas Vorst Ja Hot Dog Meie Juurde Jõudsid?

Video: Kuidas Vorst Ja Hot Dog Meie Juurde Jõudsid?

Video: Kuidas Vorst Ja Hot Dog Meie Juurde Jõudsid?
Video: Homer wants to save the hot dog store The Simpsons 2024, November
Kuidas Vorst Ja Hot Dog Meie Juurde Jõudsid?
Kuidas Vorst Ja Hot Dog Meie Juurde Jõudsid?
Anonim

Vorsti ajalugu pärineb iidsetest aegadest või täpsemalt keiser Claudiuse ajast. Keiser Claudiuse jutu järgi pakuti lauale noort põrsast, kuid seda ei suudetud sisikonnast puhastada. Siis haaras tema kokk Guy noa ja lõikas sea kõhu.

Üldiselt oli kombeks, et põrsas püsis nädal aega näljas ja seeläbi soolestikku tühjendanud. Ja küpsetamise ajal paisusid tühjad sooled kuuma õhuga. Siis tuli Claudiuse kokal mõte täita soolestik hirveliha ja veiseliha, keedetud nisu ja vürtside seguga.

Praegusel kujul on vorst tuntud alates 1805. aastast. Siis hakkasid Viini rahvas tõestama, et vorst loodi nende linnas, nimetama seda Wienerwurstiks või Viini vorstiks.

Vorstid
Vorstid

Hiljem, 1852. aastal, tutvustas Frankfurdi vorstigild sarnast toodet nimega Frankfurter. Nad väitsid, et on esimesed toote avastajad, kinnitades, et selle tootmist alustati 1487. aastal Frankfurdis.

Ameerikas vorsti saabus koos Saksa emigrantidega. Ja Ameerikast sai hot-dogi kodumaa.

Kuuma koera lugu algab saksa lihunik Charles Feltmanist, kes oli esimene kõnnitee hot dogi käru omanik. Aastal 1867 toimetas ta oma tooted Coney saare kaldal asuvatesse õlletehastesse. Tema klientide arv kasvas pidevalt ja käru, millega ta kaupa tarnis, muutus järjest väiksemaks.

Kuum koer
Kuum koer

Feltmani otsus oli pakkuda lihtsat leiva ja vorsti kombinatsiooni. Ehitaja tuli talle appi ja paigaldas kärusse väikese söeahju ja selle kohale metallist poti, milles vorstid olid pidevalt soojad. Ühe aasta jooksul müüdi 3684 hot-dogi ja järgmisel aastal oli Feltman juba õlletehaste, hotellide ja restoranide keti uhke omanik.

Huvitav on ka kuulsa võileiva nime päritolu. Pesapallimängu ajal 1902. aastal kõndisid müüjad publiku seas, pakkudes taksi võileiba. Publiku hulgas oli New Yorgi õhtu koomiksikunstnik Tag Tag Dorgan.

Müüjate hüüdeid kuuldes joonistas ta saba, jalgade ja peaga vorsti visandi. Ja kuna ta ei osanud taksikirja kirjutada, kirjutas ta eskiisi hot dogi nurka. Koomiksist sai hitt ja nii tekkis selle populaarse hommikusöögi nimi.

Soovitan: