2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Brokkoli on teatud tüüpi lillkapsas. See on üheaastane taim, mis erinevalt lillkapsast on palju toitevam ja maitsvam. See sisaldab rohkem vitamiine A, E, C, B-vitamiine, PP, mineraale - kaltsiumi, kaaliumi, rauda, fosforit, naatriumi, magneesiumi, mangaani, vaske, joodi, boori, kroomi, samuti valke ja süsivesikuid. See sisaldab ka karoteeni, mida lillkapsas puudub.
Brokkoli koostis on toitaineterikas - valku on rohkem kui mis tahes muud tüüpi kapsas. Neis on palju kasulikke aminohappeid, mis toetavad kogu organismi tööd ja takistavad paljude haiguste, sealhulgas ateroskleroosi arengut.
C-vitamiini sisaldus on väga kõrge, seega on sellel tugevad antioksüdandid. Selle köögivilja paljud kasulikud ja toimeained määravad selle raviomadused.
Iga komponent täidab oma funktsiooni meie kehas ja üksteisega suhtlemise käigus võivad need ained meie tervist parandada ja taastada.
Kaalium eemaldab organismist liigse vee ja soolad. Kaltsium ja fosfor normaliseerivad luu- ja ajukoe seisundit. Vask, koobalt ja raud parandavad verd ja hoiavad kudede tugevust, nii et brokoli võib tselluliiti ära hoida.
Jood toetab kilpnäärme funktsiooni ja hoiab ära endokriinsüsteemi häired. Ainult porgand sisaldab karoteeni rohkem kui brokoli ning rohelistes köögiviljades sisalduv tsink, vitamiinid C ja E kaitsevad keha vabade radikaalide eest.
Brokkolis sisalduv tselluloos ja toidukiud eemaldavad maost kõik toksiinid ja toksiinid. B-vitamiinidel on kasulik mõju närvisüsteemile ja fütontsiidid, mida on palju, peatavad patogeensete bakterite ja seente kasvu.
Brokkoli sage kasutamine takistab mitte ainult ateroskleroosi arengut, vaid parandab ka südant, kaitstes seda kahjustuste eest isegi hapniku puudumisel ja vähendab keha vananemist.
Brokkoli on efektiivne katarakti ravis ja seda soovitatakse osana taastavast dieedist silmade seisundile kasulike ainete sisalduse tõttu.
Köögivilju soovitatakse inimestele, kelle keha on nakkushaiguste tõttu nõrgenenud, või kellel on maksahaigus ja maohaavandid.
Brokkoli parandab söögiisu ja seedimist, stimuleerib sapi, aitab normaliseerida keha kasvu ja arengut, avaldab positiivset mõju nahale, hoiab ära insuldi, südameataki ja isegi vähi tekke ja esinemise.
Brokkoli sisaldab sulforafaani - kõrge vähivastase toimega ainet. Aine mõjutab rinna- ja eesnäärmevähki.
Kaks korda nädalas brokoli söömine hoiab ära vähi kasvu. Ka muud köögiviljades sisalduvad ained aitavad vähi vastu võidelda. Need on indool-3-karabiin ja sünegriin. Nad aktiveerivad immuunsüsteemi võimet võidelda vähirakkudega.
Soovitan:
Brokkoli Tärkab Võitluses Vähiga
Helicobacter pylori on teatud tüüpi bakter, mis võib põhjustada peptilist haavandit. Mis veelgi olulisem, on tõendeid selle kohta, et seda on seostatud maovähiga. Maailma Terviseorganisatsioon klassifitseerib Helicobacter pylori kantserogeeniks, mis mõjutab kogu maailmas mitmeid miljardeid inimesi.
Maitsev Ja Tervislik Brokkoli On Võimas Vähivastane Võitleja
Atraktiivset brokkolit peetakse tõeliseks vitamiinide ja toitainete varakambriks. Nende täiuslik ja kogenud välimus köidab meie meeli, on puhkus silmadele ja pidu huultele. Neid soovitatakse tungivalt vähi ennetamiseks ja kaitsmiseks, samuti mitmesuguste madala kalorsusega ja dieedidieetide jaoks.
Brokkoli Istutamine Ja Kasvatamine
Brokkoli on lillkapsasort. Esimest korda kasvatati seda Itaalias, Rooma impeeriumi ajal. See valitakse välja ja arendatakse köögiviljana metskapsast, mida imporditakse impeeriumisse Väike-Aasiast pärit reisikaupmeeste poolt. Prantsusmaal importis brokkoli Catherine de 'Medici.
Brokkoli
Brokkoli on puukujulised taimed, millel on erineva suurusega varte ja varte külge kinnitatud kompaktne lillepea. Erinevate komponentide tõttu on sellel köögiviljal maitsete ja tekstuuride kompleks, mis ulatub pehmest ja lillelisest (lill) kuni kiuline ja krõmpsuv (vars ja varred).
Kuidas Brokkoli Säilitada?
Selle madala kalorsusega, kuid rikas B-vitamiinide, C-vitamiini, A-vitamiini, kiudainete, raua, kaaliumi, magneesiumi, fosfori jt poolest. brokkoli on üks kasulikumaid köögivilju, mida süüa. Looduslikul kujul ilmub see turgudele hilissügisel, kuid kahjuks tuleb see kohe ära tarvitada, sest see rikneb kiiresti.
