2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pihv on suurepärane roog, kui seda korralikult valmistada. Spetsiaalsel "grillil" ahjus küpsetatud praed sobivad suurepäraselt, kui soovite saada täiuslikku lihatükki, eriti kui teil pole õue grillimisvõimalust.
Grill võimaldab toidul olla pannil kõrgemal, nii et rasv saaks pannile nõrguda ja ei koguneks liha ümber. Erinevalt hoovigrillist tagab see ahjus küpsetamine pideva temperatuuri reguleerimise ja kodus küpsetamise mugavuse.
Prae valik
Valige lihapoes või toidupoes praad, mis meenutab marmorit (see tähendab, et liha on veidi värviline) ja millel on kena punane värv.
1. Parim on küpsetada keskmise paksusega pihve. Niisiis, vali kuni 3 cm paksused praed. Kui praad on liiga paks, põleb liha väljastpoolt ja seest ei põle.
2. Kui hoiate liha marinaadis, peaks see olema külmkapis (temperatuuril 4-5 kraadi või madalam), eriti kui jätate praed marineeritud kauemaks kui 30 minutiks. See aitab vältida toidumürgitust. Parema maitse saamiseks laske praadidel 20-30 minutit puhata. Enne kui hakkate röstima, karastage liha.
Pihvide ettevalmistamine küpsetamiseks
Kui teie praed on väga hea kvaliteediga (näiteks veisefilee), piisab sellest soola ja pipraga maitsestamiseks.
Tugevamate lihatükkide jaoks võite kasutada marinaadi, mis annab neile meeldiva aroomi ja pehmendab neid. Hoidke veiseliha tund või kauem kastmes, mis sisaldab äädika ja soola (või sojakastme) kombinatsiooni. See pehmendab kõvad lihakiud ja aroom tungib sügavale praadi. Pange praed taldrikule või kaussi, valage marinaad ja katke kaanega või kilega.
Valmista pann ahju. Kui teie praed on küpsetamiseks valmis, asetage küpsetusplaat ahju nii, et praed oleksid küttekehast 10 cm kaugusel. Seejärel soojendage ahi 180 kraadini. Pange praed grillile, tühjendage liigne marinaad.
Praadide küpsetusaeg sõltub suuresti lihast ja kasutatavast ahju tüübist. Küpsetusaeg varieerub vahemikus 3 kuni 18 minutit. Kogemused on näidanud, et peate jälgima praade röstimist. Ühelt poolt küpsetades pööra teine, muidu liha põleb.
Soovitan:
Siit Saate Teada, Kuidas Valmistada Tervislikku Elusat Leiba
Bulgaarlased on inimesed, kes tarbivad kõige rohkem leib . Täna on kvaliteetset ja maitsvat leiba raske leida. Kauplustes pakutakse erinevat tüüpi pastat - täistera, mitmevilja, jõeleib, must, tüüp, einkorn, köögiviljad jne. Tehastes, kus leiba valmistatakse, kasutatakse igasuguseid parandajaid, säilitusaineid, kergitusaineid ja värvaineid.
Datlipasta Asendab Magustoitudes Suhkrut! Siit Saate Teada, Kuidas Seda Ise Valmistada
Rafineeritud suhkrut leidub peaaegu kõigis toodetes - koogid, rullid, küpsised, kastmed, võileivad, mahlad, karastusjoogid jne. Kahtlemata leidub seda suures osas poest ostetud toidust. Sellel suhkrul on oht ohtlikele tervislikele seisunditele, mis on seotud kõrge veresuhkru, kehakaalu, südameprobleemide, diabeedi jt.
Siit Saate Teada, Kuidas Konservikurki Konservis Korralikult Ette Valmistada
Talvel tarbitavate köögiviljade ja puuviljade valmistamine on Bulgaarias juba ammu traditsiooniks saanud. Kodulaual on eelistatumate talviste köögiviljade hulgas hapukurk. Seda seetõttu, et seda on lihtne valmistada, see on valmis lühikese aja jooksul ja on muidugi kuulus oma ainulaadse maitse poolest.
Kuidas Valmistada Ahjus Ideaalsed Praed
Kuigi grillitud steike peetakse klassikaks, pole neid ahjus küpsetada keeruline ning sageli muutuvad need sel moel palju maitsvamad ja mahlasemad. Olgu see kana-, sea- või veiselihapihvid, kui teame õiget viisi nende küpsetamiseks ahjus, pole meil probleeme oma külalisi, sugulasi ja sõpru üllatada ja lummata.
Kas Kuivatatud Puuviljades On Ekstra Suhkrut? Siit Saate Teada, Kuidas Seda Teada Saada
Parim alternatiiv, kui tunneme, et sööme pärastlõunal midagi magusat, on kuivatatud puuviljad. Vahvlid ja šokolaadid saab asendada kuivatatud puuviljadega - datlid, viigimarjad, aprikoosid, õunalaastud jne. Aastaaegadel, kui värskeid puuvilju pole palju, on tervisliku toitumise päästeteks kuivatatud puuviljad.
