2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Iidsetest aegadest alates Egiptuses ja mõnes teises Araabia riigis eelistatakse hommikusöögiks süüa midagi tahket ja täidlast ning see on rahvusroog Full Medames. See on valmistatud mitut tüüpi kaunviljadest, keedetud madalal kuumusel ja maitsestatud küüslaugu, sidrunimahla ja oliiviõliga, kaunistatud sageli keedetud munade, tomatikastme ja sibulaga.
Kuna oades on palju valku, peetakse seda raskesti seeditavaks. Seetõttu söövad nad seda hommikusöögiks ja äärmisel juhul ka lõunaks. On isegi üks süürlaste ütlus, et Full on printsi hommikusöök, vaese mehe lõunaeine ja eesli õhtusöök.
Legend räägib, et keskajal keetis Kairo Fulit linnavannide lähedal, kus kogu päeva jooksul soojendati tohutuid veekatlaid. Puitu oli vähe, nii et isegi jäätmed põlesid. Õhtul, kui supluskülastajad lahkusid ja tulekahjud edasi hõõgusid, kasutasid nad oma kallis kuumust oma lemmikhommikueine valmistamiseks: täitsid pada ubadega ja jätsid kogu öö keema. Hommikul saabusid jõukate kodude saadikud kogu Kairost küpsetatud Fullit võtma.
Nõu austati nii palju, et vaaraod ei läinud ilma selleta surmajärgsesse ellu - nad matsid nad nii tahkete koguste väikeste terade kuivatatud ubade hulka, mida tunti kui Fl Hamam, kui ka suuremat - Full rummi.
Huvitaval kombel mainitakse neid isegi Piiblis ja mõnes hiidlaste tekstis. Samuti on teada, et vaarao Ramses III pakkus Niiluse jumalale mitu tuhat kannu favaube.
Nõu koostisosad:
- 500 g küpset küpset oad
- 1/2 tl. Punane lääts
- 1/2 tl. hakitud tomatid
- 3-4 küüslauguküünt
- 3 väikest sibulat
- 1 tl. tüümian
- 1 sidrun
- sool maitse järgi
- 3 spl. või
- 1/2 tl. hakitud petersell
- 1 kuum roheline pipar
- 6 keedetud muna
Valmistamismeetod:
Foto: ANONÜÜM
Leota ube 12 tundi umbes 6 tl. vesi. Valage see, valage uus ja keetke. Vähendage kuumust ja keetke 1 tund.
Valage vesi välja. Pange suurde kastrulisse oad, läätsed, tomatid, küüslauk, hakitud sibul ja tüümian.
Valage vett nii palju, et tooted oleksid 5 cm kõrgusel. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust, kata kaanega ja keeda, kuni see on valmis, aeg-ajalt vaht maha kraapides.
Tühjendage vesi ja tükeldage tooted peeneks, lisage sidrunimahl ja sool. Segage.
Vala taldrikule, vala sulavõiga ja kaunista peterselli, hakitud pipra, sidruniviilude ja keedetud munadega.
Soovitan:
Vaadake, Mis On Lionel Messi Lemmikroog
Paljudel jalgpallifännidel oleks huvitav, mida meeldib Lionel Messi, kes on üks kuulsamaid jalgpallureid, süüa. Hispaania klubis Barça mängiv argentiinlane on ka meeskonna kalleim mängija. Ta on viiekordne Ballon d'Ori võitja ja kuulub 10 mängija hulka, kes kandideerivad 2015/2016 UEFA aasta mängija auhinnale.
Lemmikroog Baklažaaniga
Baklazaan on täis vitamiine ja mineraale, kuid selle kasulikkus tervisele ei piirdu ainult nende toitainete ja nende lisamisega meie igapäevamenüüsse. Baklažaan sisaldab ka muid ühendeid, mis soodustavad head tervist, aitavad ennetada vähki ja alandada halba kolesterooli.
Napoleoni Lemmikroog Oli Kotletiga Pannkook
Vanad legendid räägivad, et pärast Napoleon Bonaparte võimu võtmist saabusid õukondlaste jaoks rasked ajad. Ta ei hinnanud eriti kokandusmeistrite pingutusi, neelates talle pakutavat toitu, isegi vestlust katkestamata. Tal oli aga lemmikroog, mis alati tuju tõstis - kotletiga pannkook.
