2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mustade ubade kasulikkus tervisele on teada juba tuhandeid aastaid. Oma väärtuslike omaduste tõttu on sellest saanud Lõuna-Ameerika elanike menüü lahutamatu osa.
Mustad oad sisaldab palju kiudaineid, foolhapet, valke ja antioksüdante. Samuti toob see kehale mitmesuguseid selle tervisele olulisi vitamiine ja mineraale.
Tänu mustades ubades sisalduvatele kiududele ja valkudele on soole peristaltika reguleeritud, aidates toidul maos kiiremini imenduda ja soolestikku levida. Samal ajal säilitatakse soole mikrofloora tasakaal.
Jällegi reguleerivad need kaks koostisosa veresuhkru taset kehas. Valk ja toidukiud reguleerivad seedesüsteemi nii, et need ei võimalda vere glükoosisisalduse järske muutusi.
Antioksüdantide ja lahustuvate kiudaineterikkad mustad oad toetavad kardiovaskulaarsüsteemi tervist. Kiudained aitavad organismil võidelda ka kõrge kolesteroolisisaldusega, kaitstes seda südamehaiguste ja veresoonte eest. Mustade ubade tarbimine vähendab südameataki ja ateroskleroosi tekke ohtu - rasvade naastude kogunemist veresoonte siseküljele, neid ummistades ja vähendades teatud organite verevarustust.
Antioksüdandi eelised võtmisel mustad oad on suured. Väikesed oad kaitsevad keha põletikuliste haiguste eest, suurendades selle immuunsust, mis on väga oluline võitluses südame-veresoonkonna haigustega.
Oad sisaldavad rohkesti folaate, magneesiumi, tsinki ja mangaani.
Samuti arvatakse, et mustad oad on inimese närvisüsteemile väga kasulikud. Seda seetõttu, et see sisaldab foolhapet (vitamiin B6), mis on seotud aminohapete tootmisega. Ja neid on omakorda vaja närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Samuti on see vitamiin raseduse ajal oluline normaalsel tasemel. Sellest sõltub loote aju ja seljaaju õige areng.
Seetõttu võtavad ennetamiseks rasedad lisaks foolhapet, et vähendada sündimata lapse närvisüsteemi haiguste riski (spina bifida).
Teised eksperdid toovad välja mustad oad ja pahaloomuliste kasvajate arengu ennetamise vahendina.
Mustad oad sisaldavad ka molübdeeni - mineraali, mis on meeste impotentsuse jaoks eriti oluline.
Soovitan:
Erinevus Mustade Ja Roheliste Oliivide Vahel
Oliive haris inimene enam kui 7000 aastat tagasi ja on tänapäeval peaaegu iga laua kohustuslik element. Neid kasvatatakse maailma erinevates osades - mõned traditsioonilisemad nagu Itaalia, Hispaania ja Kreeka, teised - ebatavalisemad kui Šveits.
Mustade Ubade Kulinaarne Kasutamine
Oad on Lõuna-Ameerikast pärit kaunviljade perekonna taim. See kuulub taimede hulka, mis kasvavad praktiliselt kõikjal. Juba 16. sajandil tundis teda terve Euroopa. Aedube on palju. Mõni on väike, teine suur, ümmargune või valge, rohekas, kollane ja isegi must.
Õiged Maitseained Roheliste Ubade Ja Ubade Jaoks
Vaevalt on Bulgaaria rahvusroog populaarsem kui küpsed oad, olenemata sellest, kas seda valmistatakse supi, hautise või pajaroogana ja kas see on lahja või lihaga. See on toiduvalmistamisel üks levinumaid kaunvilju, kuid kui ooteid ei valmistata õigesti või kasutatakse valesid vürtse, võivad oad teid kiiresti häirida.
Ubade Ja Ubade Jaoks Sobivad Vürtsid
Maitsva roa saladus peitub mitte ainult toliini töötlemise kestuses, vaid ka vürtsides ja nende koguses. Teate, et iga pikka aega madalal kuumusel keedetud roog muutub ülimalt maitsvaks. Sageli on siiski tunda teatud lõhna puudumist, mis võib rikkuda kogu söömisrõõmu.
Ubade Ja Roheliste Ubade Toiteväärtus
Nimega oad meie riigis on määratud kogu rühm kaunviljad , kuid kui seda nime kasutatakse, on see alati umbes oad ja rohelised oad . Küpsed oad on taime seemnete nimed, mida kasutatakse toiduks, ja roheliste oadena mõistetakse rohelisi seemneid ja rohelisi oakauna.
