2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Arutelud selle üle, kas liha on inimese tervisele kasulikum või kahjulikum, pole eilsed. Kui liha tarbimist vähendada 2-3 korda nädalas, võib ainuüksi Suurbritannias päästa 45 000 inimelu.
Seda väitsid arstid ja keskkonnaorganisatsiooni Maa sõbrad sõbrad, tsiteeris ajaleht Guardian. Uuringu autorid ei nõua liha tarbimise täielikku lõpetamist ja seda tuleks vähendada 210 grammini nädalas.
Madalama lihaga dieedile üleminek kaitseb teadlaste sõnul 31 000 inimest südamehaiguste enneaegse surma, 9000 vähi ja 5000 insuldi eest.
Lisaks aitaks lihatarbimise vähendamine kokku hoida 1,2 miljonit naela riikliku tervishoiuteenistuse jaoks ning peatada kliimamuutused ja metsade hävitamine Lõuna-Ameerikas.
Tõe huvides pole liha omastamine inimese keha jaoks kõige lihtsam ülesanne. Kui sööte liha ilma piiranguteta, võib loomse valgu liig põhjustada kaltsiumi kadu, kuseteede ülekoormust, südame-veresoonkonna haiguste ja insuldi suurenenud riski ning kasvajate teket.
Loomulikult võib loomse valgu suurem tarbimine olla õigustatud, kuid tugeva dieediga. Mitteaktiivse eluviisi korral juhtub vastupidi - liiga palju valku menüüs teeb sulle rohkem kahju kui kasu.
Sel juhul võite mõelda, milline on liha päevane tarbimine, mis ei kahjusta teie keha. Täiskasvanutel on valgu soovitatav päevane annus 0,6–0,8 grammi kilogrammi kehakaalu kohta.
Sel juhul peaks ainult pool sellest normist olema kaetud loomsete valkudega ja teine pool - taimse valguga. See teeb päevas mitte rohkem kui 50 g liha.
Päevas üle 100 grammi punase liha söömine võib suurendada maovähi riski. Seetõttu on punase liha soovitatav annus 3 väikest portsjonit nädalas. Ülejäänud aja sööge valget kodulindu, kala või maksa.
Soovitan:
Millal On Kõige Tervislikum Süüa Liha?
Kuigi taimetoitlane eluviis on viimasel ajal muutunud äärmiselt populaarseks, räägivad teadlased jätkuvalt liha asendamatutest eelistest. Lihatooted sisaldavad valke, mineraale, vitamiine ja rasvu. Liha on väärtuslik kergesti seeditava raua allikas.
Millal Kasutada Soodat Ja Millal - Küpsetuspulbrit?
Kookide, saiakeste, küpsiste ja kookide valmistamisel kasutab iga endast lugupidav kokk pärmi. See sisaldab pärmi, mis muudab taina pehmeks ja punniliseks. Kui aga saabub kookide valmistamise aeg, pöörduvad kõik ühe kahest keemilisest juuretisest - söögisooda või küpsetuspulber.
Toidud, Mis Pärast ülekuumenemist Muutuvad Kahjulikuks
Mõned toidud, mida me üldiselt tunneme kasulikena, võivad ülekuumenemise korral nende positiivse mõju inimorganismile täielikult ümber pöörata. Mõne toote jaoks on oluline neid kohe tarbida. Sõltuvalt tootest võivad kahjulikud mõjud, mis sellel võivad olla pärast kuumutamist ja tarbimist, olla erinevad.
Toit, Mida Ekslikult Peetakse Kahjulikuks
Kui jälgite meedias uudiseid, olete kindlasti märganud, et kõik tervisliku toitumisega seonduv on väga vastuoluline. Ühel päeval öeldakse, kui kasulik on kala, ja järgmisel päeval selgub, et kui me selle tarbimisest üle annustame, võime isegi mürgituse saada.
Vürtsid Muudavad Keedetud Liha Vähem Kahjulikuks
Kansase ülikooli teadlaste rühm juhtiva toidueksperdi, biokeemia professori Jay Scott Smithi juhtimisel on mitu aastat uurinud liha kuumtöötlemisel saadud aineid. Professor Smith osaleb keetmisel, praadimisel, grillimisel või grillimisel tekkivate kantserogeenide taseme vähendamise meetodite väljatöötamises.
