2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Isomalt kuulub väheste kahjutute looduslike magusainete hulka. See on sobiv asendus kõigile, kes soovivad suhkru tarbimist piirata.
Lisaks looduslikule ja kahjutule isomaltile kuulub see ka looduslike magusainete rühma, mis imenduvad organismis lihtsalt ja maksimaalselt. Lisaks toovad nad kehasse energiat, mis sarnaneb tavalise suhkru tarbimisega. Erinevalt isomaltist ei imendu keha sünteetilisi magusaineid, nagu aspartaam, sahhariin ja teised, ega too talle energiat.
Isomalt on toode, mis on saadud suhkrupeedi kaheastmelise ekstraheerimise teel peedist. See näeb välja ja maitseb täpselt nagu suhkur. Retseptides kasutatud kogused on samad kui suhkrul. Siiski ei tohi alahinnata selle eeliseid selle ja teiste toodete ees.
Kuid isomaldi kasutamiseks peate selle kõigepealt üles leidma. Seda müüakse kõige sagedamini spetsiaalsetes mahepoodides. Seal pakutakse seda karastatud kujul, nii et enne kasutamist tuleb see mikrolaineahjus sulatada.
Sellisel kujul kasutatakse isomaltit enamasti kaunite kaunistuste valmistamiseks. Lisaks võib seda leida mitmes värvitoonis - valge, lilla, roheline ja teised. Isomaltist valmistatakse ka erinevaid suhkrukujukesi ning erinevaid kaunistusi kookide ja saiakeste jaoks.
Kui sa saad isomalt, see on graanulites. Sellele lisatakse umbes 10% kogu veemassist, milles need tuleb lahustada. Saadud vedel konsistents on imeline kaunistatud suhkrust kaunistuste valmistamiseks.
Seda saab kasutada ka koos silikoonvormidega. Ja kõige parem on see, et kõiki isomaltijääke saab uuesti kasutada - need tuleb lihtsalt sulatada ja vormida.
Tööstustootmises kasutatakse isomaltit peamiselt želeetoodete, närimiskummi, pehmete ja kõvade kommide, kondiitritoodete, jäätise, šokolaadi ja paljude teiste valmistamiseks. Ta on tuntud kui E953. Seda eelistatakse üha enam teiste toodetega, kuna see annab vajaliku struktuuri ja magususe.
Samuti on see inimesele kahjutu. Maiustused, milles kasutatakse sünteetilisi tooteid, kleepuvad kätele ja hammastele ning muutuvad temperatuuri tõustes pehmeks. Isomalt tooted neil pole selliseid ilminguid peamiselt seetõttu, et isomaldi sulamistemperatuur on 145 kraadi.
Soovitan:
Magusained
Magusained on ained, mida kasutatakse toidu lisaainena suhkruasendajana. Mõeldud üheks "valgeks mürkiks", on tööstus aja jooksul välja pakkunud alternatiivi suhkrupeedi- ja suhkruroo tootele. Kõige värskem magusained on sahharoos, fruktoos, glükoos, maltoos, laktoos, glütseriin, sahhariin, tsüklamaat, aspartaam, atsesulfaam, ksülitool, sorbitool, mannitool, isomaltitool, laktitool, hüdrogeenitud glükoosisiirup, glükoosi-fruktoosisiirup jt.
Looduslikud Magusained Tee Jaoks
Ehkki enamik teesõpru ja eksperte ning teetraditsioone on selle maagilise joogi maiustamise vastu, kuna suur osa selle maitsest ja aroomist on kadunud, eelistavad paljud inimesed istuda tassi magustatud tee järele. Juba ammu on teada, et suhkur on kahjulik ja paljud kasutavad kunstlikke magusaineid nagu sahhariin.
Professor Baykova: Kõik Kunstlikud Magusained On Tervisele Ohtlikud
Terviseekspert professor Donka Baikova oli kindel, et kahjutuid magusaineid pole olemas. Intervjuus Bulgaariale ON AIR ütles ta, et kõigi kunstlike magusainete tarbimine toidus ja jookides on tervisele kahjulik, kuigi mõned neist on lubatud kasutamiseks ja teised mitte.
Kui Looduslikud On Looduslikud Mahlad?
Kindlasti olete kuulnud erinevate tootjate valjuid reklaame, kes väidavad, et klaas looduslikku mahla päevas võrdub värskete puuviljade või köögiviljade osaga. Selles pole muidugi tõde. Pappkarpides oleval kuulsal looduslikul puuviljamahlal pole midagi pistmist loodusliku joogiga, näitavad testid, samuti tootmistehnoloogia avastamine.
Kui Looduslikud On Looduslikud Tooted?
Lähete hüpermarketisse ja ostate oma lemmik loodusliku jogurti, mida saate süüa koos loodusliku tervisliku hommikusöögiga. Maksate neile kallima idee eest, sest lõppude lõpuks on need loomulikud! Need ei ole nagu ülejäänud toiduainetööstuse rämpsu, mis on täis säilitusaineid, värvaineid ja igasuguseid E-sid.
