2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Camembert on pehme ja rasvane prantsuse juust, mis on kaetud ülla valge hallituse peene koorega. Camemberti võib sageli segi ajada brie juustuga. Need erinevad selle poolest, et Camembertis on rasva rohkem, mistõttu on sellel rohkem väljendunud kreemjas maitse.
Camembert sulab kergesti - vaid mõne minutiga toatemperatuuril muutub selle südamik nii pehmeks, et see peaaegu valgub.
Camemberti tuleks täpselt nii serveerida. Seetõttu peaksite enne külalistele serveerimist vähemalt pool tundi enne seda külmkapist välja võtma ja lõikama ning seejärel toatemperatuuril seisma. Kui camembert on juba pehme, ei saa te seda lõigata.
Camemberti juustu serveeritakse kreeka pähklite, hakitud roheliste vürtside, viigimarjade, datlite, viinamarjade või muude juustudega.
Prantsusmaal pakutakse Camemberti juustu sageli koos sooja baguette'iga. Soojendades muutub see juust veelgi maitsvamaks, seetõttu kasutatakse seda pitsade, kuumade võileibade valmistamiseks või lihtsalt vürtside või puuviljadega küpsetatuna.
Camembert lisatakse puuviljasalatitele ja annab neile ainulaadse maitse. Camemberti puuviljasalat valmistatakse ühest Camemberti pakendist, poolest ananassist, ühest kiivist, ühest apelsinist, ühest õunast, sigurist. Kastme jaoks vajate 1 spl vedelat mett, sidrunimahla ja oliiviõli.
Sigur lõigatakse ja asetatakse taldrikule. Sellele pannakse tükeldatud puuviljade segu. Vahetult enne serveerimist pange peale õhukesed Camemberti viilud ja valage kaste.
Väga maitsev on ka küpsetatud Camembert vürtsidega. Vaja läheb pakki Camemberti, 1 küüslauguküünt, näpuotsatäis rosmariini ja tüümiani, 1 tl oliiviõli, maitse järgi pipart.
Eelsoojendatud kuni 180 kraadisesse ahju pannakse pann Camembertiga, mis on varem mitmes kohas noaga läbi torgatud ja vürtsidega üle puistatud ning ühte sisselõikesse asetatakse küüslauk.
Enne küpsetamist piserdatakse juust oliiviõliga ja piserdatakse musta pipraga. Küpseta kuldpruuniks ja serveeri soojalt.
Soovitan:
Odra Kulinaarne Kasutamine
Oder (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on teravilja perekonna taim. Seda on toiduks kasutatud alates neoliitikumist. Kirjalikud andmed selle kohta leitakse 1. sajandist. Siis soovitas Vana-Kreeka ravitseja Diskoridis seda kurguvalu, halva tuju ja kehakaalu langetamiseks.
Sidrunheina Kulinaarne Kasutamine
Sidrunheina nimetatakse ka tsitronellaks. Sellel on särav ja värske sidruni aroom ning üle 50 sordi. See on levinud peamiselt troopikas ja parasvöötmes. See on mitmeaastane taim pikkade, teravate ja pikkade lehtedega. Sellest kasutatakse rohu mullas olevaid lehti.
Ara Kulinaarne Kasutamine
Vähesed on kuulnud sõna "ararut" ja neil, kes seda kuskilt kuulnud on, pole aimugi, mis see on. Ararut on teraviljakultuuride tüüp, mida Bulgaarias vähe tuntakse. See on siiski väga kasulik, sest seda on äärmiselt lihtne seedida ja see sisaldab palju vitamiine.
Indrishe Kulinaarne Kasutamine
Indrisheto on väga aromaatne ravimtaim, mida peaks leiduma igas majapidamises. Vähesed teavad, et indrisheto on tegelikult ainus söödava kurereha tüüp. Visuaalselt näeb see välja pelargoonium, kuid lõhnab nagu roos - huvitav, kas pole? Arvatakse, et see igihaljas põõsas pärineb Lõuna-Aafrikast.
Meskiidi Kulinaarne Kasutamine
Messiitjahu saadakse puuviljadest kaunadena ja kaunviljadena puult Mesquite . Kuivades piirkondades on kogu maailmas levinud umbes 45 liiki mesquite puid. Nad kasvavad Lõuna-Ameerika osades, USA edelaosas ja isegi Mehhikos asuvas Chihuahua kõrbes.
