2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
jõuluõhtu on üks imelisemaid ja säravamaid perepuhkusi. Iga pere valmistub tervitama jõuluõhtu ja jõulud - oma kodu nõuetekohaseks kaunistamiseks, jõulupuu panemiseks, parimate roogade väljamõtlemiseks, parima laua korraldamiseks, parimate kingituste saamiseks.
Selle efekti - tõeliselt täieõigusliku puhkuse - saavutamiseks peame järgima kõiki ülaltoodud traditsioone. Peal jõuluõhtu on olemas teatud toidud, mida peame serveerima, samuti mitmed rituaalid, mis on jälle seotud pühaga. Vaatame, kuidas peaks igaüks meist traditsiooni kohaselt pidupäeva tähistama.
jõuluõhtu on üks pühi, kus maja vanim naine peab kodus viirukeid põletama. Pöök või tammepuu, mida nimetatakse jõulupuuks, asetatakse kaminasse. Jõululaupäev on nendest kahest puiduliigist põhjustatud seetõttu, et need on tervise sümbol.
Tabeli osas - on ka mõned asjad, mida traditsioon nõuab. Oluline on, et õhtul oleks laual kindel arv roogasid. Kõige sagedamini on need 7, 9 või 12, mis sümboliseerivad vastavalt seitset nädalapäeva, üheksa raseduskuud või aasta kuud. Leiate erinevat teavet, kuid tundub, et traditsioon nõuab, et roogasid peaks olema vähemalt seitse.
Muidugi peavad nad olema lahjad - jõuluõhtu on viimane paastuöö (jõulupaast). Traditsioon ütleb, et laual peab olema - lahja sarma, ubadega täidetud kuivatatud pipar, kõrvits, oshav, kreeka pähklid, küüslauk, mesi, keedetud nisu.
Oad ja riis on hädavajalikud - laual peaks olema toiduaineid, mis paisuvad nii rikkuse suurendamiseks kui ka neid. Laual kohustuslik küüslauk, mis jälitab kurja ja mett - magusa elu sümbol.
Piduliku õhtu ajal on hea mitte juua vett, vaid oshava mahla. Traditsiooniliselt peab perenaine tegema mündiga rituaalse piruka. Kreeka pähkel on tervise sümbol. Hea on panna koerapuuoks lauale - see on ka tervise sümbol.
Lauda korrastades peab perenaine kõigepealt soola lauale panema - see aitab meil vabaneda halbadest mõtetest, välimusest, sündmustest.
Kui pere otsustab õhtusöögile maha istuda, pannakse kõik tooted lauale - keegi ei tohiks üles tõusta. Vajadusel on laualt tõusmise õigus ainult omanikul, kuid vilja kaalumiseks peab ta kõndima.
Järgmisena murrab vanim mees lauas leiva ja jagab kõigile lauas olijatele tüki. Kombestik tuletab meile meelde, et terade tervislikuks ja täidlaseks saamiseks ning koos valmimiseks peab kogu pere lauast koos üles tõusma.
Järgmine samm on traditsiooni kohaselt see, et perenaine ei voldiks lauda kokku - jätke see niisama, koos toiduga üle. Arvatakse, et sel ööl tulevad meie surnud lähedased sööma ja ennekõike elavaid inimesi õnnistama.
Traditsioon tuletab meile meelde pärast õhtusööki ennast - tulevad jõululaulud. Nendega kohtumine toimub erineval viisil Ida- ja Lääne-Bulgaarias. Peamine osa on see, et nad laulavad igale pereliikmele laule ja alustavad muidugi omanikust.
Soovitan:
Munade Koputamise Traditsioon
Ülestõusmispühad on kõige eredam päev, mil kogu kristlik kirik tähistab Kristuse ülestõusmist. Värvitud munad on selle puhkuse oluline osa ning nende värvimise päevad on neljapäev ja laupäev. Ärge kunagi värvige mune reedel, sest see on kõige kurvem päev - päev, mil Jeesus risti löödi.
Värvikas Sool - Bulgaaria Maitsev Traditsioon
Aia- ja metsasoolase, lambaläätse ja musta pipra maitse ning värskelt korjatud ürtide meelepärane aroom - see on lõhn värviline sool , kuid see on ka Bulgaaria lõhn. Lõhn, mille anname mälestuseks välismaalastest ja mida me kanname kohvris kui ainsat ühendust kodumaaga.
Tee Traditsioon
Tee joomise traditsioon tuli maailma eri riikidesse Hiinast, täpsemalt Yunnani provintsist, Siiditee alguses asunud Lijiangi linnast. Teetee algas linna keskväljakult, kus määrati tee kvaliteet. Seal moodustati haagissuvilad, mis suundusid erinevatesse riikidesse.
Magusa Pierniki Traditsioon
Pierniki (Piparkoogid) on kõvast tumepruunist tainast valmistatud maiustused, mis on valmistatud nisu jahu, piima, munade, karamelliseeritud suhkru, mee segust, tugevalt kaneeli, ingveri, nelgi, kardemoni, aniisi ja lavendliga. Nimi piernik tuleneb vana-poola sõnast pierni, s.
Itaalia Pesto Traditsioon
Genoa, Liguria või pesto genovese lõhnav basiilikukaste on populaarne kogu maailmas. Pesto esivanemaks peetakse pasta moretumit, mille valmistasid ette vanad roomlased. Kui basiilik on Itaalias tavaline, muutub retsept. Kaasaegset pesto retsepti mainiti esmakordselt Giovanni Battista Rato raamatus La Cuciniera Genovese.
