2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Küüslauku on kasutatud vürtsina juba iidsetest aegadest. Ürt leiti Egiptuse püramiididest ja templitest Vana-Kreekas. Küüslauku kasutatakse lisaks vürtsile ka ravimina.
Kaasaegsed uuringud tõestavad küüslaugu meditsiiniliste eeliste mitmekesisust. See on parim värske, kuna see sisaldab ühendeid, mis lagunevad küüslauguküünt lõigates või närides.
Kui värske küüslauk ei talu teie kõhtu ja te ei soovi oma kasulikke omadusi kaotada, on kõige parem seda teha küüslaugupulber. Seda kasutatakse igasugustes rahvameditsiini roogades ja ravimite retseptides.
Oma loodusliku küüslaugupulbri valmistamiseks koorige ja lõigake ribadeks suvalises koguses küüslauguküünt. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ilma seda määrimata. Pange küüslauk sellesse.
Pange pann mitme tunni jooksul madalal temperatuuril, mitte üle 80 kraadi, ahju. Need on valmis, kui küüslaugu viilud muutuvad täiesti kuivaks ja rabedaks. Lase neil jahtuda ja jahvata segistis, kohviveskis või uhmris. Küüslaugupulbrit hoitakse õhukindlates purkides.
Veel üks hea viis kuivatamiseks on segisti ja toidukuivataja. Protseduuri jaoks vajate küüslauguküünt, nuga, blenderit, toidu- või pliidikuivatit, plaate ja säilituspurke.
Kui kasvatate küüslauku kodus, valige see ja laske kuivada. Selle ostmisel on kõige parem otsida eelnevalt kooritud küüslauguküünt. Jagage pead, koorige nelk ja lõigake kuivad servad. Eemaldage nelkidest kõik kuivad osad ja defektid.
Puhastatud nelk segatakse segistis, kuni saadakse suured osakesed. Asetage need toidu dehüdraatori salve või küpsisealusesse. Keera ahi 90 kraadini. Kui kasutate toidukuivatit, kasutage köögivilja seadet 50 kraadi juures.
Jätke küüslauk mõneks tunniks, kontrollides seda sageli, et see ei kleepuks ega põleks. See on valmis, kui see muutub kuivaks ja krõbedaks.
Pulbriks saamiseks võite seda hoida tükeldatuna või panna uuesti segistisse või kohviveskisse. Hoida õhukindlates purkides.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Seeni Valmistada
Seened on üks maitsvamaid seeni. Gurmaanide sõnul on nad ületamatu trühvli järel maitse ja aroomi poolest teisel kohal. Seened vajavad erilist ettevalmistust, et nende maitse ja aroom täielikult avalduda. Seenelõhn seguneb suurepäraselt röstitud veise- või kanalihaga, hautatud küüliku või lambaga.
Kuidas Valmistada Seesami Tahinit?
Tahini valmistatud seesamiseemnetest , on äärmiselt kasulik. Selle mitmekesised koostisosad muudavad selle teie seedesüsteemi jaoks tõeliseks imeks! Lisaks sellele, et tahini maitseb väga hästi, on see hea energiaallikas. Soovitatav on, et igas majapidamises oleks köögis purk seesamiseinet.
