2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ehkki kompottide valmistamine on mõnevõrra aegunud, pole see tegelikult nii vana. Aastaid tagasi ei tehtud nii palju kompotte, pigem olid peremehed kuivatatud puuviljad, mis on tervislikum. Seejärel pandi puuviljad keema kuumas vees - meie tuntud oshav. Täna saame hõlpsalt valmistada ka kuivatatud puuvilju.
Siin on mõned näpunäited mõne meie lemmikpuuvilja kuivatamiseks.
Kuivatatud pirnid
Pirnid pestakse, seemned eemaldatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Tumeduse vältimiseks tuleb need sukeldada viinhappe ühe protsendi lahusesse (10 g hapet liitri vee kohta). Enne kuivatamist kastetakse pirniviilud minutiks või kaheks keevasse vette. Pärast seda protseduuri paigutatakse need võrgule või puidust grillile, aeg-ajalt segades, nii et need ei jääks kinni. Esialgu kuivatati päikese käes ja siis varjus.
Kuivatatud viigimarjad
Kuivatamiseks sobivad kõige paremini suuremad puuviljad. Hea, et need on enne kuivamist ära kuivanud. Puuviljadele asetatakse varred allapoole. Vilja on hea peaaegu iga päev keerata. Nende kuivamine kestab umbes 10-12 päeva. Neid saab ka niidile nöörida ja päikese kätte jätta.
Kuivatatud ploomid
Kõige sagedamini kuivatatakse ploome, kuid kuivatada võib ka rämpsu. Kõige olulisem tingimus on see, et viljad oleksid hästi magusaks küpsenud. Peske hästi ja pärast tühjendamist keetke 2-3 minutit keevas vees. Asetage grillile või võrgule ja kuivatage päikese käes.
Kuivatatud viinamarjad
Kuivatamine toimub sama mis teiste puuviljade puhul. Peame valima mõne seemnega magusad ja lõhnavad sordid. Oad on mädanenud ja keedetud keevas vees, millele lisatakse veidi puuõli. See annab nibudele läikiva välimuse. Pärast nõrutamist lastakse ubadel kuivada.
Kuivatatud seened
Kuivatamiseks sobivad kõige paremini seened. Valitakse ainult head kahjustamata seened. On vaja hästi puhastada liiva ja kleepuvate osakeste harjaga. Kännud lõigatakse ja kuivatatakse eraldi, suured seened lõigatakse umbes viie millimeetri paksusteks viiludeks. Seeni kuivatatakse päeval päikese käes ja õhtul koristatakse. Pärast kuivamist pannakse need puuvillastesse kottidesse ja hoitakse kuivas kohas.
Soovitan:
Kuidas Puuvilju Peenelt Süüa
Selleks, et esineda hästi külalistena, restoranis või banketil, on hea teada, kuidas süüa peeneid puuvilju. Iga daam näeb välja elegantne, kui ta sööb ilusti oma uue austaja ees, kes on teda õhtusöögile kutsunud. Õunad ja pirnid võetakse ühisest kausist ja kooritakse spetsiaalse puuviljanoa abil, moodustades koore spiraali.
Miks Me Ei Peaks õhtul Puuvilju Sööma
Värske spetsialistide uuring näitab, kui kahjulik võib puuviljade tarbimine olla õhtul. Nii kasulikud kui need põhimõtteliselt on, on reaalne oht, kui neid ei tarbita mõõdukalt. Viljades on palju suhkrut. Arvatakse, et need on maksa peamised rasva põhjused.
Magusaid Kiusatusi Jõuludeks
Jõuludeks saate perekonda üllatada, valmistades traditsioonilist slaavi jõuludesserti nisuga. Koostis: 150 grammi mooniseemneid, 200 grammi nisu, 50 grammi kreeka pähkleid, 50 grammi rosinaid, vanilje, mett ja suhkrut maitse järgi. Peske nisu korralikult, valage sellele vesi ja keetke, kuni see on valmis.
Lemmik Soojad Toidud Külmadeks Talvepäevadeks
Talv võib olla raske ja sünge, kuid paljud puu- ja köögiviljad ootavad meie köögis uue elu elamist. See on aeg, kus vanad köögiviljad, tsitrusviljad või eksootilised puuviljad sobivad hästi roogade juurde näiteks kastme kujul või näiteks mänguasjana.
Siit Saate Teada, Kuidas Hõlpsasti Navigeerida India Restorani Menüüs
Mis vahe on ahtri ja madra vahel? Teil võib olla keeruline valida, millist rooga tellida traditsioonilises India restoranis, mis sobib teie individuaalse maitsega. Tutvuge nende India eripäradega ja saate juba teada, milline roog on teie jaoks ja millist proovimisest hoiduda (mõned neist on üsna vürtsikad).
