2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Garam Masala on väga huvitav traditsiooniline segu idamaise köögi vürtsidest. Nimi tõlgitakse hindi keelest kui "soe vürts", arvatakse, et garam masala suudab inimest soojendada, tõstes tema kehatemperatuuri.
Ühte retsepti pole olemas, võite oma maitse ja eelistuse järgi vabalt katsetada. Peamised koostisosad on must pipar, kaneel, kardemon, muskaatpähkel ja nelk.
Segule võib lisada: loorberileht, kuum pipar, kurkum, aniis, till, koriander, köömned ja muud vürtsid.
Maitse, lõhn ja värv sõltuvad loomulikult koostisosadest, kuid enamasti on garam masalal magus-vürtsikas maitse, meeldiv pähklimaitse ja värvus šokolaadipruunist rohepruunini.
Paljud tootjad pakuvad vürtside jaoks juba oma võimalusi.
Millistes roogades kasutada Garam Masalat?
India köögis lisatakse garam masala peaaegu kõigile roogadele - just selle segu maitse seostub India elanike omatehtud toiduga: seda lisatakse karrile, riisiroogadele, köögiviljasuppidele, kaunviljadega roogadele (herned, oad, läätsed), salatitele ja kastmetele. Lisaks lisatakse vürtsid küpsetamise lõpus või juba valmis tassi.
Foto: ANONÜÜM
Maailmaköögis kasutatakse garam masala palju laiem: segu sobib kala- ja liharoogade juurde, saab suurepäraseks lisandiks juustu- ja puuviljasalatitele!
Seda saab kasutada ka muffinite, pirukate ja küpsiste küpsetamiseks, mis omandavad huvitava vürtsika maitse ja atraktiivse aroomi! Garam masalat saate lisada nii kuumale taimeteele kui puuviljajookidele - soojenete kiiresti ka talvekülmas!
Lisaks toiduvalmistamisele on garam masalal suurepärane rakendus meditsiinis. Võite oma dieedile ohutult lisada garam masala, siis suureneb selle efektiivsus, teie immuunsus tugevneb ja seedehäiretest pole jälgegi.
Lisaks kasutatakse vürtsisegu hüpotermia (mitte asjata on "soe vürtside segu") ja külmetushaiguste raviks, samuti inimese immuunsuse ja närvisüsteemi toetamiseks.
Soovitan:
Millistes Haigustes On Kirsid Kasulikud
Igal kevadel ootame huviga üht esimest värsket puuvilja - kirssi. Pärast pikka külma kuud ja mitte nii kasulikku toitu, mida me nende kaudu tarbime, on need ühed esimesed kasulikud ja maitsvad kevade naudingud. Selgub, et need väikesed punased puuviljad on vaid inimkeha jaoks kasulike komponentide ladu.
Mida Asendada Riis Roogades?
Nii et te ei tea, milleks teil seda vaja oli riisi asendamiseks roogades teiste toodetega täpsustame, et räägime ainult valgest rafineeritud riisist. Erinevalt looduslikust riisist on see töödeldud ega sisalda absoluutselt kiudaineid.
Millistes Küpsetistes Kasutada Ammoniaagisoodat
Lemmiksaiakeste valmistamisel kasutab enamik koduperenaisi küpsetuspulbrit juuretisena ning leibade ja pagaritoodete puhul - pärmi. Tegelikult on küpsetuspulber söögisoodat (söögisoodat) segatud limontoosiga, kuid mis on siis ammoniaagisooda ja milliste saiakeste jaoks seda kasutatakse.
Tervislik Toiduvalmistamine Keraamilistes Roogades
Keraamilised anumad suudavad laadida inimesi looduse positiivse energiaga - päikese, õhu, vee ja maa. Alates iidsetest aegadest kasutasid inimesed keraamilisi nõusid, milles toit muutus väga maitsvaks. Keraamilised nõud on toiduvalmistamiseks väga mugavad ning neis valmistatud tooted on palju tervislikumad kui alumiiniumist või muud tüüpi roogadest valmistatud tooted.
Söödavad Lilled Ja Millistes Roogades Neid Lisada
Selle artikli eesmärk on näidata, milliseid lilli saab toiduvalmistamiseks kasutada. Tuhandeid aastaid tagasi kasutasid inimesed lilli erinevates roogades, salatites ja jookides. Viimasel ajal on palju räägitud sellest, milliseid lilli saame oma toidukordades kasutada.
