2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Dokk on mitmeaastane rohttaim ja üks levinumaid rohelisi lehtköögivilju meie maal. See kasvab kevadel ja selle iseloomulik tunnus on see, et see on vähenõudlik ja üsna vastupidav.
Peale selle, et saame oma aias hõlpsasti dokki kasvatada, kuna see ei vaja erilist hoolt, võime leida ka kasuliku doki vabakasvulisel kujul.
Sajandeid on see olnud Bulgaaria köögis auväärsel kohal ja on kõrgelt hinnatud oma uskumatu maitse tõttu, mis säilib ka pärast mingisugust kuumtöötlust. Seda saab süüa värskelt, erinevates dokisalatites või küpsetatult maitsvate lahjade roogade, suppide, pirukate ja muude roogade osana.
Koos nõges ja spinat, dokk ei sisalda rasvamis teeb sellest ühe tervislikuma köögivilja. See on äärmiselt rikas valkude, süsivesikute, flavonoidide, tanniinide ja antrakinooni ühendite poolest. Suurepärane raua, kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi ja fosfori ning kolme tüüpi hapete - õun-, oblik- ja sidrunhape.
Viimasena, kuid mitte vähem tähtsana, on dokk kahtlemata tõeline vitamiinipomm, kuna sisaldab tervet hunnikut vitamiine - A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E ja K.
Tänu kõigile loetletud väärtuslikele toitainetele, vitamiinidele ja mineraalidele, mida see kevadine köögivili sisaldab, on tõestatud, et see toob inimeste tervisele mitmeid eeliseid.
Siin on mõned head põhjused miks peaksite oma menüüsse doki lisama:
- Mõjub soodsalt diabeeti;
- omab keha ja keha detoksifitseerivat toimet;
- parandab seedimist;
- aitab kõhukinnisuse korral, kui seda võetakse suuremas koguses, kuna väikestes annustes on põletav toime;
- vähendab rinnavähi riski tänu selle sisaldusele - beetakaroteen, luteiin ja A-vitamiin;
- hoiab südame tervist, reguleerib vererõhku ja hoiab ära südameataki ja insuldi;
- tugevdab luude tugevust;
- Hea aneemia ravis tänu suurele rauasisaldusele.
Kuigi dok on äärmiselt kasulik, võib liigne tarbimine põhjustada seedetrakti põletikku või mõnel juhul kerget kõhulahtisust. Ka inimestel, kellel on kalduvus neerukivide tekkeks ja kehas, on soovitatav piirata selle tarbimist.
Soovitan:
Kirsside Söömiseks On Mitu Põhjust
Välja arvatud see kirsid on väga maitsvad ja meie kõigi poolt armastatud, nad on ja äärmiselt kasulik . Kirsihooajal ärge jätke kasutamata võimalust neid maitsvaid punaseid puuvilju süüa, sest saate oma tervisele ainult boonust. Siin on mõned olulised asjad kirsside söömise põhjused :
Punase Kapsa Söömiseks On Mitu Põhjust
Kapsa eeliseid on nii palju, et neid kõiki on raske üles loetleda, kuid siin on mõned huvitavad faktid: Punane kapsas on hea flavonoidide allikas, võimsad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta keha tõsiste vähkide eest. Flavonoidid aitavad veresoontel lõõgastuda, takistades kolesterooli oksüdeerumist.
Liha Söömiseks Mitu Põhjust
Dieediajastul tõstatatakse üha enam küsimus, kas need peaksid sisaldama või välistama liha tarbimise ja kas see on kasulik või vastupidi, meie tervisele kahjulik. Kuigi on tõestatud, et taimetoitlased ja veganid saavad tervisliku eluviisi järgimisel järgida mõningaid põhilisi toitumisreegleid, usub enamik eksperte siiski, et liha on tervislik toit, kui seda ei üledoseerita.
Mitu Põhjust Vürtsikaks Söömiseks
Vürtsikad toidud meeldivad paljudele inimestele kogu maailmas, sest vürtsikas annab roogadele ainulaadse maitse ja aroomi. Hiljutised uuringud on näidanud, et vürtsika toidu lisamine söögikordadele võib olla ootamatult tervislik ettevõtmine.
Känguruliha Söömiseks Mitu Põhjust
Oleme oma olemuselt korraldatud sööma palju liha. Lihatoodete tarbimise kasulikkuse ja kahjude üle vaieldakse palju, kuid tuleb eristada kodustatud ja põllumajandusloomade liha ning ulukiliha. Erinevused on üsna olulised ega koosne ainult maitsest.
