2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mehhiko köök on lisaks vürtsikale maitsele ja kuumale paprikale tuntud ka oma maitsvate magustoitude poolest: flan (Mehhiko karamellikreem), koogikoogid (3 tüüpi piimaga - kondenspiim, piimapulber ja koor) valmistatud kook, pepitoriad (magus, valmistatud nisujahust, meest ja kõrvitsaseemnetest) jne.
Lendusid, millest populaarseim on karamellikreem, austatakse eriti Mehhikos. Selles riigis ilmuvad need igasuguste eksootiliste variantidena, valmistades neid kohalike troopiliste puuviljade, näiteks kannatuslille ja papaia, erinevate pähklite või klassikalise mee, kaneeli ja vanilliga.
Tasub tõesti proovida seda retsepti, mis sisaldab 3 muna, 150 g mett, 1 kaun vanilli, 250 ml piima ja natuke kaneeli.
Valmistamismeetod on klassikaline, mida karamellikreemi kohta teame, selle väikese erinevusega, et karamelli asemel asetatakse kaussi põhja vähese kaneeliga segatud meekiir.
Teine tüüpiline magustoit, mis teile ilmselt iga maitse jaoks ei meeldiks, on Mehhiko banaanikook. Selle tekstuur on pehme ja kreemjas ning soode kujundamiseks kasutatavate banaanide ja bataatide kombinatsioon vähese rummi ja vanillikaunaga muudab selle väga lõhnavaks.
Mehhikos müüme lisaks tavapärasele šokolaadile, mida kasutatakse magustoidu või maiusena, ka mõrušokolaadi tahvleid, mis iseenesest ei kõlba söömiseks, kuid millest valmistatakse mõnda rooga ja kastet, näiteks mutt kaste - nii magus kui vürtsikas kaste.
See on Mehhiko kulinaarsete traditsioonide klassika ja seda kasutatakse sageli erinevate magustoitude valmistamiseks.
Magusate kiusatuste armastajatele, kellele katsed ei meeldi, saavad mehhiklased pakkuda oma kuulsat riisipudingut, mis meenutab väga meie tuntud riisipiima.
Üldiselt on kõik Mehhiko magustoidud äärmiselt lõhnavad. Selle põhjuseks on asjaolu, et Mehhiko on suurim vanilli eksportija maailmas.
Teine toode, mida asteegid eurooplastele andsid, oli kakao. Mehhikos kasvab ka tohutul hulgal troopilisi puuvilju, mis mõjutab ka magustoitude iseloomulikku maitset.
Soovitan:
Maitsvad Magustoidud Poola Köögist
Poola köök on kombinatsioon elementidest, mille on omaks võtnud erinevate sajandite jooksul riigis elanud rahvuste - juudid, ukrainlased, valgevenelased ja leedulased - kokandustraditsioonid. Seetõttu on Poola köök aja jooksul muutunud huvitavamaks ja magusad kiusatused - üha mitmekesisemaks.
Maitsvad Retseptid Ubadega Mehhiko Köögist
Mehhiko köök, mis on õigustatult uhke oma maisikookide, mida nimetatakse tortilladeks, koos burritode, guacamole, ceviche, biria ja hunniku muude tüüpiliste Mehhiko eripäradega, on ka üks lõhnavamaid ja vürtsikamaid. Kodus asteekide ajast alates kasutatavatest tšillipipartest ja paljudest maisisortidest on see seotud ka kuulsate Mehhiko ubadega.
Mida Teate Mehhiko Köögist?
Mehhiko köök on Mehhiko rahvusköögi üldnimetus, mis ise on asteekide ja Hispaania kulinaarsete traditsioonide süntees. Hispaania elemendid hakkasid tungima asteekide impeeriumi vallutamisega 16. sajandi lõpus. Mehhiko köök on kuulus oma maitsete mitmekesisuse, roogade värvika kaunistuse ja paljude vürtside poolest.
Vastupandamatud Magustoidud Araabia Köögist
Araabia köök varjab paljusid tuntud ja mitte nii tuttavaid magusaid kiusatusi, mis võivad meie elu tõepoolest muuta armsamaks ja meeldivamaks. Siit saate teada, kuidas valmistada araabia köögist kahte levinumat magustoitu, välja arvatud baklava, mis on Bulgaarias juba hästi tuntud.
Embleemilised Magustoidud Prantsuse Köögist
Prantslased on tuntud oma suus sulavate õrnade magustoitude poolest. Imelised Prantsuse ekleerid vastupandamatult õrna kreemiga on midagi, millele keegi meist vastu ei saa. Prantslastele meeldib nautida erinevaid pirukaid, soolaseid ja magusaid kooke, kohevaid lehttainakooke ja puuviljamagustoite, näiteks pirne veini ja šokolaadiga.
