2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Arvamused kohvi kohta erinevad märkimisväärselt - mõned peavad seda tervislikuks ja energiat andvaks, teised aga sõltuvust tekitavaks ja kahjulikuks. Siiski, kui tõendeid võetakse arvesse, on enamik kohvi- ja tervisealaseid uurimusi kasulik.
Paljud kohvi positiivsetest mõjudest tänu oma muljetavaldavale võimsate antioksüdantide sisaldusele. Uuringud tõestavad isegi, et kohv on üks suurimaid antioksüdantide allikaid.
Selles artiklis püüame teile avaldada kõike, mida peate teadma antioksüdantide sisaldus kohvis.
Kohv sisaldab palju võimsaid antioksüdante
Keha on pidevalt vabade radikaalide rünnaku all, mis võib kahjustada elutähtsaid molekule nagu valgud ja DNA. Antioksüdandid suudavad tõhusalt vabadest radikaalidest üle saada, pidurdades seeläbi vananemist ja paljusid muid haigusi, sealhulgas vähki, mis on osaliselt põhjustatud oksüdatiivsest stressist.
Kohv sisaldab eriti antioksüdante nagu hüdrokaneelhapped ja polüfenoolid. Hüdrokaneelhapped on vabade radikaalide neutraliseerimisel ja oksüdatiivse stressi ennetamisel väga tõhusad, polüfenoolid aga aitavad ära hoida mitmeid südamehaigusi, vähki ja II tüüpi diabeeti.
Suurim toiduga antioksüdantide allikas
Enamik inimesi tarbib umbes 1-2 grammi antioksüdante päevas - peamiselt sellistest jookidest nagu kohv ja tee. Joogid on palju suurem antioksüdantide allikas kui toit.
Tegelikult pärineb tervislikus toitumises sisalduvatest antioksüdantidest 79% jookidest, toidust aga ainult 21%. Seda seetõttu, et inimesed tarbivad rohkem antioksüdantiderikkaid jooke kui toite.
Värskes uuringus uurisid teadlased erinevate toitude erinevat antioksüdantide sisaldust vastavalt portsjonite suurusele. Kohv on mitut tüüpi marjade järel 11. kohal.
Kuna paljud inimesed söövad aga vähem marju kui kohvi, siis ületab kohvi antioksüdantide üldkogus palju marjade omi - ehkki puuviljad võivad sisaldada suurema portsjoni antioksüdante.
Norra ja Soome uuringutes on kohvi määratletud suurimaks antioksüdantide allikaks, mis annab umbes 64% kogu antioksüdantide tarbimisest. Nendes uuringutes oli keskmine kohvi tarbimine 450-600 ml päevas (2-4 tassi). Lisaks on Hispaania, Jaapani, Poola ja Prantsusmaa uuringutes jõutud järeldusele, et kohv on suurim antioksüdantide allikas toidus.
Kohv vähendab erinevate haiguste riski
Kohvitarbijad on II tüüpi diabeedi tekkimise tõenäosus 23–50% väiksem. Iga tass kohvi päevas vähendab riski 7% võrra. Samuti on kohv maksale väga kasulik, mistõttu on kohvijoojatel maksatsirroosi oht palju väiksem.
Lisaks võib kohv vähendada maksavähi ja jämesoolevähi riski ning mitmetes uuringutes on märgitud südamehaiguste ja insuldi riski vähenemist. Regulaarne kohvi joomine võib vähendada ka Alzheimeri ja Parkinsoni tõbe 32–65%.
Mõned uuringud näitavad seda kohv võib avaldada positiivset mõju vaimse tervise kohta. Naised, kes joovad kohvi, satuvad vähem depressiooni. Ja eriti on kohvi joomine seotud pikema eluea ja enneaegse surma riskiga kuni 20–30%.
Pidage siiski meeles, et enamik neist uuringutest on vaatluslikud. Nad ei suuda tõestada, et kohv on vähendanud haiguste riski, kuid ainult seda, et kohvijoojatel on neid haigusi vähem tõenäoline.
Soovitan:
Kollageen - Mida Peate Teadma
Kollageeni leidub sageli meie lemmik näokreemis, kehakreemis, toidulisandites ja isegi ravimites. Mis on kollageen? Millist rolli mängib meie keha, kui oleme kohal igapäevaselt kasutatavate toodete lahutamatu osana? Vastus on selle inimese ja loomade keha loodusliku toote olemuse ja rolli tundmaõppimisel, mis on kehaehituse jaoks esmatähtis.
Tervislikud Faktid Liha Kohta, Mida Peate Teadma
1. Veiseliha - on kasulik noorukitele; - hoiab ära aneemia ilmnemise, kuna see sisaldab suures koguses rauda; - aitab meil hambaid tervena hoida; - aitab meil luud tervena hoida; - takistab vähirakkude arengut; - suurendab punaste vereliblede tootmist;
Suhkur Ja Kartul - Mida Peate Teadma?
Kartul on ühed kõige toitainerikkamad köögiviljad, eriti kui te neid ei koori ja pakute kehale suures koguses C-vitamiini, kiudaineid ja kaaliumi. Kartulikoortest lahkumine võib vähendada ka teie veresuhkru taset, kuna kiudained aeglustavad mao tühjenemist ja vähendavad seeläbi veresuhkru taseme tõusu pärast iga sööki.
Värvilised Teed - Mis Need On Ja Mida Peate Nende Kohta Teadma
Lilleteed on väga levinud mitte ainult Hiinas, tee kodumaal, vaid ka mujal maailmas. Neid nimetatakse nii seetõttu, et peamistele teelehtedele lisatakse selliseid lilli nagu lootos, roos, jasmiin, litši jt. Bulgaarias kutsume selliseid teesid ravimtaimedeks ja me ei lisa neile päris teed, vaid teeme infusiooni ainult vastavatest lilled või enamasti kuivatatud ürdid.
Faktid, Mida Peate Teadma Naatriumnitraadi Ja Naatriumnitriti Kohta
Nitraadid ja nitritid on keemilised ühendid, mida tavaliselt kasutatakse kuivatatud lihatoodete, näiteks peekoni valmistamisel. Selle idee arutamisel, et nitraadid ja nitritid on meile kahjulikud, on kulunud palju tinti ja toidutootjad toovad tarbijate nõudluse rahuldamiseks sisse igasuguseid nitraadivabu tooteid.
