2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Basiilikut kasutatakse meie riigis laialdaselt - see on hästi tuntud rahvameditsiinis ja kokanduses. Indias on Ocimum sanctum basiilik, mida peetakse pühaks ja mille kohta on palju legende.
Lisaks kõigile tuntud omadustele näitab uus avastus, et see aromaatne ürdi on ka võimas antioksüdant. India uuringu kohaselt võib basiilik aidata kehal vananemisprotsessiga võidelda.
Kõnealuse uuringu tulemused on esitatud Manchesteris. Uuringu autorid leidsid, et taimeekstrakt aitab vabade kahjulike radikaalide toimel ja kaitseb neid ning nad on vananemisprotsessiga tihedalt seotud, ütlevad teadlased.
Basiilik on tuntud järgmiste omaduste poolest - tugevdab immuunsust, vähendab oluliselt organismi stressitaset, suurendab vastupidavust. Lisaks alandab aromaatne ravimtaim veresuhkrut ja kaitseb gastriidi eest.
Basiilikut kasutatakse sageli igemete ja hammaste, nohu, raskelt ja aeglaselt paranevate haavade raviks, see sobib ka nahalööbe, turse, kurguvalu leevendamiseks. Basiiliku infusioon leevendab kõhuprobleeme.
See sisaldab suures koguses eeterlikku õli - sellest ka väga rikkalik ja spetsiifiline aroom. Meie riigis kasutatakse basiilikut sageli mitte ainult vaevuste raviks, vaid ka vürtsina - see sobib liha ja lahjade roogade maitsestamiseks. Roogadele vajaliku maitse andmiseks piisab vaid näpuotsatäiest vürtsist.
Ameerika ja Jaapani teadlaste sõnul võib rosmariin olla kasulik ka vananemisprotsessi aeglustamisel. Eksperdid ütlevad, et sellel vürtsil on aju funktsioonile kasulik mõju.
Teadlased usuvad, et rosmariin kaitseb aju mürgiste ühendite eest ja kaitseb ka enneaegse vananemise eest. Põhjuseks on suur rosmariini sisaldav karnosiinhape. Eksperdid lisavad, et see leid on eriti kasulik inimestele, kes põevad Alzheimeri tõbe.
Soovitan:
Basiilik
Basiilik on väga lõhnav taim , mille lehti kasutatakse vürtsina erinevat tüüpi toidu jaoks. Pärast seda, kui pesto kaste, basiiliku, männipähklite ja parmesani juustu segu, sai populaarseks, on basiilikust saanud üks tuntumaid ürte maailmas.
Basiilik: Lõhnav Vürts, Mis Ravib
Paljud maitseained, mida toiduvalmistamisel kasutame, saavad valu ravis rakendust ja leiavad seda. Neid võetakse enamasti dekoktide kujul. Basiilik on üks neist. Me tunneme basiilikut maitsvate salatite vürtsina. Kasutame seda ka pastakastmete valmistamiseks.
Tai Basiilik - Eelised Ja Kulinaarne Rakendus
Tai basiilik (O. basilicum var. Thyrsiflora) kuulub piparmündi perekonda ja on sellisena eriti magusa maitsega, meenutades aniisi. Seda leidub Tais, Vietnamis, Laoses ja Kambodžas. Nimi on tuletatud vanakreeka sõnast βασιλεύς basileus - kuningas.
Tulsi (püha Basiilik) - Eelised Ja Rakendus
Imelik kõlav sõna tulsi tähistab ürti, mida nimetatakse ka püha basiilik . Taim on pärit troopilisest Aasiast ja Indiast, kuid kasvab erinevates variantides teistes Aasia ja Aafrika mandri piirkondades. India meditsiinis kasutage püha basiilikut tuhandeid aastaid on see olnud India kultuuri, mütoloogia ja religioossete veendumuste sümbol.
Basiilik - Kuninglik Vürts
Basiilikut nimetatakse ka kuninglikuks vürtsiks. See on äärmiselt väärtuslik Vana-Kreekas, Egiptuses, Indias. Mehhikos usuti, et kui kannate taskus basiilikut, toob see teile raha ja teie kallim on teile igavesti ustav. Vanad kreeklased ja roomlased pidasid basiilikut pahatahtlikkuse ja hulluse sümboliks.
