2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tai köök, mis on kogu maailmas üha populaarsem, tundub esmapilgul kummaline ja eksootiline. Ja mitte ainult poollegaalsel turul pakutavate hautatud ahviajude, praetud prussakate või paneeritud rotiribide tõttu … Mitte et need poleks maitsvad, vaid teades, millest need on tehtud … See on meie jaoks harjumatu ja tugevate vürtside tõttu nad kasutavad julgelt, kuid täiuslikult ja taktitundeliselt iga roa suhtes.
Selle eksootilise köögi peamine asi on erinevate vürtside kasutamine. Selle teine eristav omadus on see, et kõik on keedetud värskete toodetega. See muudab selle üheks tervislikumaks maailmas. Ja kolmandaks naudivad tailased söömist ülima naudinguna, nii et ühine laud on nende jaoks kingitus, mitte koorem.
Roa valmistamine võib võtta tunde. Kuid vaevalt oli seda tagantjärgi võimalik kirjeldada.
Tai kokakunsti võib tegelikult jagada neljaks piirkondlikuks stiiliks - põhja-, kirde-, kesk- ja lõunaosa. Neid kõiki ühendab aga idee tasakaalust viie põhimaitse - vürtsika, hapuka, soolase, magusa ja mõrkja - vahel. Sellegipoolest on vürtsid aluseks. Ja need on bulgaaria maitsele üsna lähedased.
- basiilik - selle sorte Tais nimetatakse horaphaks, caprahaoks või maenglakiks;
- tšilli / kuum paprika - tailased väidavad, et nende paprika on kõige kuumem;
- karamell - see on saadud Moluca saarelt ja on sama kallis kui safran;
- koriander - erinevalt meist kasutavad Tais bulgaarlased lisaks lehtedele ka selle juuri;
- köömned - taiid lisavad selle karrile;
- Ingver - söö seda salatil ja rohke äädika abil hööveldatult, kasuta seda mitmesuguste marinaadide valmistamiseks. Selle sort on kergelt hapuka maitsega galangal, mida kasutatakse kana- või kalasuppide maitsestamiseks.
- sidrunhein - midagi sarnast nõrga sarnasusega värske küüslaugu lehtedega. Noori varsi süüakse toorelt ja vanu kasutatakse peaaegu igasuguste roogade vürtside jaoks. Kuulsa tom jamsupi peamine koostisosa;
- roheline sidrun - sellel pole praktiliselt mahla ja selle liha kasutatakse erinevate vürtsikate või vürtsikate kastmete ja salatite maitse rõhutamiseks;
- rohelised sidrunilehed - need on lihakad ja veelgi lõhnavamad kui sidrun ise. Need lõigatakse väikesteks tükkideks ja lisatakse salatitele, suppidele või kastmetele;
- küüslauk - võib-olla Tai populaarseim vürts, mida kasutatakse peaaegu igas roogis.
Soovitan:
Vaadake, Millised Toidud On Buckinghami Palees Rangelt Keelatud
Kuninganna Elizabeth II endine peakokk Darren McGrady ütles, et kui ta Tema Majesteedile ja tema lähedastele süüa tegi, oli mitu toitu keelatud. Suures koguses süsivesikuteta toite, nagu pasta, riis ja kartul, ei serveeritud. Peakokal oli keelatud roogadele sibulat ja küüslauku lisada, kuna nad jätsid suhu halva hingeõhu.
Millised Kõrge Kalorsusega Toidud On Kasulikud Ja Millised Kahjulikud
Paljud meist ilmselt mõtlevad, kas on võimalik süüa kõrge kalorsusega toite ja samal ajal mitte muretseda oma tervise ja suuresti kaalu pärast. Enamasti pole need tooted kallid. Siin on loetelu mõnest päris kaloririkkast, kuid tervislikust tootest:
Tai Köögi Tunnused
Tai köök on Aasia köögi tüüp, mis on traditsiooniliselt tuntud oma vürtsikate vürtside eksootilise maitse ning magusa ja soolase maitsega. Selle ekstravagantse köögi roogades domineerivad mitmed maitsed - hapukas, magus, mõru, soolane ja vürtsikas, mis on ülejäänutest kõrgem.
Tai Köögi Saladused
Tai köök on väga vürtsikas ja ekstravagantne. Selles domineerib tuli ja viis maitset - vürtsikas, soolane, mõru, hapukas ja magus. Vürtsikas on teiste maitsete kohal. Tai köögi võlu peitub maitsete kokkusulamises. Tai on sõna otseses mõttes oma kultuseni tõstnud.
Millised Toidud On Kilpnäärmele Kasulikud Ja Millised Mitte
Kilpnäärmeprobleeme on raske avastada. Sümptomiteks on tavaliselt kaaluprobleemid, energiapuudus ja seedehäired. Pideva väsimustundega kaasneb turse. Hormoonide tootmiseks ja nõuetekohaseks toimimiseks vajab kilpnääre joodi. Kuid see pole ainus mikroelement, mida ta vajab.
