2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hea Viljadel on geelistuvad omadused ja pektiini sisaldavad köögiviljad. Pektiin on aine, mida organism väga hästi omastab, selles sisalduvad kahjulikud ained. See avaldab positiivset mõju elutähtsale soole mikrofloorale ja aitab kolesterooli verest puhastada.
Rohkem pektiin sisaldab puuvilju, seda parem geelistuvad omadused omama.
Parimate tarretumisomadustega on karusmarjad, mustsõstrad ja viburnumviljad, küdooniad, hapud õunad, apelsinid, ploomid, pirnid, virsikud, kõrvitsad ja peet.
Imelik on õppida, aga kõrvits sisaldab pektiini rohkem kui õuntes ja peetides.
Kõigil mustikate ja mooruspuude tüüpidel on veidi madalamad geelistumisomadused (kuid on siiski olemas).
Pärast neid on vaarikatel ja kirssidel geelistuvad omadused.
Geelistuvad omadused on kõige nõrgemad maasikad ja kirsid.
Saate kontrollida, mida puuviljamahl on geelistuv omadussa vajad. Võtke 2 spl. alkoholi ja lisage sellele 1 spl. puuviljamahl, raputage segu ja vaadake, millised hüübed moodustasid. Kui see on üks suur, siis puuviljamahl on kõrgete geelistumisomadustega, kui on kaks hüübimist, siis on mahl keskmise tarretumisomadusega.
Kui trombe on palju, siis pektiin mahlas on väga vähe ja puuviljaželeed ei saa, kui te ei lisa täiendavaid tarretavaid aineid. Kui setteid üldse pole, siis mahl praktiliselt geelistavaid aineid pole.
Puu- ja köögiviljapreparaatide valmistamisel võite neid kasutada looduslikud geelistumisomadused.
Valmistage oma lemmikpuuviljadest spaatlit, kuid kõige maitsvam on see õuntest, ploomidest, virsikutest ja küdooniatest.
Puuviljamahl on kõige kasulikum värsketest puuviljadest valmistatud toode. Need sisaldavad suures koguses mineraale, vitamiine ja muid toitaineid.
Siirupid valmistatakse värsketest puuviljadest, lisades suhkrut, aromaatseid aineid ja sidrunhapet. Neis sisalduv suhkur ei tohiks olla alla 65%. Korralikult keedetud siirupil on puuvilja aroom, millest see on valmistatud. Kõige maitsvamad siirupid saadakse kirssidest, vaarikatest, rukkililledest.
Soovitan:
Puuviljad, Mis Võivad Põhjustada Allergiat
Allergiad esindab keha suurenenud tundlikkust teatud ainete suhtes. Allergilise reaktsiooni korral reageerib immuunsüsteem allergeenidele ülitundlikult. Tänapäeval on allergia üsna tavaline haigus. Toiduallergia võib tekkida igal ajal.
Punased Puuviljad On Koormatud Antioksüdantidega
Kõik teavad, kui kasulikud on antioksüdandid - nad võitlevad vananemist põhjustavate vabade radikaalidega. Antioksüdandid aeglustavad või takistavad oksüdeerumist. Vabad radikaalid on osakesed, millel on paarituid elektrone, mis pole paarides.
Kuivatatud Puuviljad On Kasulikumad Kui Värsked
Toitumisspetsialistid soovitavad mitmekesistada meie menüüd kuivatatud puuviljadega, rõhutades aprikoose, õunu, datlit, viigimarju, rosinaid, ploome. Loetletud puuviljad on rikkalikult lahustuva tselluloosiga ja madala glükeemilise indeksiga.
Rohelised Puuviljad Ja Köögiviljad On Tervisele Kasulik
Paljud eksperdid usuvad, et mõned kõige kasulikumad puu- ja köögiviljad on rohelised. Mitmed uuringud on leidnud, et rohelised lehed on äärmiselt klorofülli rikkad. See on kõige võimsam inimkonnale teadaolev antioksüdant või fütotoitainet. Fütotoitainete klorofüll annab taimedele rohelist värvi, lisaks on sellel maksa tugev detoksifitseeriv ja taastav toime, aitab tugevdada seedetrakti seinu, aitab nahaprobleemide korral ja on vähivastane.
Kõhukinnisuseks Sobivad Puuviljad Ja Köögiviljad
Kui teil on kõhukinnisus, on oluline valida toidud, mis võivad teie sümptomeid leevendada. Parimad on selleks puu- ja köögiviljad, mis sisaldavad suures annuses toidukiudaineid. Selle kõige juures on hea see, et enamik toitu, mis sellele tingimusele vastab, on teie tervisele tegelikult väga kasulikud, näiteks puu- ja köögiviljad.
