2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Õige lähenemise abil pitsapõhja ja täidise loomisel saate valmistada mahlase omatehtud pitsa.
Ideaalne pitsa tainas ei tohiks olla paksem kui pool sentimeetrit ja selle servad peaksid olema umbes 2 sentimeetri paksused, kuid mitte rohkem.
Selleks, et pitsa muutuks mahlaseks ja tainas neelaks täidist, ei tohiks tainast lahti rullida, vaid tuleks käsitsi välja tõmmata, kuni see muutub ümaraks ja õhukeseks. Lase puhata ja aseta siis ahju.
Kuid enne seda määritakse tainas tomatikastmega, millele järgneb täidis ja saate tõeliselt mahlase ja maitsva koduse pitsa. Täiusliku mahlase pitsa valmistamiseks vajate järgmisi taignatooteid: 2, 5 tassi jahu, 1 tass sooja vett, pool tl soola, 1 spl oliiviõli, pool pärmikuubikut. Täidiseks: 250 grammi hakitud või peeneks hakitud kooritud tomateid, 2 küüslauguküünt, 125 grammi mozzarellat, 1 kamp basiilikut.
Valage jahu lauale, tehke keskele süvend ja asetage selle süvendi keskele sool, oliiviõli ja pärm. Vesi lisatakse järk-järgult ja kõik segatakse hoolikalt.
Kui tainas on paks, sõtke 10 minutit, et see oleks elastne. Kata rätikuga ja jäta 30 minutiks seisma. Ahi lülitatakse sisse 250 kraadi juures.
Tükelda küüslauk peeneks ja prae, lisa tomatid ja pool hunnikut peeneks hakitud basiilikut. Lisage maitse järgi veidi soola ja pipart, segage kõik, vähendage kuumust ja keetke täidist 20 minutit.
Sõtku tainas uuesti ja tee tõmmates ring. Võite taina jagada kaheks osaks ja teha kaks eraldi pitsat. Pitsa põhi ei pea olema täiuslik ring.
Määri täidis pitsa peale - siin pole vaja eelnevalt tomatikastmega määrida, kuna see on osa täidisest.
Jaotage täidis nii, et 1 cm tainast jääks otsast vaba. Pange lehtedele tükeldatud mozzarella viilud ja ülejäänud basiilik. Küpseta pitsa 10 minutit.
Peekoniga saate teha mahlast pitsa. Koostis: 350 grammi pitsataigna, 3 tomatit, 2 spl tomatipastat, pool tl kuivatatud basiilikut, 2 spl oliiviõli, 1 muna, 50 grammi juustu, 100 grammi peekonit.
Sega tomatipüree basiiliku ja 1 spl oliiviõliga ning määri selle seguga pitsapõhi. Määri sellele viilutatud tomatid ja õhukeselt viilutatud peekon. Klopi muna lahti 1 spl oliiviõliga ja vala pitsa peale. Puista peale riivitud kollane juust. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
Soovitan:
Nõuanded Mahlase Röstitud Kana Jaoks
Terve röstitud kana on fantastiline tervislik pereõhtusöök. See ei ole kallis ja võite maitsestada ürtide ja vürtsidega täielikult oma maitse järgi. Tegelikult on kana röstimine palju lihtsam kui te kunagi ette kujutasite. Kui olete oma stiili ja maitse avastanud, saate selle valmistamiseks järgida juba teadaolevaid samme, lubades endale katsetusi maitsestamisega.
Tähistame ülemaailmset Mahlase Vennaskonna Päeva
16. augustil tähistatakse ülemaailmset Bratwursti päeva - vorsti, millele vähesed inimesed vastu saavad. Ühendage see oma lemmikõlle kruusiga ja tervitage puhkust sobivalt. Vorste on toodetud antiikajast, kuid esimene toodetud bratwurst ilmus Saksamaal 1313.
Ideaalse Pitsa Saladus
Ideaalse pitsa saladus on lihtne, nagu kõik leidlik - õhuke krõbe põhi ja väga maitsev täidis, mis muudab pitsa lõhnavaks ja sulab suus. Taigna jaoks vajate kakskümmend milliliitrit oliiviõli, viissada grammi jahu, kakssada viiskümmend milliliitrit vett, pakk kuivpärmi, kümme grammi soola.
Maitsva Omatehtud Lihavõttetordi Saladus
Üks maitsva omatehtud saladusi Ülestõusmispühade leib on see, et see võtab väga kaua aega ja hea tulemuse saamiseks peate olema kannatlik. Maitsva valmistamiseks omatehtud lihavõttekook , on vaja värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Ainult see tagab ülestõusmispühade kooki tõeliselt maitsva ja ilusa välimusega.
Valmistame Leiba Ja Pitsa Jaoks Omatehtud Tainast
Kodust leiba saab küpsetada. Hästi valmistatud tainas annab suurepärase tulemuse - leib, mis maitseb nagu lihavõttekook. Muidugi saab tainast sõtkuda ainult veest ja jahust, kuid kohev kodune leib saab kõigi lemmikuks. Kodune leib Koostis:
