2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuigi grillitud steike peetakse klassikaks, pole neid ahjus küpsetada keeruline ning sageli muutuvad need sel moel palju maitsvamad ja mahlasemad. Olgu see kana-, sea- või veiselihapihvid, kui teame õiget viisi nende küpsetamiseks ahjus, pole meil probleeme oma külalisi, sugulasi ja sõpru üllatada ja lummata.
Siin on 2 katsetatud retsepti, mida saate proovida:
Röstitud kana praed kollase juustuga
Vajalikud tooted: 6 tk kanakoibade praed, 80 g õli, 3 g värsket pune, 3 g värsket tüümiani, 1 tl punast pipart, 1 tl musta pipart, 7 spl sojakastet, 40 g kollast riivjuustu
Valmistamismeetod: Kana praed pestakse ja valatakse poole õliga määritud pannile. Tüümian ja pune lõigatakse ning segatakse koos kõigi vürtside ja ülejäänud õliga, kuid ilma kollase juustuta, kausis. Puista pihvid selle seguga üle ja puista peale pool riivitud kollasest juustust. Küpseta umbes 40 minutit eelkuumutatud 180-kraadises ahjus. Seejärel pööra ümber, puista järelejäänud kollase juustuga ja küpseta veel 10 minutit.
Sealiha karbonaadis karbonaadis
Vajalikud tooted: 1.5 sealiha lõigud kondita, 1 spl soola, 1 spl tüümiani, 1 loorberileht, 1 spl pune, 4 spl õli, 3 sibulat, 2 küüslauguküünt, 50 g jahu, 50 g võid, 1 spl mett, 500 ml õlut
Valmistamismeetod: Sega kausis hakitud loorberileht, sool, tüümian ja pune ning maitsesta eelnevalt pestud praed selle seguga. Vürtside imamiseks lastakse neil 3 tundi seista.
Kuumuta õli ja prae praed mõnda aega mõlemalt küljelt, seejärel tõsta vormi. Vala sellesse meega segatud õlu ja küpseta pihve umbes 2 tundi. Kui need on valmis, võetakse need välja ja pannakse nõusse, kus neid serveeritakse.
Sega kausis jahu ja pehmendatud liha ning lisa kastrulisse jäänud kaste. Kuumuta seda kõike segades, kuni kaste pakseneb. See on tehtud umbes 5 minutiga. Valage sel viisil valmistatud kaste praadidele ja need on valmis serveerimiseks koos kartulipüree, riisi või hautatud herneste lisandiga.
Proovige veel: praed kollase juustuga, praed tomati ja õllega, praed jeenis [potis], praed sinepi ja veiniga, hautatud sealihakotletid.
Soovitan:
Siit Saate Teada, Kuidas Valmistada Ahjus Ideaalsed Praed
Pihv on suurepärane roog, kui seda korralikult valmistada. Spetsiaalsel "grillil" ahjus küpsetatud praed sobivad suurepäraselt, kui soovite saada täiuslikku lihatükki, eriti kui teil pole õue grillimisvõimalust. Grill võimaldab toidul olla pannil kõrgemal, nii et rasv saaks pannile nõrguda ja ei koguneks liha ümber.
Kuidas Saab Lambaliha Teie Ahjus Türklaste Rõõmuks?
Traditsiooniliselt on kevad ja lihavõttepühade õhustik alati seotud isuäratava lambaliha maitsega. Meie riigis on Bulgaaria köök juba ammu armastanud lambaprae retsepte või täidetud meie lemmik täidisega riisi, bulguri, köögiviljade ja aromaatsete ürtidega täidetud lambalihaga.
Kuidas Lõhe Ahjus Küpsetada?
Lõhe on kalatüüp, mida veel hiljuti Bulgaaria turul eriti ei tuntud. Kuid viimasel ajal võib seda leida peaaegu kõikjal. Kuna Bulgaaria laiuskraadidel pole see eriti levinud, pole selle valmistamise retseptid Bulgaaria peremeestele eriti tuttavad.
Kuidas Praad Ahjus Valmistada - Juhend Algajatele
Kui ameeriklaste jaoks on praad liha kulinaarsete eelistuste sümbol, siis meie jaoks on see sealihapraad. Grillitud sealiha ahjus, marineeritud, paljude aromaatsete vürtsidega või peaaegu üldse mitte, on lemmikroog, mis loob lauas meeliülendava meeleolu.
Kuidas Valmistada Ideaalsed Praed Uueks Aastaks
Uusaasta külalisi kodus tervitades peaksite neid hästi kohtlema. Üheks laua kohustuslikuks elemendiks on praed. Pole midagi paremat, kui alustada uut aastat maitsvate ja täiuslikult küpsetatud praadidega. Paljud loodavad vastlapäeval sealihale.
