2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Munad on üks väärtuslikumaid toite. Need sisaldavad suures koguses kõige olulisemaid toitaineid - valke, rasvu, süsivesikuid ja mineraalsooli ning on seetõttu laialdase kasutusega. Ehkki need on eelroogad, võivad need munakiusatused peamise roa täiuslikult asendada.
1. Poola munad
Koostis: 10 muna, 120 g võid, 75 g trühvleid, 75 g seeni, 200 g krutoonid, 200 g lambapüree (võib-olla mõni teine teie maitse järgi) ja 150 g trühvlikastet.
Väikesed vormid, mille maht on üks muna, määritakse seestpoolt võiga ja piserdatakse peeneks pekstud trühvlite ja seentega, et need võis kinni püsiksid. Igas vormis purustage üks muna ja maitse järgi sool. Pange vormid madalasse kastrulisse või sooja veega pannile (vesi peaks vormid pooleks katma) ja keetke tulel 4-5 minutit, kuni munad on kindlad, et neid saaks eemaldada. Eemaldatud munad asetatakse võis praetud saiakroonidele.
2. Munasalat avokaado ja tomatitega
Koostis: 3 kõvaks keedetud muna, 8 väikest tomatit, sool, sidrunimahl, 2 avokaadot, 50 g võid.
Lõigake iga tomat kuueks, ilma et see jõuaks aluseni. Klopi pehme või soolaga lahti, lisa peeneks hakitud munad, kaks püreestatud avokaadot, kalapasta ja sidrunimahl. Kandke süstlaga segu viilutatud tomatite vahele ja kaunistage salatiribadega.
3. Täidetud munad
Koostis: 10 muna, 200 g majoneesi, 1 pakk toorjuustu, soola, jahvatatud valget pipart, rohelise sibula suled - kaunistuseks, oliivid - kaunistuseks
Munad keedetakse soolaga maitsestatud vees. Lõika ettevaatlikult kaheks, valgu eemaldamiseks lusikaga. Sega ekstraheeritud munakollased eraldi kausis teiste koostisosadega. Segu süstitakse munavalgetesse, mis seejärel kaunistatakse teie maitse järgi.
4. Munasalat singiga
Koostis: 5 keedetud muna, 2-3 salatilehte, 200 g majoneesi, ¼ sidrunimahl, 1 tl. Dijoni sinep, maitse järgi must pipar, 200 g sinki, peterselli.
Lõika munad oktaavideks. Asetage need salati lehtedele taldrikule. Sega majonees sidrunimahla, sinepi ja musta pipraga. Vala saadud segu munadele. Puista peale õhukesteks ribadeks lõigatud sink, kaunista petersellilehtedega.
5. Marineeritud munad
Koostis: 6 keedetud muna, 1 hunnik peeneks hakitud peterselli, 4 küüslauguküünt, 4 spl tomatipastat, 6 anšoovisefilee võid, 500 ml (2 tl) oliiviõli või taimeõli, 2 spl veiniäädikat, 2 spl magusat tšillikastet, 1 kuum pipar, 1/2 tl suhkrut.
Koorige munad ja pange need purki. Haki petersell, küüslauk ja sardell peeneks. Lisa tomatipüree, oliiviõli ja klopi kõik kahvliga lahti. Vala marinaad munadele. Purk on hästi suletud ja jäetakse ööseks külmkappi. Marineeritud mune serveeritakse pehme valge saiaga, millele on lisatud marinaadi.
Soovitan:
Kõrvits! Mõned Näpunäited Selle Hõlpsaks Koorimiseks
Kõrvitsad !! Mõned sügise suured meistrid, kes oma maitset igal võimalusel heldelt jagavad, on jälle kohal. Valmis muutuma maitsvateks magustoitudeks, suppideks ja lisanditeks ning viima meid kõige isuäratavamale teele talve ja kevade poole.
Hiiglaslik Omlett 15 000 Munaga Püstitas Uue Maailmarekordi
27. märtsil tähistas katoliku maailm ülestõusmispühi ja sel puhul otsustasid Edela-Prantsusmaa entusiastlikud kokad purustada maailmarekordi, tehes 15 000 munast suurima omleti. Kulinaarne saavutus hõlmas 12 Besiere vennaskonna kokka. Omletti valmistas veidi üle 10 000 inimese publik.
Ideed Kiireks Munaga õhtusöögiks
Kui olete pärast tööd väsinud, valmistate munade ja lisatoodete abil hõlpsasti kiire ja maitsva õhtusöögi. Kollase juustuga mune on väga lihtne valmistada. Teil on vaja 3 spl jahu, 3 supilusikatäit õli, poolteist klaasi piima, pool tassi riivjuustu, 1 sibul, 6 keedetud muna, 20 grammi võid, 3 spl riivsaia.
Ideed õhtusöögi Hõlpsaks Lisandiks
Tihti juhtub, et kui kutsume külalisi või tahame lihtsalt perele õhtusööki valmistada, mõtleme ainult pearoa peale ja unustame, et mõnda garneeringut on hea serveerida. Paljudel juhtudel võivad värsked salatid meid sellest päästa, kuid meil pole alati värskeid köögivilju, eriti kui see pole nende hooaeg.
3 Tervisliku Hommikusöögi Ideed Oma Päeva Alustamiseks
Hommikusöök on väga oluline söögikord - see võib teie päeva kas muuta või rikkuda. Järgmine loend inspireerib teid sööma tervislik hommikusöök iga päev. Tervislikku päeva algust saab kombineerida väga hea maitsega, vastupidiselt enamiku inimeste arvamusele.
