2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lillad, olgu aias või siseruumides, on üks õrnemaid lilli, mida leiate. Metsakannikesed said eriti populaarseks 19. ja 20. sajandil, kui neist sai sõna otseses mõttes aiapidajate maania Prantsusmaal ja Inglismaal. Huvitav on aga see, et lisaks ilule on kannikesed saab edukalt kasutada ka toiduvalmistamisel. Sellepärast pakume teile 3 katsetatud kannikesega retsepti:
Violetne jäätis
Vajalikud tooted: 120 g kannikesi, 1 liiter piima, 140 g tuhksuhkrut, 6 munakollast, rummiessents.
Valmistamismeetod: Rummi olemus segatakse värske piimaga ja kõike kuumutatakse ettevaatlikult kuumal pliidil, laskmata sellel keeda. Mõnele juba soojale piimale lisage suhkur ja eelnevalt klopitud munakollased, segage hästi ja segage ülejäänud piimaga.
Jätkake segamist, kuni vedelik hakkab paksenema. Eemaldage tulelt, laske jahtuda ja lisage käepidemetest puhastatud kannikesed. Kui see on täielikult jahtunud, kurnake see, valage see kaussidesse ja pange sügavkülma. Seda saab kaunistada kas lillade lillede või puuviljade, koore või moosiga.
Roheline salat kannikestega
Vajalikud tooted: 1 jäämägi, mõned oksad rohelist sibulat, mõned oksad rukolat, mõned violetsed õied, 3 spl oliiviõli, 1 tl palsamiäädikat, maitse järgi soola.
Foto: Sevdalina Irikova
Valmistamismeetod: Jäämägi rebeneb ja pestakse koos rukolaga ning valatakse kaussi. Lisa peeneks hakitud sibul, maitsesta salat, sega ja kaunista lilledega. kannikesed.
Violetne moos
Vajalikud tooted: 250 g violetseid lilli, suhkrusiirup.
Valmistamismeetod: Lillad õied puhastatakse vartest ja pannakse vähese veega umbes 15 minutiks keema. Seejärel kurna. Valmistage eraldi veest ja suhkrust siirup ning kui see on piisavalt paks, lisage kannikesed. Vala kuivadesse purkidesse, mis suletakse kohe ja pannakse tagurpidi jahtumiseni. Soovi korral võite moosi ka umbes 10-15 minutit steriliseerida.
Soovitan:
Kolm Ideed, Mida Sigurist Valmistada
Sigur, tuntud ka kui sinine sapi, on ilusate kahvatulillade õitega põllulill, mida paljud on näinud, kuid ei viita sellele, et seda saaks toiduvalmistamisel kasutada. Lisaks on sellel ravivad omadused ja seda kasutatakse farmaatsias. On tõestatud, et sellel on põletikuvastane toime, seedimist soodustav toime, immuunsüsteemi tugevdamine ja rahustav toime.
Kolm Ideed, Mida Rabarberiga Peale Hakata
Rabarber, mis on lehtköögivilja tüüp ja mida võib leida võrdsena, on sarnase keemilise koostisega nagu kõik teised lehtköögiviljad. Välimuselt sarnaneb see dokiga ja seda leidub Bulgaarias mitmel pool loodusliku taimena. Suure kaaliumi-, kaltsiumi-, magneesiumi-, fosfori-, C-vitamiini- ja B-vitamiinisisalduse tõttu peavad eksperdid seda ülimalt kasulikuks ja kuigi paljud on seda unarusse jätnud, peaks see meie toidulaual õige koha võtma.
Kolm Ideed, Mida Teha Tsinapillist
Kannikesi on kaunis metsalill, millel on ka raviomadused, mistõttu kuulub ta ürtide kategooriasse. Sinilille on üle 400 liigi, kuid meie riigis on levinum sinine ja kollane tinajalg. Sinine tiinakapsas, tuntud ka kui löök ja kibedus, suurendab tõhusalt maonäärmete sekretsiooni, äratades seega söögiisu.
Kolm Võimalust Teha Stephanie Roll
Stephanie rull on meie rahvusköögis sageli valmistatud roog. Seda on lihtne rakendada, see ei nõua palju aega ja seda saab pakkuda nii meie igapäevases menüüs kui ka pidulikumatel puhkudel. Siin on kolm võimalust, kuidas valmistuda lihaleib :
Kolm Võimalust Teha Fricassee
Fricassee on bešamellilaadne kaste, millele lisatakse pekstud munakollaseid. Enamasti kasutatakse seda keedetud või praetud liha valamiseks, kuid Bulgaarias on see kõige tavalisem. Selleks, et saaksite mitmekesistada iga kord, kui olete fricasseega kanast tüdinud, võite selle valmistamiseks proovida kolme järgmist võimalust:
