Mida Näitab Koore Värv Ja Munakollane?

Sisukord:

Video: Mida Näitab Koore Värv Ja Munakollane?

Video: Mida Näitab Koore Värv Ja Munakollane?
Video: Ennustus 2021. Mis juhtub maailmaga lähitulevikus (2. osa) 2024, September
Mida Näitab Koore Värv Ja Munakollane?
Mida Näitab Koore Värv Ja Munakollane?
Anonim

Munad sisaldavad kõiki toitaineid, mida kasvav kana vajab, sealhulgas valku (12,5 g 100 g kohta), mineraale ja mikroelemente (kaltsium, seleen ja vitamiinid (A, D, E ja paljud B-rühma rühmad)). rasv ei ole kõrge, peaaegu kaks kolmandikku rasvast on küllastumata - 47% on monoküllastumata ja 12% polüküllastumata.

Umbes 50 g kaaluv väike kana muna sisaldab 75 kcal, keskmine muna - 85 kuni 90 kcal ja suur - umbes 100 kcal. Suurem osa kaloritest, rasvadest ja toitainetest, samuti kolesterooli üldkogus sisalduvad munakollases. Valk (albumiin) sisaldab 88% vett ja ülejäänu koosneb peamiselt valgust ning märkimisväärses koguses kaaliumi ja B-vitamiinist.

Kana munad
Kana munad

Valge, beež, heleroheline või roosa muna?

Enamik kanamune on beežid või valged, kuid on ka teisi värve. Koorevärv pole muna toitumisomaduste ja maitse seisukohalt oluline - see on ainult märk selle munenud linnutõust.

Valged munad
Valged munad

Kollase värvus on samuti erinev ja sõltub suuresti kana toidust. Näiteks võib sügavkollane munakollane tähendada, et muna on orgaaniline või munenud vabapidamisel peetava kanaga maisiga. Mõnikord lisatakse söödale siiski kunstlikke värvaineid, mis annavad ka kollasele sügavkollase värvi.

Soovitan: