Suvised Hõrgutised Baklažaaniga

Video: Suvised Hõrgutised Baklažaaniga

Video: Suvised Hõrgutised Baklažaaniga
Video: Lihtsuses peitub võlu 2024, Detsember
Suvised Hõrgutised Baklažaaniga
Suvised Hõrgutised Baklažaaniga
Anonim

Suvi on hooaeg, mille jooksul saate oma lähedastele baklažaaniga maitsvaid toite valmistada. Need on maitsele meeldivad ja küllastuvad kiiresti, isegi ilma lihata.

Baklazaani pajaroog on lihtne ja maitsev.

Vajalikud tooted: 2 keskmist baklažaani, 4 kartulit, 2 sibulat, 200 grammi sinki, 1 punane pipar, till ja petersell maitse järgi, 200 grammi majoneesi, 100 grammi juustu, 3 muna, maitse järgi soola, 2 küüslauguküünt, 3 tomatit.

Baklazaani pajaroog
Baklazaani pajaroog

Valmistamismeetod: Koori baklažaanid, lõika ringideks, soola ja jäta pooleks tunniks seisma. Kui mahl on vabastatud, tühjendage. Koorige kartulid ja lõigake need ringidesse.

Lõika tomatid ringidesse. Määri pann vähese õliga ning sega baklažaanid, tomatid ja kartulid. Kõik on maitse järgi soolatud ja peal asetatakse ringideks lõigatud sibul.

Lõika sink kuubikuteks ja aseta koos peeneks hakitud punase pipraga sibulale. Valmista majoneesi ja munade kate. Vala see segu köögiviljadele.

Paneeritud baklažaanid
Paneeritud baklažaanid

Tükelda till ja petersell peeneks, riivi küüslauk, sega kõik läbi ja puista peale. Puista pealt riivitud kollase juustuga ja küpseta eelsoojendatud 200 kraadises ahjus üks tund.

Paneeritud baklažaanid on väga maitsvad ja neid on lihtne valmistada.

Vajalikud tooted: 4 baklažaani, 2 muna, paneerimisjahu, praadimisrasv, sool.

Valmistamismeetod: Koori baklažaanid ja lõika viiludeks. Lisage soola ja laske pool tundi, seejärel tühjendage. Rulli jahus, kasta munasse ja prae. Need on maitsvad nii soojalt kui külmalt.

Baklazaanisalat
Baklazaanisalat

Soe baklažaanisalat on teie külalistele üllatuseks.

Vajalikud tooted: 1 baklažaan, 10 kirsstomatit, 100 grammi juustu, 1 salat, 50 grammi kreeka pähkleid, sool, pipar ja petersell - maitse järgi 1 spl sinepit, 1 tl mez, 3 spl sidrunimahla, 100 milliliitrit õli, 2 küüslauguküünt, 3 spl jahu.

Valmistamismeetod: Koori baklažaan, lõika poolringideks, soola ja jäta pooleks tunniks seisma ning nõruta.

Valmistage kaste, pressides küüslaugu pressiga ja segades selle sinepi, mee, 2 spl õli, sidrunimahla, soola ja soovi korral musta pipraga.

Rulli baklažaaniviilud jahus ja prae kuldseks. Nirista kastmega üle ja jäta 15 minutiks seisma. Lõika tomatid pooleks, lõika juust kuubikuteks. Salat lõigatakse lehtedeks ja nendega laotatakse salatikauss.

Osa lehtedest lõigatakse. Sega tomatite, baklažaanide, hakitud salati ja juustuga. Puista peale hakitud rohelised vürtsid ning pannil röstitud ja tükeldatud kreeka pähklid.

Soovitan: