2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vene rahva haritud tatra kodumaa on tegelikult India, kuid on tõsiasi, et see on seal teadmata põhjustel vähem populaarne. Ilmselt seetõttu, et sajandeid peeti seda vaeste toiduks.
Tõde on see tatar on rikas paljude väärtuslike toitainete poolest ja on ka keskkonnasõbralik toode. Ükskõik kuhu külvate, ei näe te selle ümbruses kunagi umbrohtu, seega ei pea te pestitsiididega töötlema.
Tänapäeval on tatar üha populaarsem, olenemata sellest, kas leiate selle nime all või vene keeles - tatar. Lisaks väga kasulikule, kui õpid selle valmistamist, võib see olla suppide lisand, salatite, pearoogade, saiakeste ja isegi magustoitude alus.
Nagu riisi, pole ka tatart keeruline valmistada ja peaksite olema teadlik järgmistest:
- tatar on enne küpsetamist kohustuslik pesta ning järelejäänud osakesed ja helbed on hea eemaldada;
- pärast tatra pesemist on hea jätta see kurnisse nõrguma, võimaluse korral päikeselisse kohta;
- Kell tatra keetmine hea on valida paksu põhjaga pott ja on kohustuslik, et selle kaas sulguks hästi. Tatari maitse järgi meeldivaks muutmiseks tuleb seda pigem aurutada kui keeta;
- tatra ja vee klassikaline suhe on 1: 2, kuid kui soovite, et see oleks rohkem keedetud, ja kasutaksite seda putru kujul (näiteks erinevate köögiviljapüree lisandina), võite lisada rohkem vett;
- Kui valmistate tatart täiskasvanutele, on seda hea keeta eelnevalt soolatud vees, kuid kui kasutate seda imikutoiduks, on parem soola mitte lisada;
- tatart tuleks keeta kõrgel kuumusel umbes 5 minutit, keskmisel kuumusel - umbes 7 ja kõige madalamal tulel - umbes 3 minutit;
- Pärast tatra küpsemist eemaldage see pliidilt, kuid ärge koorige seda, vaid pange rätik kaanele ja laske sellel umbes 15 minutit puhata;
- Sõltuvalt sellest, mida tatariga küpsetate, võite seda pesta külma veega. Nii eralduvad terad ja nad ei näe välja nagu puder.
Pakume teile ka mõningaid isuäratavaid tatraga retsepte, mida saate proovida: tatariga karpkala, tatra- ja seenekroketid, tatariga Moussaka, tatariga suvikõrvits, tatratangud.
Soovitan:
Kuidas Ube õigesti Küpsetada
Oad , eriti küpsed oad, on bulgaarlaste üks lemmiktoite ja seda võib kergesti nimetada rahvustoiduks. Ükskõik, kas see on valmistatud oasupist, hautisest või oasalatist, on see meie toidulauas alati olemas. Erinevalt paljudest teistest toodetest, mida saab valmistada erineval viisil, tuleb küpseid ube enne tarvitamist keeta.
Kuidas Pastat õigesti Küpsetada?
Kõvast nisust valmistatud pasta pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. See sisaldab taimseid valke, B-vitamiine ja kiudaineid. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid meil eeskuju võtta suurepärasest Sofia Lorenist, kes pole kunagi piirdunud oma lemmikspagettide söömisega.
Kuidas Tatart Küpsetada
Tatart nimetatakse ka tatariks ja see on toode, mis pole tüüpiline Bulgaaria rahvusköögile. Selle kodumaaks peetakse Indiat ja see on Venemaal äärmiselt populaarne. Tatar on väga kasulik ja seda aktsepteeritakse isegi liha asendajana, kuna see on väga rauarikas.
Kuidas Mune õigesti Küpsetada?
Munade keetmine vaatenurgast on keeruline, et kuni me neid koorime, ei saa me olla kindlad, kui kõvasti oleme neid keetnud. Värsked munad lõhenevad "keetmise" ajal vähem. Selle põhjuseks on valgu madalam pH, mille tõttu valk kleepub kestade sisemisele membraanile, "
Kuidas Pastat õigesti Küpsetada
Pasta keetmine tundub lihtne. See on õpilaste lemmiktoit, sest selle valmistamiseks on vaja ainult nelja sammu, millest üks on keev vesi. Kuid kas tõesti on nii lihtne pastat korralikult küpsetada? Kõigepealt keetke vesi, seejärel lisage maitse lisamiseks veidi soola, lisage pasta ja segage aeg-ajalt, kontrollides valmisolekut.
