2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tänapäeval vaevalt leidub inimest, kes poleks vähemalt kuulnud, et hea on hoolikalt lugeda toiduainete silti, mida ta kavatseb osta. Kuivõrd me seda teeme, on aga eraldi teema. Ja see võib olla äärmiselt oluline, kui teil on teatud terviseprobleem - näiteks allergia või astma
Toiduainetööstuses on üks enim kasutatavaid lisandeid värvained. Siltidel on need tähistatud suure E-tähega ja esimese numbriga 1 - näiteks E102.
Selle koodi taga on tegelikult kood tartrasiin - sünteetiline, vees lahustuv, sügavkollase värvusega asokristall, mis määrab selle kui ühe kõige levinuma rolli värvaineid. Tartrasiini kasutatakse suupistete, mahlade, karastusjookide, saiakeste, želeede, kiirsuppide ja paljude muude toodete valmistamiseks. Nii Ameerika Ühendriikides kui ka Euroopa Liidus on E102 kasutamiseks lubatud, kuid individuaalsete otsustega ei luba Austria ja Norra ametiasutused oma territooriumil söödalisandi kasutamist. Põhjus:
E102 on tugev allergeen
Muidugi on allergia individuaalne ja hinnanguline tartrasiini annus toidus on suurem, kuid suurema tundlikkusega lastel ja täiskasvanutel võib E102 põhjustada lööbeid ja raskemates tingimustes - astmahoo vallandamist.
Statistika näitab, et inimesed, kellel on väljendunud tundlikkus tartrasiin nad kannatavad peaaegu alati aspiriini (atsetüülsalitsüülhappe) talumatuse all. Seetõttu on E102 sisaldavad tooted lisaks astmaatikutele ja toiduallergiatele inimestele vastunäidustatud ka aspiriini suhtes allergilistele inimestele. Teised uuringud on seostanud tartrasiini hüperaktiivsuse, segasuse, keskendumisvõime ja muude laste käitumisprobleemidega ning kõige pessimistlikumate uuringute kohaselt
tartrasiin suurendab kilpnäärme kasvajate riski
ja kromosoomide struktuuri kahjustamisest! Mõnede andmete kohaselt võib aine sõltuvalt kogustest põhjustada migreeni, ärevust, depressiooni, nägemishäireid, väsimust, kuumahoogusid, lämbumistunnet, naha lillakaid laike ja uneprobleeme.
Bulgaarias E102 on lubatud kasutada vastavalt määrusele nr 8 toidu lisaainete kasutamise nõuete kohta.
Soovitan:
Tervislik Toitumine 7–12-aastastele Lastele
Igas vanuses tuleb last korralikult toita. See sõltub sellest, kuidas tema kasvav organism tulevikus areneb. Lapsed vajavad kasvu ja arengu jaoks toitu. Õige toitumine on dieet, mis annab energiat ja toitaineid, kasvatab, hooldab ja tugevdab kehakudesid.
Lihtsad Koogid Lastele
Lapsed armastavad mitte ainult süüa maitsvaid kooke, vaid ka aidata neid valmistada. Lihtsaid kooke saavad lapsed ise valmistada, vanematel on vaja aidata vaid väikeste kondiitrite kokkamist jälgides ja kooki küpsetades. Kodujuustu ja šokolaadiga kooki on lihtne valmistada.
Dieedid Ja Kaalulangetamise Näpunäited Lastele
Kui teie laps on ülekaaluline, on selle probleemi iseenesest lahendamise võimalus minimaalne. Kaaluprobleemi ei tohiks eirata, sest see võib tulevikus põhjustada palju tõsisemaid kõrvaltoimeid. Kui aitate lapsel kaalust alla võtta, aitate tal suurendada tema enesehinnangut, pakkuda talle tervislikke eluviise ja sõna otseses mõttes muuta tema tulevikku.
Tervisliku Hommikusöögi Ideed Lastele
Meie ajal, kui peaaegu kõik toidud on täis säilitusaineid, värvaineid, magusaineid ja kõiki muid kunstlikke lisaaineid ning liha on täis antibiootikume ja liigseid soola, on väga raske otsustada, mida süüa, rääkimata sellest, mida täpselt valmistada meie lastele.
Toitumisjuhend Lastele: Tervislik Toitumine Lastele
Toiduindeks lastele Lapse jaoks vajalikud toitained on samad mis täiskasvanutel, erinevus on ainult koguses. Kasvuaastatel on lastel suurem isu. Nad vajavad palju energiat, kuna nad tegelevad paljude füüsiliste tegevustega. Nõutavad toitained ja nende allikad on järgmised:
