Teeme Ploome

Video: Teeme Ploome

Video: Teeme Ploome
Video: imam Mahi Ouattara koutouba le 29/10/2021 thème l'homosexualité 2024, November
Teeme Ploome
Teeme Ploome
Anonim

Ploomid on toiduvalmistamisel kõige sagedamini kasutatavad kuivatatud puuviljad. Neid saab lisada mitte ainult kookidele, pirukatele ja igasugustele kookidele, vaid ka pearoogadele. Suur osa ulukiliha valmistatakse ploomidega ja paljud koduperenaised lisavad neid veiseliharoogadele.

Ploomid on ka väga kasulikud. Nende energiaväärtus on palju kõrgem kui värsketel ning need sisaldavad palju vitamiine ja muid inimorganismile kasulikke aineid.

Neid kasutavad inimesed, kellel on kõhukinnisus, seedehäired ja inimesed, kes soovivad vererõhku normaliseerida.

Kuigi need on 3–4 korda kalorilisemad kui värsked ploomid, kasutatakse neid ka paljudes dieetides. Tähtis on ainult mitte süüa rohkem kui 100 g korraga.

Saate osta ploome paljudest kohtadest ja veenduge ise nende eelistes. Parim on need siiski ise ette valmistada, et olla kindel, mida tegelikult tarbite.

Erinevalt kauplustes müüdavatest ploomidest, mida tuleb kuivatamiseks kõigepealt blanšeerida ja seejärel spetsiaalsetesse aurukuivatitesse panna, on kodus valmistatud ploome palju lihtsam valmistada.

Teeme ploome
Teeme ploome

Ideaalne võimalus on see, kui teil on koht nende korjamiseks, kuid isegi kui teil pole aias ploomipuud, ärge muretsege, vaid hüpake lähimale turule. Ploomid pole eriti kallis puu ja tõenäosus, et neis on mingit keemiat, on tühine.

Ploomide kuivamiseks valimisel peaksite valima ainult täielikult küpsed puuviljad. Kui olete kogemata mädanenud, purustatud, roheline või söödud puuvilju, visake need minema.

Ploome on kõige lihtsam kuivatada, jättes päikese kätte. Need pannakse ajalehele või muule paberile ja jäetakse päikesevalguse kätte umbes nädalaks kuni 10 päevaks. Neid tuleks kuivatada, kuni pigistades moodustub viljast piisavalt kindel pall.

Kuivatatud puuviljad kontrollitakse uuesti ja vajadusel puhastatakse mädanenud või mustaks muutunud ploomidest. Need on pakendatud kanepi- või paberkottidesse, milles neid pikka aega hoitakse.

Kui soovite ploome kiiremini küpsetada, võite kasutada ka ahju. Asetage puuvili pannile ja pange need 9 tunniks 50 kraadini kuumutatud ahju.

Seejärel tõstke temperatuuri 10 kraadi võrra ja jätke need veel üheks tunniks seisma. Eemaldage poolvalmis ploomid ja laske neil toatemperatuuril üleöö seista, seejärel kuivatage uuesti 9 tundi, kuid 70–80 kraadi juures.

Soovitan: