Glükoosirikkad Köögiviljad

Sisukord:

Video: Glükoosirikkad Köögiviljad

Video: Glükoosirikkad Köögiviljad
Video: Veresuhkru tasakaalustamine läbi tervisliku toitumise 2024, November
Glükoosirikkad Köögiviljad
Glükoosirikkad Köögiviljad
Anonim

Kõige olulisem monosahhariididest on glükoos. See on põhiline üksus sahhariidide rühma kuuluvate toitainete struktuuris. Ainevahetuse käigus nad lagunevad ja muunduvad teisteks aineteks, mida keha kasutab energiana.

Puuviljasuhkur, nagu seda ka nimetatakse glükoos, osaleb ainevahetuses. Kui veresuhkru tase langeb või kui väärtused on liiga kõrged, tekib unisus või teadvusekaotus, mida meditsiinis nimetatakse hüpoglükeemiliseks koomaks. Diabeet on haigus, mis on seotud aine reguleerimata sisaldusega veres.

Puhtal kujul, monosahhariidina, võime seda leida puu- ja köögiviljadest.

Milline on glükoosi tähtsus keha töös?

Glükoos on aju töö jaoks kõige olulisem. Ajurakud imevad ainet otse vereringest ja muudavad selle imenduvasse vormi. Nad toodavad sellest neurotransmittereid ja teadlikke mõtteid. Seetõttu on aju hea glükoosist toita, kui see vajab aktiivset tööd. Parim on seda teha puuviljasuhkrurikaste köögiviljadega, sest koos aju jaoks vajaliku ainega saab keha palju vitamiine ja mikroelemente.

kartul ja kõrvits
kartul ja kõrvits

Kes on parima glükoosisisaldusega köögiviljad?

Rikkamad on monosahhariidid ahjukartulid. Nende kogus on hea ka muul viisil töödeldud kartulites - keedetud, praetud ja kartulipürees on monosahhariidi sisaldus vaid veidi väiksem.

Kõrvits on erinev köögiviljad, millest saame glükoosi. Puuviljasuhkrusisaldus paneb kõrvitsa kohe pärast kartulit.

Sama koguse võib saada kapsast ja veidi madalamalt - porgandist. Kuna neid kahte köögivilja kombineeritakse kõige sagedamini salatites, saab vajaduse glükoosi kui aju toiduks päevaks täielikult katta porgandiga kapsasalati osaga.

Peedid, mais, paprika, rohelised oad, sibul ja tomatitooted, sealhulgas baklažaan, mida sageli nimetatakse sinisteks tomatiteks, kuuluvad köögiviljad glükoosigamis meil menüüs peaks olema. Need on eriti väärtuslikud ajal, mil me vajame mõistust koormava ülesandega toimetulekuks selget mõistust, selget mõistust ja head keskendumisvõimet.

Soovitan: