2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ükskõik kui hajutatud sa ka poleks, oled poelettidel märganud lehmapiima, nimelt taimse piima, üha kasvavaid asendajaid. Need on soja, riis, kaer jne. Nende hind on kõrgem, kuna nõudlus on endiselt suhteliselt madal. Ja enamasti on need piimad väga töödeldud ja suhkrut täis.
Kui soovite lehmapiima mingil põhjusel ja põhjusel asendada, siis on ka erinevate köögiviljapiimade valmistamine kodus võimalik. Selleks vajate vett, pähkleid ja lihtsat saumikserit.
Pähklite valik on teie maitse järgi - sarapuupähklid, mandlid, india pähklid, makadaamiapähklid, päevalilled või muud pähklid. Valitud leotatakse üleöö külmas vees (vesi: pähklid = 4: 1). Järgmisel päeval lastakse need läbi, kuni saadakse homogeenne vedelik. Kurna ja soovi korral maitsesta vanilli, mee, kakao, kaneeli, jaanikauna, inkade, kohvi ja suhkruga.
Sellised pähklipiimad sobivad ideaalselt hommikusöögiks. Sarapuupähklist saab esimesel katsel teie lemmik. Seesamiseemned toovad teile lehmapiimast 3 korda paremini seeditava kaltsiumi kimbu ja neid saab kodus hõlpsasti valmistada. Sojapiim sobib seevastu küpsetiste jaoks paremini.
Siin on 4 tassi mandlipiima näidisretsept:
Te vajate: 1 tass tooreid mandleid - leotatakse üleöö vees ja seejärel loputatakse hästi; 3 klaasi filtreeritud või allikavett; maitse järgi vanilli ja mett
Pange mandlid ja vesi segistisse ja peksake hästi 1-2 minutit. Seejärel kurnatakse piim mandlimassi eemaldamiseks läbi pähklipiimakoti või marli. Segisti loputatakse, seejärel viiakse kurnatud piim tagasi. Lisage maitse järgi vanilli ja mett ning segage uuesti.
Valmis piima võib loksutamiseks tarbida lihtsalt või puuvilja lisamisega. Seda saab kasutada ka toores köögiviljasupi valmistamiseks, jättes välja mesi ja vanilje. Kui võtate mandlipiima tühja kõhuga ja iseseisvalt, saab sellest kasulik ja tervislik vedel toit.
Ülejäänud mandlimassi sees on endiselt palju toitaineid, nagu valk, kiudained, kasulikud rasvad, vitamiinid ja mineraalid. Seda saab kasutada näiteks toortortide valmistamiseks.
Teised lehmapiima asendajad võivad olla kitse-, lamba- ja isegi kaamelipiim. Neil on erinev maitse ja koostis kui meie tuttaval lehmapiimal. Kui olete otsustanud selle asendada, proovige neid võimalusi ja valige see, mis sobib teile ja teie leibkonnale kõige paremini.
Soovitan:
Millega Kreem Asendada
Kui mõtlete, millega asendada koor oma lemmikpastade, suppide ja saiakeste valmistamisel, siis see artikkel on mõeldud just teile ja avab uusi kulinaarseid silmaringi. Kui unustasite viimasel turul koort osta või ühel või teisel põhjusel ei soovi te koorega süüa teha, anname siin mõned kasulikud ideed, mida saate klassikalise loomakreemi asendada.
Millega Asendada Mesi
Looduslik mesi on tõeline aardevaru nii kehas kergesti omastatavatest süsivesikutest kui ka väärtuslikest vitamiinidest ja mineraalidest. Lisaks suurepärasele maitsele on meel ka meditsiiniline väärtus, kuna see aitab ravida paljusid haigusi.
Millega õli Asendada
Või on piimatoode, mis on valmistatud otse piimast või värskest või kääritatud vahukoorest. Seda kasutatakse vürtsina, määrimiseks, küpsetamiseks, kastmete valmistamiseks või praadimiseks. Nafta on toode, mida kasutatakse igapäevaselt mitmel pool maailmas.
Millega Liha Asendada
Liha sisaldab asendamatuid aminohappeid ja valke, ilma milleta ei saa inimkeha piisavalt hästi toimida. Lisaks sisaldab liha palju väärtuslikke mineraale, sealhulgas rauda, samuti palju vitamiine. Ekspertide sõnul võib liha asendada mõnede toodetega, mis sisaldavad väärtuslikke valke ja aminohappeid, samuti mineraale ja vitamiine.
Millega Mõned Tooted Asendada
Mõnikord selgub, et vajate mõnda kindlat toodet ja pood on liiga kaugel või ei tööta enam, kuna otsustasite süüa teha hilja. Millega saab mõnda toodet asendada? See küsimus tekib sageli siis, kui mascarpone jaoks on kauplused avatud. See on spetsiaalne juust, millest valmistatakse palju Itaalia magustoite, millest kuulsaim on tiramisu.
