Kui Looduslikud On Looduslikud Mahlad?

Video: Kui Looduslikud On Looduslikud Mahlad?

Video: Kui Looduslikud On Looduslikud Mahlad?
Video: MAHLA LÄBI MAHLAVÕTJA. MAITSEVAM LOODUSLIK TOMATOMAHLA ON VALMISTATUD 30 AASTAT SIIN 2024, November
Kui Looduslikud On Looduslikud Mahlad?
Kui Looduslikud On Looduslikud Mahlad?
Anonim

Kindlasti olete kuulnud erinevate tootjate valjuid reklaame, kes väidavad, et klaas looduslikku mahla päevas võrdub värskete puuviljade või köögiviljade osaga. Selles pole muidugi tõde.

Pappkarpides oleval kuulsal looduslikul puuviljamahlal pole midagi pistmist loodusliku joogiga, näitavad testid, samuti tootmistehnoloogia avastamine. Bulgaaria tarbija ostab seda aga jätkuvalt massiliselt ja rõhutab viimasel ajal endiselt pakendit, millel on kiri 100%, arvates, et jutt käib sajaprotsendilisest mahlast.

Enamik looduslikke mahlasid sisaldab tohutul hulgal suhkrut ja suhkruvabad - veelgi kahjulikumad kunstlikud magusained. Eksperdid on leidnud, et 200–250 ml mahla võib sisaldada kuni 6–7 tl suhkrut.

Ajakirja Lancet Diabetes and Endocrinology väljaandes võrdlesid teadlased õunamahla toiteväärtust koolakarbi omaga. Üks klaas õunamahla sisaldab 110 kalorit ja 26 grammi suhkrut. Kalorite ja suhkru kogus on peaaegu identne nendega, mida leiate samas koguses soodas, järeldavad nad.

Looduslikud mahlad
Looduslikud mahlad

Need joogid on täis paljusid keemilisi aineid, mida tuleb pikka aega säilitada, et neil oleks hea värv, maitse ja aroom. Värvaineid, tugevdajaid, lõhna- ja maitseaineid, säilitusaineid - tõenäoliselt pole loodusliku mahlaga karbis päris mahla.

Tõeline õudusunenägu hüppab kohale, kui tutvutakse puuviljamahlade tootmise tehnoloogilise protsessiga. Eksperdid hoiatavad: 100% looduslik ei tähenda, et karbis poleks muud kui puuviljamahl. Sajaprotsendiliselt looduslik mahl on valmistatud 80% veest ja 20% kontsentraadist.

Kontsentraat on madalaima kvaliteediga puuviljadest, kuna mahl läheb muuks otstarbeks ning ülejäänud pressitud koored ja sees juba peaaegu täielikult kuivanud paberimass jahvatatakse püreeks. See külmutatakse ja ladustatakse ning mõne aja pärast - võib-olla mõne aasta pärast - leiab külmutatud pooltoote ostja - karastusjookide tootja. See sulatab lägakontsentraadi, lahjendab seda veega vahekorras 1 kuni 4.

Äsja saadud vedelik lõhnab küll mõnevõrra algse puuvilja järele, kuid pole piisavalt puuviljane. Seetõttu järgneb maitse, värvi jms töötlemine hulga E-dega. Lisatakse suhkrut või magusainet ja looduslik mahl on valmis.

Soovitan: