2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Itaalia köök on üks parimaid maailmas. Riik on omamoodi kulinaarne paradiis ja iga piirkond võib kiidelda sajanditevanuste kulinaarsete traditsioonidega.
Võib-olla on Itaalia kõige majesteetlikum linn - Rooma, kuulus oma hiilgava ajaloo ja arhitektuuri poolest. Tihti jääb aga toiduainete osas populaarsemate naabrite varju.
Iga turist, kes külastab majesteetlikku linna, ei tohiks aga proovimata proovida Rooma populaarseimaid roogasid. Siin on viis rooga, mida peaksite Roomas proovima:
Carbonara pasta
See on tüüpiline Rooma roog on väga lihtne, kuid samas ka ülimaitsev. Spagetid valmistatakse al dente - pole täielikult keedetud. Neile lisatakse tooreid mune, juustu ja veel rasva. Eemaldage roog kiiresti tulelt, nii et munad ei ristuks. Lisage segule kergelt praetud peekon. Nii valmib see delikatessroog.
Rooma pitsa
On teada, et kõige maitsvam Itaalia pitsa on valmistatud Napolis. Rooma pitsa ei jää sellele siiski alla, ehkki koostiselt ja valmistusviisilt on see väga erinev.
Roomas asuvas pizzas on erinevalt Napolist õhuke ja krõbe koor. See küpsetab söel, nii et selle servad on alati kergelt põlenud. Lisandeid kasutatakse harva, eelistatakse peamiselt tomatikastet, mozzarellat ja värsket basiilikut. Ja maitse on enam kui hämmastav.
Kacho on pepe
See on traditsiooniline pastatüüp populaarse Pecorino Romano juustuga. Selle valmistamiseks segatakse värske pasta suures koguses pecorino ja purustatud musta pipraga.
Kastet paksendatakse, lisades veidi vett, milles spagetid on keedetud. Juust annab sellele soolase maitse ja iseloomuliku lõhna, mida ei saa eksida.
Artišokk
Rooma üks populaarsemaid ja maitsvamaid on erinevad artišokiroad. Näiteks Carciofialla Romana - ladina keeles artišokk on kõigi restoranide menüüdes aastaringselt olemas, ehkki tegemist on kevadise eripäraga. Selle jaoks pestakse köögivilju sidrunimahlaga ja täidetakse Rooma peterselli, soola, pipra ja purustatud küüslauguga.
Pange vähese vee, valge veini ja oliiviõliga sügavale pannile ja hautage pehmeks. Sel viisil omandab see vapustava sidruni-küüslaugu ja soolase maitse. Isegi kui teile ei meeldi artišokk, meeldib see roog teile.
Bucatini al Amatrichana
See on veel üks traditsiooniline Rooma roog, mida peaksite kindlasti Roomas viibides proovima. Sellega küpsetatakse koos pastabukatiiniga värskeid tomateid, natuke juustu, natuke oliiviõli, sibul, paprika ja guanciale - sealiha põskedest pärit eriline peekon.
Nagu teisedki, on retsept lihtne ja seda on lihtne kodus valmistada.
Soovitan:
Populaarsed Itaalia Juustud, Mida Peaksite Proovima
Itaalia köök on muutunud populaarseks kogu maailmas oma paljude pastatüüpide, mitmesuguste pitsade, maitsvate bruschettade ja kõige tähtsamate juustudega. Itaalia erinevates piirkondades saate proovida erinevat tüüpi juustu, mis on valmistatud tavalisel viisil ja mida saab kombineerida mitmesuguste toodetega.
Viis Tüüpi Hispaania Juustu, Mida Peaksite Proovima
Hispaania ei pruugi oma juustude poolest olla nii kuulus kui põhjanaaber Prantsusmaa, kuid see on kindlasti tingitud turustamise puudumisest, mis on kahetsusväärne, sest Pürenee elanikud toodavad suurepärase maitsega piimatooteid. Hispaania juustu valmistamise traditsioonid pärinevad aastatuhandetest.
Salati Sinep - Uus Salat, Mida Peaksite Proovima
Vürtsika toidu austajad kasutavad oma salateid rohkem oma maitse järgi sinepit või tšillit. Salati sinep on perekonna kapsas taim, mida sageli nimetatakse salati sinepiks. Selle maitse on tugev ja vürtsikas, nii et see maitseb lisaks salatitele ideaalselt, vaid suurendab ka isu.
Ebatavalised šokolaadid, Mida Peaksite Proovima
Šokolaadid on midagi, mida võib pidada hämmastavaks. Juba selle sõna nimi erutab teie meeli ja fantaasiat. Kujutate kohe ette oma lemmikšokolaade ja sukeldute magusamasse maailma. Šokolaad pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Selle valdkonna ulatuslikud uuringud näitavad, et šokolaadil on positiivne mõju.
Viis Parimat Unikaalset Juustu, Mida Peaksite Proovima
Kaasaegses maailmas on palju toite, mille eest võime olla esivanematele äärmiselt tänulikud. Piimatoodete eelised on teada juba iidsetest aegadest. Maitse sekkumisel muutuvad seda tüüpi sordid aga sadadeks. Seetõttu tutvustame teile täna juustuliike, mis, kuigi pole eriti levinud, äratavad paljudes kokkades uudishimu.
