2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vahuveinid nimetame kõiki valgeid, roosasid või punaseid veine, mis on valmistatud värskete viinamarjade või lauaveini loodusliku kääritamisprotsessi tulemusena, mis on tekitanud süsinikdioksiidi mullid.
Seda saab ka süsinikdioksiidi lisamise teel kõigi gaseeritud jookide valmistamise meetodil. Nõue on, et temperatuuril 20 kraadi oleks rõhk pudelis vähemalt kolm atmosfääri. Neid on erinevaid vahuveinide tüübid ja me keskendume neile.
Vahuveinide tüübid vastavalt tootmismeetodile
Vahuveinid võivad olla looduslikud ja lisaks gaseeritud. Vahuveinide jaoks on pudelis süsinikdioksiidi mullid. Need on pudelis olevate veinivalmistajate äranägemise järgi suletud. Siin on erinevused kahe veiniliigi vahel:
• looduslikud vahuveinid - saadud looduslikul alkohoolsel kääritamisel. Neid saab värsketest viinamarjadest või lauaveinist. See on nn võlu meetod. Selle abil on pärlimullid lauaveini sekundaarse kääritamise tulemus, kuid seda ei tehta igas pudelis eraldi, vaid suures anumas, mis on midagi tohutu pudeli taolist. Seal on protsess nagu tavalises pudelis. See muudab selle odavamaks ja säästab aega;
• vahuveinid - saadakse ainult lauaveinidest, lisades pudelile täiendavat süsinikdioksiidi. Need ei ole looduslikult vahuveinid, vaid on gaseeritud nagu karastusjoogid.
Tuntud vahuveinid tootmispiirkonna järgi
Šampanja
Kuulsaim vahuvein on šampanja. See on ainus sellist tüüpi vein, mida valmistatakse ainult kolmest viinamarjasordist - Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. See on looduslik vahuvein, mida toodetakse ainult Prantsusmaal Champagne piirkonnas. Ainult selle veini vahustamise põhjus on selle Prantsusmaa piirkonna kliimas. Seal on üsna külm ja pudelitel on need erilised mullid, mida veinivalmistajad alguses üritasid kõrvaldada. Nad arvasid, et veinid on mullide tõttu defektsed, sest nad ei saanud aru, et see on käärimisel tekkiv loomulik aeratsiooniprotsess. Champagne'is on külma ilmaga see protsess aeglasem ja kui vein eelnevalt pudelisse valatakse, gaseeritakse seda. Klaas peab olema paks, et pudel ise ei plahvataks. Šampanja on tänapäeval nimena nii tuntud, et prantslased üritavad igati kaitsta veini nime. EL-is on keelatud teisi vahuveine selle nimega nimetada.
Prosecco
Neid kutsutakse selle nimega vahuveinidtehtud Itaalias. Prosecco on lisaks vahuveinile ka Veneto piirkonna valge viinamarjasordi nimi, millest valmistatakse vahuveini. Prosecco veiniga on asjad samad mis šampanja ja šampanjaga. Selle nimega nimetatakse Itaaliast pärit kerget vahuveini. Ainus erinevus on see, et on Prosecco viinamarjadest valmistatud gaseerimata veine.
Kohv
Hispaanlased toodavad vahuveini nimega Kava. Seda valmistatakse peamiselt Kataloonias ja Valencias. Esimene vahuvein toodeti 19. sajandil. See vein on valmistatud ka kolmest Hispaania viinamarjasordist, nii valgest kui ka punasest.
Soovitan:
Laud, Mineraal- Ja Allikavesi! Mis On Mis?
Bulgaarias müüakse kauplustes vabalt kolme tüüpi vett - lauavett, mineraalvett ja allikavett. Paljud meist ei pööra tähelepanu sellele, mida me täpselt ostame. Näiteks läänes otsitakse allikavett üha enam, kuna sellel on tervisele erinev mõju kui kahel teisel liigil.
Krooniline Peavalu - Mis Seda Põhjustab Ja Mis Aitab?
Põhjus krooniline peavalu on geneetiliselt määratud serotoniini vaegus ajus. See muudab veresoonte füsioloogiat, valuretseptoreid ja põhjustab peavalu. 90% -l patsientidest on perekonna ajalugu. Mõjutavad täiendavad tegurid on stress, teatud toidud, hormonaalsed häired või ilmastiku muutused ja palju muud.
Mis Liha Mis Tüüpi Rooga Sobib
Vaatame peamised 3 tüüpi liha , mida me kõige sagedamini tarbime, nimelt kana, veiseliha ja sealiha ning milline osa neist millise roa jaoks on kõige sobivam . Esitame selle üksikasjaliku kirjelduse mis liha millise roa jaoks ja kuumtöötlus on kõige sobivam.
Mis On Halvad Harjumused, Mis Aeglustavad Ainevahetust?
Ainevahetus on sisuliselt toidu muundamise protsess energiaks. Mida kiirem on protsess, seda rohkem kaloreid meie keha põleb. Tervisliku kehakaalu säilitamiseks on oluline tasakaalustatud ainevahetus. Elustiil võib tekitada probleeme ainevahetusprotsessidega.
Mis On 5 Parimat Toodet, Mis On Südamele Kasulikud?
Kiires igapäevases elus peame pöörama tähelepanu mitte ainult vaimsele toidule, mis on meie emotsioonide keskpunkt - süda, vaid ka kasulikele toodetele, mis sobivad meie südamelihase õigeks toimimiseks. Me kõik teame, et õige toitumine on tervisliku eluviisi oluline osa, mille tulemuseks on harmoonia ja meelerahu.
