2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Uusaasta külalisi kodus tervitades peaksite neid hästi kohtlema. Üheks laua kohustuslikuks elemendiks on praed. Pole midagi paremat, kui alustada uut aastat maitsvate ja täiuslikult küpsetatud praadidega.
Paljud loodavad vastlapäeval sealihale. Täiuslike sealiha karbonaatide valmistamine on lihtne, mitte kõigil see ei õnnestu. Hapraks muutumiseks on kohustuslik mitu tundi eelnevalt marineerida.
Et praad oleks tõeliselt täiuslik, panustage kondikotlettidele. See annab lihale lisamaitse. Kiireim viis nende valmistamiseks on grill. Kui panustate sellele, siis ärge puhastage rasva lihast. Need sulavad grillil ja annavad sellele mahlase maitse. Küpseta küljel mitte rohkem kui 4-5 minutit.
Liha ei tohiks eelnevalt soolata, kuna sool pingutab seda. Puista alles pärast küpsetamist. Kui eelistate õhemaid praade, tuleb need enne marinaadi asetamist vasardada. Pärast eemaldamist jäta 5 minutiks kaane alla.
Grillitud sealihakotletid
Vajalikud tooted: 6 tk kondiga sealihakotletid
Marinaadi jaoks: 1/3 tassi valget veini, 1 tl. Dijoni sinep, 1/4 pea vana sibulat, 1 küüslauguküüs, 4 spl. oliiviõli, 1/2 tl. soolane, 1/2 tl. punane pipar, värskelt jahvatatud must pipar
Valmistamismeetod: Marinaaditooted segatakse kausis. Pigista sibul ja küüslauk korralikult kokku.
Asetage kotletid salve ja valage neile marinaad. Jätke mõneks tunniks. Puhastage sibul ja küüslauk kergelt. Neid küpsetatakse väga kuumal grillil või grillil.
Küpseta pihve 4-5 minutit mõlemalt poolt, kui see pole haamriga kaetud. Kui nad on eelnevalt pekstud, vajavad nad küljelt 3-4 minutit. Lisage soola ja hoidke kaanega kausis. Lase 5 minutit puhata, et mahlad välja tõmmata ja mahlakaks jääda.
Pihve saab uue aasta tähistamiseks pakkuda koos hautatud kartulite, köögiviljade ja joogiga.
Kuna me ei saa kõiki retsepte ühte artiklisse koondada, oleme spetsiaalselt teie jaoks ette valmistanud mitu uusaastaks valitud retseptide kogu, millest saate ise valida:
- eelroog ja eelroog aastavahetuseks
- uusaasta pearoad
- liha ja praed uueks aastaks
- näidisretseptid uueks aastaks
- uusaasta magustoidud
- pühade koogid ja koogid samm-sammult
Soovitan:
Siit Saate Teada, Kuidas Valmistada Ahjus Ideaalsed Praed
Pihv on suurepärane roog, kui seda korralikult valmistada. Spetsiaalsel "grillil" ahjus küpsetatud praed sobivad suurepäraselt, kui soovite saada täiuslikku lihatükki, eriti kui teil pole õue grillimisvõimalust. Grill võimaldab toidul olla pannil kõrgemal, nii et rasv saaks pannile nõrguda ja ei koguneks liha ümber.
Kuidas Valmistada Ahjus Ideaalsed Praed
Kuigi grillitud steike peetakse klassikaks, pole neid ahjus küpsetada keeruline ning sageli muutuvad need sel moel palju maitsvamad ja mahlasemad. Olgu see kana-, sea- või veiselihapihvid, kui teame õiget viisi nende küpsetamiseks ahjus, pole meil probleeme oma külalisi, sugulasi ja sõpru üllatada ja lummata.
Rösti Sealiha Jala Uueks Aastaks
Sealiha röstitud jalg on üks maitsvamaid roogasid, mida saate uue aasta toidulauale valmistada. Korralikult ettevalmistatuna sulab see lihtsalt suus. Teil on vaja umbes kaks ja pool naela sealiha, viis küüslauguküünt, üks sibul, kolm oksakest värsket või kuivatatud rosmariini, viiskümmend milliliitrit tomatipastat, kaks supilusikatäit magusat sinepit, kaks supilusikatäit äädikat, natuke soola, näputäis cayenne'i pipart, näputäis musta pipart.
Prantsuse Kook Uueks Aastaks
Rõõmustage oma lähedasi spetsiaalse prantsuse uusaastakoogiga. Vahukommide jaoks vajate 12 valku, 50 grammi suhkrut, 1 vaniljet, 50 g jahu, 150 g purustatud kreeka pähkleid, veel 180 g suhkrut. Kreemitooted: 200 g suhkrut, 1 muna, 150 ml piima, 250 g võid, 10 g kakaod, 1 vanilje, 1 spl konjakit.
Uue Aasta Draakon Uueks Aastaks
Külaliste jaoks, kes tähistavad koos teiega Draakoni uut aastat, valmistage ette eriline üllatus - draakoni kujuline originaalne suupiste. Selle suupiste aluseks on kõvaks keedetud munad. Maitseks vajate seitset kõvaks keedetud muna, peterselli või tilli, soola, kümme supilusikatäit majoneesi.
