2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Talv võib olla raske ja sünge, kuid paljud puu- ja köögiviljad ootavad meie köögis uue elu elamist. See on aeg, kus vanad köögiviljad, tsitrusviljad või eksootilised puuviljad sobivad hästi roogade juurde näiteks kastme kujul või näiteks mänguasjana. Miks mitte nautida talve, kui saame suurema maitse andmiseks kasutada ka võid, koort ja juustu soojad nõud?
Talv on käes, kui kraadid panevad põsed õhetama ja aknad külmuvad. Kuid on ka talv, kui saate koju minna ja tunda ahjus või potis küpsetatud õhtusöögi maitsvat lõhna.
See on köögiviljasuppide, aga ka maitsvate köögiviljade ogreteni või fondüü hooaeg, mis võib olla ka ideaalne lisand röstitud liha kõrvale.
Kiiresti riknevaid nõusid soovitatakse ka talvel, kuna need võivad sellel aastaajal paar päeva kesta ja on pärast kuumutamist sageli veelgi maitsvamad.
Talv on aastaaeg kuum köök, köögiviljakonservid, artišokk, pastinaak, kartul, kõrvits, kaalikas, mis võimaldavad teil teha palju vapustavaid retsepte ning varastada liha ja kala tähelepanu keskpunkti.
Siin on mõned ideed, kui otsustate ühel pikal talveõhtul "mängida".
Talvine supp
Talv on ideaalne hooaeg sooja supi valmistamiseks. See võib olla rõdule jäänud köögiviljasupp või kana köögiviljadega kuumas puljongis. Muidugi on üks talve lemmiksuppe maitsev oasupp. Valik on sinu!
Fondüü
Sellega saate oma lauale anda mägedes talvise puhkuse atmosfääri. Retsept on lihtne ja kiire valmistada. Fondüüst on palju versioone - vastavalt koostisosadele ja piirkonnale. See sisaldab sageli kõva juustu või kollast juustu kogu nende mitmekesisuse poolest meie riigis ja kogu maailmas, aga ka võid, küüslauku, veini ja leivatükke.
Pirukas
Talveks sobib ideaalselt lehttainast piruka retsept kartulite ja juustuga. See sobib rikkaliku eelroa või maitsva pearoa kõrvale. See retsept koosneb krõbedast lehttainast, õhukestest kartuliviiludest, suitsupeekoniviiludest ja kollase juustu või juustu tükkidest, mis sulavad ja annavad toidule uskumatu maitse.
Ogreten
See on roog, kus pasta valmistamine on edu võti ja koostisosad on selle tipp. Seda on lihtne ja kiire valmistada ning see on odav. Piisab sellest, kui teil on fusilli, tuunikala, või ja tosin vürtse, sealhulgas porrulauk, küüslauk, vana sibul, kuivatatud tüümian, sool ja palju muud. Ja jah - ja paar tilka sidruni- ja apelsinimahla.
Seapraad
Foto: Sevdalina Irikova
Sealiha praad on alati moes, kuid talvel on see toidu tõeline meister. Röstitud, grillitud, kapsa või kartuliga soojendab selle aroom alati. Peale traditsiooniliste retseptide saab seda valmistada ka piimaga. See säästab ebamugavusi, kuna te pole võib-olla seda ideaalselt küpsetanud. Piisab, kui küpsetate seda aeglaselt küüslauguga maitsestatud piima ja kanapuljongi segus. Nii muutub teie liha pehmeks, pehmeks ja uskumatu maitsega.
Soovitan:
Lemmik Itaalia Magustoidud
Itaalia pole tuntud mitte ainult selliste linnade nagu Veneetsia, Rooma, Milano, Firenze ja paljude teiste linnade, looduslike vaatamisväärsuste, kaunite randade ning majesteetlike Alpide ja Dolomiitide poolest, vaid ka moe, kunsti, kirjanike, luuletajate, kunstnikud ja muusikud.
Kunstlikud Toidud - Tuleviku Toidud?
Esimest kunstburgerit esitleti ja söödi Londonis toimunud meeleavaldusel. Lihapall on valmistatud kunstlikust lihast, mis koosneb laboris kasvatatud tüvirakkudest. Projekti juht, füsioloog Mark Post ütles, et selleks, et sünteetiline liha saaks normaalse välimuse, värviti seda toiduvärvidega.
Valmistage Hõlpsasti Magusaid Kuivatatud Puuvilju Talvepäevadeks
Ehkki kompottide valmistamine on mõnevõrra aegunud, pole see tegelikult nii vana. Aastaid tagasi ei tehtud nii palju kompotte, pigem olid peremehed kuivatatud puuviljad, mis on tervislikum. Seejärel pandi puuviljad keema kuumas vees - meie tuntud oshav.
Lemmik Hiina Toidud Kogu Maailmas
Hiina kööki peetakse üheks rikkalikumaks ja mitmekesisemaks köögiks maailmas. See pärineb Hiina erinevatest osadest ja on laialt levinud paljudes mujal maailmas - Ida-Aasiast Põhja-Ameerika ja Euroopani, Austraaliani, Lõuna-Aafrikani. Mittetäielike andmete kohaselt on tänapäeval üle kogu riigi kuulsaid roogi üle 5000 ja kui neile lisada tavalised kodused road, muutub see lugematuks.
Talvel On Kasulikud Soojad Salatid
Talvel on asjakohased soojad salatid. Üks populaarsemaid kuumaid salateid valmistatakse jääsalatist, rohelisest sibulast ja praetud kanahammustustest. Selle salati peal on pannil praetud apteegitilli seemned, peotäis sardelle, mõned kapparid ja praetud apelsiniviilud.
