2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Baklazaan on üks tüüpilisi suviseid köögivilju. See sisaldab tohutul hulgal toitaineid, sealhulgas kiudaineid, kaaliumi, mangaani, trüptofaani, K-vitamiini, magneesiumi ja C-vitamiini. See on looduses üks tugevamaid antioksüdante.
See köögivili on aju ja vereringesüsteemi jaoks äärmiselt kasulik ning sellel on tõestatud omadused hüpertensiooni seisundi parandamiseks. Paljudel inimestel on aga keeruline seda oma menüüsse lisada, sest nad ei tea, kuidas seda valmistada. See on üsna lihtne, kui teil on idee konkreetsete retseptide kohta baklažaanidega.
Kõigepealt peaksite teadma, et konkreetse mõru maitse saab eemaldada, kui lõigate ja soolate baklazaani, seejärel pigistate seda ja loputage. Toiduvalmistamisel võib vaja minna rohkem rasva, kuna see on võimeline seda suures koguses omastama. See on osa paljude riikide rahvusköögist, nii et täna pakume teile konkreetset ideed salatite ja eelroogade jaoks baklažaanigaet oma külalisi või peret üllatada.
Baklazaani ja tomatisalat
Foto: Annabel
Nagu enamikku, on seda baklažaanisalatit lihtne valmistada. 2 portsjoni jaoks vajate 1 baklažaani ja 2 tomatit. Lõika baklazaan õhukesteks ribadeks ja küpseta pärast soolamist pannil või grillil. Lõika tomatid suurteks kuubikuteks, lisa baklažaan koos rohke peterselliga ja kaunista hakitud marineeritud juustuga. Soovi korral võite retsepti lisada röstitud paprikat.
Baklazaanisalat ja Halloumi juust
Kui soovite sel suvel sukelduda Kreeka vaimu, siis see baklažaanisalati retsept sobib teile ideaalselt. Teil on vaja grillitud baklažaani, tomateid, kurke, punaseid sibulaid, röstitud paprikat, avokaadosid, Halloumi juustu ja palju oliiviõli. Selle salati valmistamisel on oluline tegeleda juustuga lõpus, sest jahtudes kaotab see osa oma maitsest. Serveeri eraldi köögiviljade lisandina.
Roheline salat baklazaaniga
Teil on vaja rohelisi lehtköögivilju - kapsas, salat, rukola. Lisa riivitud porgand, marineeritud seened ning lõpuks jahtunud grillitud suvikõrvits ja baklažaan. Ideaalne salatikaste on oliiviõli, palsamiäädikas ja maitse järgi veidi värsket tilli.
Täidisega baklažaan
Teil on vaja pooleks lõigatud baklazaani, millele peate nikerdama seestpoolt. Täidise jaoks vajate kooritud tomateid, juustu, oliiviõli, värsket basiilikut. Kõik see lõigatakse kuubikuteks, segatakse, maitsestatakse vähese musta pipra ja ekstra oliiviõliga. Baklazaan täidetakse seguga. Soovi korral võite peal riivida veidi kollast juustu, seejärel küpsetada täidisega baklažaani 180 kraadi juures, kuni see on valmis.
Eelroog baklažaanipitsaga
Lihtsalt jälgitav baklažaanide eelroogade retsept, kus vajate tooreid, soolatud ja nõrutatud baklažaane. Variatsioone on lugematu arv, kuid soovitame Itaalia pitsa Margarita imitatsiooni, kuid ilma kooriku süsivesikuteta.
Määri suurele pannile baklažaaniviil tomatikastmega, riivi peale kollane juust või parmesan ning kaunista lõpuks värske basiilikuga. Kollase juustu asemel võite valida mozzarella ja tomatikastme vahel oma maitse järgi vorsti. Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni juust muutub punaseks.
Eelroog baklažaanitüübiga Caprese
Vaja on toorest baklažaani, viilutatud, viilutatud tomateid, pestokastet, mozzarellat. Roog sarnaneb klassikalise Caprese salatiga, kust selle nimi pärineb, ja see on valmistatud järgmiselt: baklažaaniviil, tomativiil, pesto, mozzarella. Tavaliselt koosneb üks portsjon kolmest sellisest reast ja eesmärk on saada torn, mis lõpeb mozzarellaga, nii et juustu küpsetades sulaks ja muudaks teie eelroog mahlaseks. Küpseta eelsoojendatud 180-kraadises ahjus umbes 15 minutit või kuni mozzarella on punane.
Baklazaan hakklihaga
Valige varre lõikamiseks väiksemad baklažaanid, seejärel nikerdage need. Valmistage hakkliha, riivitud porgandi, sibula ja paprika, paprika, küüslaugu, pune ja rohke oliiviõli segu. See segu praetakse eelnevalt pannil, seejärel täidetakse sellega eelnevalt keedetud baklažaan. Küpseta eelsoojendatud ahjus valmisolekuni - tavaliselt umbes 20 minutit. See osutub erakordselt maitsev eelroog baklažaaniga.
Soovitan:
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Pole ühtegi inimest, kes ei teaks sõna eelroog tähendust, kuid natuke rohkem teavet pole kunagi üleliigne. See sõna on Türgi päritolu ja seda kasutatakse toidu kirjeldamiseks, mida pakutakse purjususe vältimiseks suupisteks või alkoholilisandiks.
Ideed Pidulike Külmade Eelroogade Jaoks
Kui bulgaarlane tähistab pidu, meeldib talle joomise ajal juua. Ja see on kohustuslik, et vältida ebameeldivaid alkoholikogemusi. Siin on mõned ideed pidulike külmade eelroogade jaoks, mis teie külalisi võluvad: Tuunikala tükid Vajalikud tooted:
Ideed Uue Aasta Eelroogade Ja Eelroogade Jaoks
Eelroogasid ja eelroogasid peaks uusaastaööl olema arvukalt - nii liigiliselt kui ka koguseliselt. Keegi ei pea terve õhtu tühjal laual ja ennekõike - ilma eelroata. Nii et uusaasta menüü koostamisel on kõige parem keskenduda ennekõike sellele elemendile.
Ideed Uusaasta Salatite Ja Eelroogade Jaoks
Uusaasta menüü peaks olema väga ilus ja tähelepanuväärne, et saaksite oma sõpru ja külalisi üllatada. Salatid ja eelroad on menüü peamine punkt, kuna ülejäänud on enamasti liha. Salatites ja eelroogades saate metsikuks minna ja näidata ennast tõelise virtuoosi ja kunstnikuna.
Kulinaarsed Saladused Ideaalsete Salatite Ja Eelroogade Jaoks
Salatid - Köögivilju tuleks enne kasutamist väga korralikult pesta. Pesemise ajal lisatakse vette soola, mis vähendab mineraalide kadu ja eemaldab hõlpsalt nende putukad. Seejärel loputatakse salatitooteid jooksva vee all; - hautame köögivilju, millest valmistame soojaid salateid, väga väheses vees, et need ei põleks, et mitte kaotada oma maitset, toiteväärtust ja värvi;
