2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ootame ühte helgemat kristlikku püha - Kristuse ülestõusmist! Paljud koduperenaised keeravad varrukad kokku ja otsustavad end köögis tõestada, sõtkudes lihavõttekooke, -rulle, -rulle ja muid hõrgutisi. Sõtkumine pole kerge töö, ma tean seda oma kogemustest, mitte sellest, et ma oleksin suur meister. Olen ise oma lihavõttekooke teinud juba 5 aastat.
Kui sõtkuma hakkasin, muutus kogu köök tainatöökojaks ja lõhnas siis pagariäri järele. Otsisin ülestõusmispühade koogi retsepti ja leidsin nende 6 nippi, et muuta teie lihavõttekoogid kohevaks. Siin nad on, jagan neid teiega.
Reegel 1 - Sõtkuge alati ainult nisu valge jahu tüübiga 500. Praegu on turul palju tüüpe, nii et olge valikul ettevaatlik!
Reegel 2 "Lihavõttemunad armastavad mune!" Nagu Karupoeg Puhh ütleb - mida rohkem, seda parem! Reegel on, et ühe kilogrammi jahu kohta ei tohi olla rohkem kui 5 muna.
Reegel 3 "Sega kaua, kuni käed on tuimad!" Pikaajaline sõtkumine ja rasva lisamine muudab lihavõttekoogi niitideks. Mõni lõi teda 100 korda lauale, mina mitte. Tainale ei meeldi karm kohtlemine, kuid see on valmistatud armastusega!
Reegel 4 - Fermentatsioon peaks olema vähemalt poolteist tundi või 2 tundi. Esiteks võib seda jätta 45 minutiks, seejärel moodustatakse see ja jäetakse teiseks kääritamiseks - veel 45 minutiks!
Reegel 5 - Tainas armastab sooja! Sõtkumisruumis peaks temperatuur olema kuni 28 kraadi. See muudab selle paremaks paisuma.
Reegel 6 - Küpseta lihavõttekooke madalal kuumusel! Kui ahi on tugev, haarab see selle ja põleb pealt ning seest saab toores.
Kui järgime neid nippe, siis ülestõusmispühadel naudime maitsvaid ja kohevaid lihavõttekooke. Edu kõigi kokkade - nii algajate kui ka meistrite - püüdlustes!
Soovitan:
Millised Vitamiinid On Noorukite Jaoks Kõige Olulisemad
D- ja E-vitamiinid mängivad noorukite tervise ja arengu jaoks otsustavat rolli. Vaadake, miks: D-vitamiin Selle vitamiini vähest tarbimist lapsepõlves on seostatud selliste haigustega nagu osteoporoos, rinnavähk, käärsoolevähk, eesnäärmevähk, südamehaigused ja depressioon, kui noorukid jõuavad täiskasvanuks.
Maitsvad Ideed Lihavõttekookide Jaoks
Rõõmustage oma pere omatehtud koogiga lihavõttepühade eredal pühal. Vaadake meie soovitusi maitsvate omatehtud kookide kohta. Esimese koogi jaoks vajalikud tooted: 1 kg sõelutud jahu, 1 jogurt, 3 muna, 3 spl. õli, 1 spl. suhkur, 1 spl. sool, 50 g mai.
Naiste Jaoks Kõige Olulisemad Vitamiinid Ja Mineraalid
Igaüks meist teab, et terviseks olemiseks peame oma keha iga päev varustama vajalike vitamiinide ja mineraalidega. Mahedama poole maailma vajadused erinevad tugevama poole vajadustest. Igal eluetapil vajab naine erinevat tüüpi vitamiine ja mineraale ning see vajadus suureneb, kui oleme kokku puutunud stressi, väsimuse, terviseprobleemidega.
Nipid Kohevate Lihavõttekookide Jaoks, Mida Peate õppima
Lihavõttekookide või muu pasta sõtkumisel peaksite olema rahulik ja hea tujuga. Vastasel juhul tunneb tainas sind ja tulemus on traagiline. See on toiduvalmistamise põhireegel. Kõik lihavõtte koogitooted peaksid olema soojad ja ka tuba.
Valk, Kaltsium Ja B-vitamiin On Kolmanda Vanuse Jaoks Kõige Olulisemad
Vanusega muutub keha vajadus konkreetsete toitainete järele. See on väga oluline nn. meie elu sügisel järgima teatud tervislikke dieete. See võimaldab säilitada keha normaalseid funktsioone. Teatud toodete mõistlik tarbimine on igas vanuses pikaealisuse võti.
