Keelatud Riis Aeglustab Vananemist

Video: Keelatud Riis Aeglustab Vananemist

Video: Keelatud Riis Aeglustab Vananemist
Video: Keelatud Viljade Turg 2024, November
Keelatud Riis Aeglustab Vananemist
Keelatud Riis Aeglustab Vananemist
Anonim

Hiina köök on juba ammu inimeste kodudesse jõudnud. Aasiast kaugel asuvad kultuurid meeldivad ja armastavad seda. Aga kui tuttavad oleme selle koostisosade ja nende omadustega?

Kõik on kuulnud Keelatud linnast, kus Hiina keiser elas koos oma saatjaskonnaga, kuid vähesed inimesed on teadlikud asjaolust, et leidus mõnda tüüpi toitu, mis lihtrahvale polnud kättesaadav.

Musta riisi toidud olid iidses Hiinas väga populaarsed. Nüüd on see saak põhjendamatult unustatud ja must riis võib meid päästa paljude haiguste eest ja isegi vananemisprotsessi aeglustada.

Nende avastustega tegelenud teadlased nimetasid seda supertoiduks. Louisiana ülikooli ekspertide sõnul on sellel teraviljal madal suhkrusisaldus ning palju kasulikke taimseid kiude ja ühendeid.

Teadlased usuvad, et must riis aitab ära hoida vähki ja südame-veresoonkonna probleeme. Teadlased on uurinud Ameerikas kasvatatud musta riisi proove ja leidnud selles suures koguses antioksüdante.

Keelatud riis aeglustab vananemist
Keelatud riis aeglustab vananemist

Tänu neile suurtele antioksüdantide kogustele on riis nii tumedat värvi. Nad võivad imada kehas kahjulikke molekule, vältida DNA kahjustusi, mis tähendab, et need võivad aeglustada inimkeha vananemist.

Lusikatäis musta riisi on kasulikum kui lusikatäis mooruspuu. Suhkrusisaldus on madal ning tselluloosi ja E-vitamiini on palju rohkem kui mooruspuu sees.

Pole juhus, et iidses Hiinas nimetati musta riisi ka "keelatuks". See kasulik toode oli saadaval ainult privilegeeritud klassidele.

Nüüd Aasias lisatakse seda roogadele, kasutades seda rohkem dekoratsioonifunktsioonidega supi või magustoitude mustamiseks. Seda teadet võivad riisi kasutada loodusliku värvainena.

Soovitan: