2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ekleere peetakse enamasti magusateks kiusatusteks, kuid isegi soolases versioonis võivad need olla väga maitsvad ja sobivad eelroaks. Tegelikult saab ekleerid pärast ettevalmistamist täita mis tahes täidisega, mida soovite ja eelistate.
Soolaseid võimalusi on nii palju. Peamine asi on ekleeride enda jaoks taina valmistamine. Sellel teemal on palju retsepte - mõned neist sisaldavad vett ja piima, teised on ainult veega, munad on tavaliselt igas retseptis erinev number.
Nende valmistamisel on kõige olulisem segu pärast iga lisatud muna väga hästi läbi segada ja lõpuks tainas paksuks muutuda.
Pöörakem aga rohkem tähelepanu soolaste ekleeride täidistele. Maitseks võite valmistada soolase ja maitsva täidise majoneesi ja väikese sinepiga. Seejärel lisage suitsukana ja peeneks hakitud ananass. Või segage koor riivitud sidrunikoore ja juustuga, mida iganes eelistate - see muutub maitsmiseks üsna huvitavaks.
Ükskõik millise täidise valite, võite lõpuks ekleeride peale puista kollase juustu ja neid kergelt küpsetada. Kui majonees tundub sobimatu ja liiga rasvane, võite selle asendada toorjuustu, ricotta, kodujuustuga.
Lisa hakitud basiilik, must pipar, peeneks hakitud sink või kanafilee. Erineva maitse saamiseks lisage mõned rosinad.
Veel üks väga huvitav ettepanek sisaldab sinihallitusjuustu. Lisage sellele keedetud muna, kana pasteet ja täitke ekleerid. Võite ka segada toorjuustu, sinihallitusjuustu ja natuke ricottat, lisada maitse järgi vürtse, näiteks tilli või tüümiani ja ekleerid on valmis.
Kui te pole sinihallitusjuustu austaja, proovige järgmist täidist - tükeldage eelnevalt keedetud munad peeneks, lisage hakitud peterselli, majoneesi, natuke juustu, soola, pipart.
Palju lihtsam variant on täita ekleerid ainult riivitud kollase juustu ja tüümianiga - see kõlab tõesti lihtsalt, kuid maitseb hästi. Kui olete kala- või mereandide maitsete austaja, täitke ekleerid maitseks peeneks hakitud krabirullide, sidrunimahla, väikese majoneesi ja tilliga.
Saate rullid asendada tuunikalaga, lisada majoneesi ja tilli ning täita ekleerid. Maitseks võite soovi korral ühte täidisesse lisada küüslauguküünt, mille olete eelnevalt pressinud.
Kui teil pole täidise ettevalmistamiseks aega, kuigi see ei võta palju aega, täitke need valmis vene salati või mõnda muud tüüpi lemmiksalatiga.
Tegelikult võiks ekleeride jaoks soolase täidise valmistamiseks panna kõik meelepärased tooted - sulatatud juust, jogurt, erinevad vürtsid, sink, peeneks hakitud liha, eksootilised vürtsid jne.
Soovitan:
Ideed Omatehtud Toniseerivate Jookide Jaoks
Toonjoogid on imeline asi. Need annavad meile jõudu ja energiat kogu päeva. Siiski on vale tugineda kunstlikele, mille sisalduses leidub kahjulikke värvaineid ja säilitusaineid. Kui soovite olla aktiivne ja tervislik, on kõige parem valmistada toonilisi jooke kodus.
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Pole ühtegi inimest, kes ei teaks sõna eelroog tähendust, kuid natuke rohkem teavet pole kunagi üleliigne. See sõna on Türgi päritolu ja seda kasutatakse toidu kirjeldamiseks, mida pakutakse purjususe vältimiseks suupisteks või alkoholilisandiks.
Ideed Kergete Valgujookide Jaoks
Valgujookide eesmärk on kasutada söögikordade vahel, mitte täisväärtuslikku sööki asendada. Nende eesmärk on täiendada juba kehtestatud dieeti. Need seeditakse kiiresti ja varustavad keha piisavalt kalorite ja valkudega. Need on hõlpsasti kaasaskantavad ja sobivad nii pärast treeningut kui ka töö ajal kasutamiseks.
Ideed Uusaasta Kokteilide Jaoks
Aastavahetus on pidulik - kõik on spetsiaalselt tema jaoks riides, laual on ka spetsiaalsed toidud, tuju on ülev. Lisaks pidulikule õhustikule saab aastavahetust tähistada ka omatehtud pidulike kokteilidega. Esimene kokteilidest, mida soovime teile esitada, kannab nime Midnight Martini ja selle jaoks vajate 100 ml viina ja 10 ml kohvilikööri.
Ideed Lihtsate Isetehtud Magusate Kiusatuste Jaoks
Kõigil on poodides pakutavatest kookidest ja vahvlitest kõrini. Siin pakume teile kahte lihtsat ja väga maitsvat retsepti omatehtud kookide jaoks. Kodused trühvlid Vajalikud tooted: 2 pakki teeküpsiseid (valikuline, kaubamärgil pole vahet, parimad on ümmargused Bulgaaria küpsised);
