2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oad, eriti küpsed oad, on bulgaarlaste üks lemmiktoite ja seda võib kergesti nimetada rahvustoiduks. Ükskõik, kas see on valmistatud oasupist, hautisest või oasalatist, on see meie toidulauas alati olemas.
Erinevalt paljudest teistest toodetest, mida saab valmistada erineval viisil, tuleb küpseid ube enne tarvitamist keeta. Siin on, mida peate teadma, kui te pole veel õppinud, mida järgida oade keetmine:
- Leotage eelmise õhtu küpseid ube alati piisavalt vees. See vähendab oluliselt selle küpsetusaega;
- ärge unustage ube enne keetmist pesta;
- roheliste ubade servad lõigatakse ja enne keetmist lõigatakse see väikesteks tükkideks;
- Oad valage külma vett ja asetage seejärel pliit;
"Kuigi." keeta oad, ärge eemalduge pliidiplaadilt, sest küpse oa kaks esimest vett tuleb ära visata. Kui valate uuesti vett, peab see olema kuum;
- Kui olete oa esimesed kaks vett ära visanud ja see on uuesti keenud, vähendage kuumust madalaimale tasemele. Millal oad keedetakse madalal kuumusel, saab alati kenamaks;
- Ärge pange küpsetele ubadele eelnevalt soola, sest see pikendab selle küpsetusaega;
- Tooted, mida soovite ubadele lisada (sibul, porgand, paprika jne), lisatakse pärast ubade pehmenemist. Kui panete köögiviljad ubade kõrvale, siis kohe pärast nende äraviskamist pragisevad nad enne, kui oad on valmis, ja kaotavad väärtuslikud vitamiinid;
- Kui soovite, et küpsed oad küpseksid kiiremini, lisage vette, milles te neid küpsetate, rasva. Vanaema retseptide järgi võib sama tööd teha metallist lusikas oavees;
- Erinevat tüüpi oad on valmis erinevatel aegadel. Järgige alati ubade pakendile kirjutatud juhiseid;
- Proovi aeg-ajalt küpset oa tera toiduvalmistamise ajal. Kuigi peaksite ennast kannatlikkusega relvastama, kuni see muutub piisavalt pehmeks, ei tohiks te lasta sellel käriseda;
- roheliste ubade vett ei ole vaja ära visata;
- Rohelised oad saab palju kiiremini valmis kui küps.
Siin on mõned proovitud ja proovitud isuäratavad retseptid ubadega: oahautis, röstitud oad ahjus, täidisega paprikad oadega, roheliste ubade hautis, oad potis, oad hapukapsaga.
Soovitan:
Kuidas Pastat õigesti Küpsetada?
Kõvast nisust valmistatud pasta pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. See sisaldab taimseid valke, B-vitamiine ja kiudaineid. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid meil eeskuju võtta suurepärasest Sofia Lorenist, kes pole kunagi piirdunud oma lemmikspagettide söömisega.
Kuidas Rohelisi Ube Säilitatakse?
Rohelised oad on üks vanimaid kultuure, mida inimesed vaatavad. See sai alguse Lõuna-Ameerikast ja toodi Euroopasse suurte geograafiliste avastuste käigus. Selle taime seemneid on leitud Peruu koopast, mis pärines kuus tuhat aastat enne Kristust.
Kuidas Tatart õigesti Küpsetada
Vene rahva haritud tatra kodumaa on tegelikult India, kuid on tõsiasi, et see on seal teadmata põhjustel vähem populaarne. Ilmselt seetõttu, et sajandeid peeti seda vaeste toiduks. Tõde on see tatar on rikas paljude väärtuslike toitainete poolest ja on ka keskkonnasõbralik toode.
Kuidas Mune õigesti Küpsetada?
Munade keetmine vaatenurgast on keeruline, et kuni me neid koorime, ei saa me olla kindlad, kui kõvasti oleme neid keetnud. Värsked munad lõhenevad "keetmise" ajal vähem. Selle põhjuseks on valgu madalam pH, mille tõttu valk kleepub kestade sisemisele membraanile, "
Kuidas Pastat õigesti Küpsetada
Pasta keetmine tundub lihtne. See on õpilaste lemmiktoit, sest selle valmistamiseks on vaja ainult nelja sammu, millest üks on keev vesi. Kuid kas tõesti on nii lihtne pastat korralikult küpsetada? Kõigepealt keetke vesi, seejärel lisage maitse lisamiseks veidi soola, lisage pasta ja segage aeg-ajalt, kontrollides valmisolekut.
