2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud inimesed usuvad, et Bulgaarias veiseliha ei müüda, ainult veiseliha. Selle kehtestab EL direktiivis, milles öeldakse, et "veiseliha" tohib veiseliha olla ainult kuni 12. elukuust. Retseptides mainitud tõeline vasikaliha on "imetav liha" - väga kahvaturoosa värviga ja näeb välja nagu noor tall.
Arvatakse, et mida vanem loom on, seda raskemaks muutub tema liha. Bulgaaria keeles tähendab sõna "veiseliha" küpsetest isenditest liha tootmist.
Kasu
Veiseliha on üks peamisi valguallikaid kogu maailmas. Kuid selle kvaliteet sõltub loomade tõust ja aretusmeetoditest. Samuti on olulised viilutamise, kuumtöötlemise meetodid ja lihast enne tarbimist eralduva rasva kogus. Mis iganes need ka pole, püsib tase siiski kõrge.
Veiselihas on pidevalt kõik B-vitamiinid - B1, B2, B3, B6 ja eriti B12. Neid säilitatakse nende kõrvalsaadustes. Lisaks neile on selles lihas palju raua, magneesiumi, fosfori ja tsingi sisaldust. Seda tarbides saame kõik selle eelised.
See valutab
Veiseliha sisaldab palju rasva. Seetõttu on see üsna kaloririkas ja mõjub kahjulikult istuva eluviisiga inimestele. Madalaim kolesteroolitase on poolkuivas ja kuivas.
Veiselihas on küllastunud ja monoküllastumata rasvu, madalamate polüküllastumata rasvade arvelt. Suhet peetakse normaalseks seni, kuni küllastunud rasvhapped ei valitse.
Need riskid on minimaalsed, kuna inimesed on veiseliha tarbinud tuhandeid aastaid. Põhiprobleem tuleneb tänapäevastest loomade söötmisviisidest. Toidu, elutingimuste ning veiseliha veo ja ladustamise kvaliteedi kontroll ise kannab oma riske.
Kuni need pole selgelt kindlaks tehtud, ei saa kuidagi kindel olla, mida me sööme. EL on juba astumas samme selle protsessi läbipaistvaks muutmiseks.
Soovitan:
Õllepärmi Poolt Ja Vastu
Õllepärm on nii nimetatud, kuna see pärineb samast pärmist, mida kasutatakse kääritamiseks ja õlle tootmiseks - Saccharomyces cerevisiae. Siiski on oluline mõista, et pruulimiseks kasutatav pärm on elus õllepärm , mis on tuntud kui toidulisand, on deaktiveeritud.
Kartulipudrupulbri Poolt Või Vastu
Kartulipüree pulber hõlbustab oluliselt võõrustajate tööd. Kartulite koorimise, tükeldamise, keetmise ja seejärel pudruks pügamise asemel segavad peremehed püreepulbrit kuuma vee või kuuma piimaga ja saavad välkkiire tulemuse. Mõne asjatundja sõnul pole pulbrina valmistatud kartulist pooltooted kehale eriti kasulikud, kuna need sisaldavad palju soola ja maitsetugevdajaid.
Kindlad Argumendid Liha Tarbimise VASTU
Loomade heaolu on viimastel aastatel muutunud äärmiselt populaarseks. Inimesed väldivad tänapäeval mitte ainult teiste imetajate kasutamist naha jaoks, vaid lõpetavad ka tuhandeaastase loomsete saaduste söömise tava. Kuigi veganlusel ja taimetoitlusel on vastased, usuvad mõned, et see dieet on tervislikum.
Külmutatud Spinati Poolt Või Vastu
Spinat leiab koha igal laual, võib olla suurepärane lisand ja garneering paljudele roogadele, sellest valmistatakse väga maitsvaid salateid ja see on üks vitamiinilisemaid köögivilju. Spinat on kõrge toiteväärtusega ja äärmiselt antioksüdantiderikas.
Kui Palju Veiseliha On Veiseliha Salaami?
Sageli pole Bulgaarias meie tarbitavad tooted täpselt nii, nagu nende etikettidel kirjas on. Nii juhtub regulaarselt, et ostame lehmavõid palmidest, vesikana- ja tärklisevorste. Selles loendis leiab rahulikult koha ja veiseliha salaami . Riigi kaupluste võrgus tehtud hiljutised kontrollid näitavad, et muidu populaarne vorst sisaldab peaaegu kõike muud kui veiseliha.
