2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Koos kebabi ja lihapallidega on praed Balkani poolsaarel kõige tavalisemate liharoogade seas. Need on enamikus maailma piirkondades eelistatud menüü, mis erineb ainult valmistamisviisilt.
Kõigile on selge, et ükskõik kui värske liha välja näeb, ei saa seda maitsestamise ega marineerimiseta otse grillile, grillpannile või ahju panna. Praade maitsestamine on kohustuslik, nii et on hea teada saada, millised vürtsid sobivad praade valmistamiseks ja kuidas saame maitsvaid praade maitsestada.
1. Variant
Klopi praed lahti, määri vähese õliga ja puista maitse järgi soola ja pipraga. Nii valmistatud, sobivad need kõige paremini grilliks või grillpanniks.
2. Variant
Valmista marinaad hapukurgimahlast, peeneks hakitud sibulast ja paarist küüslauguküünt. Jätke praed paariks tunniks marinaadi ligunema, seejärel eemaldage ja piserdage soola ja pipraga. See retsept sobib eriti hästi ka grillpihvide või grillpihvide valmistamiseks.
3. Variant
Praed surutakse puust haameriga ning maitsestatakse soola ja pipraga. Sega eraldi kausis veidi sinepit, õli, peeneks hakitud küüslauku, majoneesi ja tomatipastat või ketšupit. Praed levivad selle seguga mõlemalt poolt heldelt ja neid saab ahjus koos vähese õlle või veega küpsetada.
4. Variant
Maitsesta praed soola ja pipraga ning aseta vormi. Lisage paar tera piprakaitset, 2 koorimata küüslauguküünt ja 2 loorberilehte. Vala kõige peale 300 ml õlut ja küpseta, kuni liha on täielikult küps.
5. Variant
Määri kanalihapihvid maitse järgi sulavõi, paprika, soola ja pipraga. Pange need kastrulisse ja lisage veidi vett. Kui need on peaaegu valmis ja vedelik on aurustunud, tehke 200 g hapukoore ja poole ämber piima segu, mis valatakse. Lõpuks puista üle rosmariiniga.
6. Variant
Kui soovite saada vürtsikamaid praade, võite marinaadikastme jaoks kasutada purki koos kuumade paprikatega, kuid parem on liha kuivatada pärast umbes 1 tunni pikkust leotamist, et mitte liiga kuumaks minna. Seejärel soola ja see on valmis nii grillimiseks kui ka küpsetamiseks. Kui valite teise võimaluse, lisage praadidele veidi vett või õlut.
Kui soovite täiuslikke praade, soovitame teil kasutada retsepte praed ahjus, grillitud kana praed, praed veiniga, vasikalihapraad pannil, praed valge veiniga, ramps, grillitud sealihakotletid.
Soovitan:
Siit Saate Teada, Kuidas Valmistada Ahjus Ideaalsed Praed
Pihv on suurepärane roog, kui seda korralikult valmistada. Spetsiaalsel "grillil" ahjus küpsetatud praed sobivad suurepäraselt, kui soovite saada täiuslikku lihatükki, eriti kui teil pole õue grillimisvõimalust. Grill võimaldab toidul olla pannil kõrgemal, nii et rasv saaks pannile nõrguda ja ei koguneks liha ümber.
Marineeritud Sibulad Maitsestavad Salateid
Tuulutage ruumi, kus sibulat iga päev hoiate. Võite selle paigutada poorsetesse kangakottidesse või kaunilt riiulile. Kui soovite valmistada marineeritud sibulaid, saate maitsva ja kasuliku toote, millel pole spetsiifilist lõhna. Pisikesed sibulad on marineeritud.
Sealiha Praed Ja Kalad Lähevad Odavamaks
Kauplejate ja kalurite sõnul langevad sealiha karbonaadi ja Musta mere kala hinnad sel sügisel poole võrra. Põliskalurid on juba mõnda aega nautinud rikkalikku saaki. Sealiha hind registreeris Venemaa kehtestatud embargo tõttu tõsise languse.
Kuidas Valmistada Ideaalsed Praed Uueks Aastaks
Uusaasta külalisi kodus tervitades peaksite neid hästi kohtlema. Üheks laua kohustuslikuks elemendiks on praed. Pole midagi paremat, kui alustada uut aastat maitsvate ja täiuslikult küpsetatud praadidega. Paljud loodavad vastlapäeval sealihale.
Kuidas Valmistada Ahjus Ideaalsed Praed
Kuigi grillitud steike peetakse klassikaks, pole neid ahjus küpsetada keeruline ning sageli muutuvad need sel moel palju maitsvamad ja mahlasemad. Olgu see kana-, sea- või veiselihapihvid, kui teame õiget viisi nende küpsetamiseks ahjus, pole meil probleeme oma külalisi, sugulasi ja sõpru üllatada ja lummata.
