2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kaug-Bretooni keel on Prantsuse lemmik magustoit. Meie riigis pole see eriti populaarne. Kuid pärast proovimist otsite paratamatult selle meistriteose retsepti. Ja see on äärmiselt lihtne. Lighthouse Breton on suurepärane ja kerge magustoit, millest saab kõigi kodus lemmik. Selle valmistamiseks tehke järgmist.
Kaug-Bretooni keel
Vajalikud tooted: 2 tl värske piim, 3 suurt muna, 1/2 tl. suhkur, 5 spl. sulatatud ja jahutatud või, 2 vaniljet, 1 näputäis soola, 3/4 tl. jahu, 1 tl. ploomid, 1/2 tl. vesi, 1/3 tl. rosinad, 1/4 tl. brändi või rumm, tuhksuhkur piserdamiseks
Valmistamismeetod: Klopi munad kergelt suhkruga lahti. Lisage aeglaselt piim, või, vanill ja sool. Sega segu korralikult läbi, seejärel lisa jahu. Segage uuesti. Saadud segul lastakse külmkapis seista vähemalt kolm tundi. Parim variant on üks öö.
Pange ploomid, rosinad ja vesi sobivale pannile. Küpseta umbes 10 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel lisage brändit ja flamfit. Eemaldage puuvili ja jätke sobivasse anumasse jahtumiseni.
Väike pann oli vooderdatud küpsetuspaberiga. Määri ja puista üle jahuga. Panni seinad on määritud ka õliga. Eemaldage valmistatud segu külmkapist ja segage hästi. Valage pannile ja levitage. Puuviljad on paigutatud peal.
Kaug-Bretooni keel Küpseta keskmisel restil eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks. Seda kontrollitakse puhta noaga - kui see jääb keskele kinni, peaks see välja tulema puhas.
Valmis magustoit jahutatakse ja piserdatakse suhkrupulbriga.
Kuivatatud ploome kasutatakse Phare Bretoni originaalretseptis. Kuid isegi kui teil neid pole, ärge muretsege - sobivad igasugused kuivatatud puuviljad. Kõige sobivamate hulka kuuluvad kuivatatud aprikoosid.
Mõned küpsetavad magustoitu, korraldades kõigepealt flambeeritud puuviljad ja valades seejärel taina. Maitses pole vahet.
Kook lõigatakse pärast toatemperatuuril korralikku jahutamist. Mõni eelistab seda soojalt tarbida. Tuhksuhkruga piserdamine pole kohustuslik. Maitse rikastamiseks võib retseptile lisada 50 g viilutatud mandleid.
Isuäratavamad Prantsuse magustoidud: Bretoni võikook, Bretoni võikreem, Kirsi klafuti, Klafuti virsikutega, Tart koos pirnidega.
Soovitan:
Tundmatud Teraviljad
Teravili on üheiduleheliste taimede perekond. Maal on umbes 600 perekonda umbes 10 000 liigiga. Mõned neist on meile äärmiselt tuttavad, kuna neid kasutatakse ärilistel eesmärkidel. Kuid peale nisu, odra ja maisi teavad vähesed meist nende alternatiivsete asendajate kohta.
Tundmatud Teraviljad: Tef
Meie planeedi taimede mitmekesisus on ainulaadne. See kehtib eriti teravilja ja nende tuhandete sortide kohta. Üks meie laiuskraadide jaoks tundmatu teravili on teff. See on normaalne, sest saaki ei kasvatata kogu maailmas. Tef on Aafrika kultuuride esindaja ning Eritreas ja Etioopias peamine teravili.
Tundmatud Tsitrusviljad: Yuzu
Yuzu on mandariini suurune ja üsna hapukas Jaapani tsitrusvili. Yuzu on Jaapanis kõigi tsitrusviljade seas kõige populaarsem. Yuzu sai USA kulinaarses areenil populaarseks 2000. aastate alguses ja vaatamata haruldasele ja kallile välimusele võib seda puuvilja tänapäevani leida restoranimenüüdest kastmete, kokteilide ja magustoitude kujul.
Tundmatud Prantsuse Juustud
Prantsuse juustud on palju populaarsemad kui maailmakuulsad Brie, Camembert ja Roquefort. Igas provintsis toodetakse oma juustusid, kuid mõned neist on populaarsed kogu Prantsusmaal. Savoy provintsis toodetud Reblochoni juustu peetakse üheks vanimaks Prantsuse juustuks.
Embleemilised Magustoidud Prantsuse Köögist
Prantslased on tuntud oma suus sulavate õrnade magustoitude poolest. Imelised Prantsuse ekleerid vastupandamatult õrna kreemiga on midagi, millele keegi meist vastu ei saa. Prantslastele meeldib nautida erinevaid pirukaid, soolaseid ja magusaid kooke, kohevaid lehttainakooke ja puuviljamagustoite, näiteks pirne veini ja šokolaadiga.
