Kuidas Pastat õigesti Küpsetada

Video: Kuidas Pastat õigesti Küpsetada

Video: Kuidas Pastat õigesti Küpsetada
Video: Kuidas õigesti hõõruda toru niiti koos puksiiri (kanepi)? BISANi tihenduskomplekt 2024, November
Kuidas Pastat õigesti Küpsetada
Kuidas Pastat õigesti Küpsetada
Anonim

Pasta keetmine tundub lihtne. See on õpilaste lemmiktoit, sest selle valmistamiseks on vaja ainult nelja sammu, millest üks on keev vesi. Kuid kas tõesti on nii lihtne pastat korralikult küpsetada?

Kõigepealt keetke vesi, seejärel lisage maitse lisamiseks veidi soola, lisage pasta ja segage aeg-ajalt, kontrollides valmisolekut. Pärast keetmist tühjeneb see, kuid pole pudruks muutunud.

Spagetid tomatitega
Spagetid tomatitega

Enne pasta valmistamist peate selle hoolikalt valima - see sõltub teie valmistatud roa kvaliteedist. Vältige Aasia nuudlitüüpi pastat, kuna see on mõeldud täiesti erinevatele roogadele.

Omega-3 rasvhapetega täisterapasta on palju kõvem kui valge jahu, seega vajab see rohkem küpsetamist. Tavaline munapasta on palju pehmem ja valmib kiiresti.

Roheline pasta
Roheline pasta

Kuju sõltub teie enda eelistustest, kuid pidage meeles, et paksudesse kastmetesse lähevad liiga õhukesed või väikesed pastatüübid kaduma.

Kuidas pastat õigesti küpsetada
Kuidas pastat õigesti küpsetada

Ärge kunagi segage erinevaid pastajääke, et neid kokku keeta - tulemus ei meeldi teile. Eri tüüpi ja kujuga pasta nõuab erinevat küpsetusaega. Sama kehtib erinevate markide pasta kohta, isegi kui nad toodavad sama tüüpi - need võivad olla erineva tihedusega.

Keeda pasta kõrges kastrulis nii, et toiduvalmistamise ajal oleks piisavalt ruumi, et pasta kataks. Nõu põhi peaks olema paksem, et pasta selle külge ei kleepuks.

Soola lisamine on kohustuslik, kuna see aitab pastat kiiremini küpsetada ja maitsestada. Ärge kunagi pange pastat vette, mis ei keeda.

Pärast pasta vette panemist ärge katke anumat kaanega. Segamine on kohustuslik, kuna see takistab pasta kleepumist. Segage iga 3 minuti tagant, liikumisi kirjeldades kaheksat.

Pärast pasta keetmist tühjendage see läbi kurn. Et olla kindel, et pasta on keedetud, peate seda proovima. Pasta on täiuslik, see pole raske, kuid selle närimiseks on vaja veidi pingutada.

Liiga pehme pasta pole pärast seismist maitsev. Kuigi arvatakse, et pasta tuleks pärast tühjendamist pesta, pole see kohustuslik.

Pasta muutub maitsvamaks, kui segada see kastme ja selle lisanditega, selle asemel, et need lihtsalt keedetud pastale lisada. Seega neelab see kastme koostisosade aroomi ja maitse.

Soovitan: