Jacques Pepini Lemmikretsept Aromaatsete ürtidega Oliividest

Sisukord:

Video: Jacques Pepini Lemmikretsept Aromaatsete ürtidega Oliividest

Video: Jacques Pepini Lemmikretsept Aromaatsete ürtidega Oliividest
Video: Castraveti murati in saramura si zahar 2024, November
Jacques Pepini Lemmikretsept Aromaatsete ürtidega Oliividest
Jacques Pepini Lemmikretsept Aromaatsete ürtidega Oliividest
Anonim

Jacques Pepin, üks kuulsamaid kulinaarseid faküüre, avaldab oma fännidele muljet enamasti nn kiirtoiduga. Sel juhul ei räägi me üldse burgerite või friikartulite valmistamisest, mis on teadaolevalt kahjulikud, vaid lihtsalt sellistest retseptidest, mis leiavad hõlpsasti rakendust meie kirevas igapäevaelus.

Erilist huvi pakub tema raamat "Iga päev koos Jacques Pepiniga", mis on tõlgitud juba bulgaaria keelde, sest selles esitatakse mõned tema ainulaadsed retseptid, millest selgub, et kuigi need näivad liiga pretensioonikad, on neid tegelikult äärmiselt lihtne rakendada ja vajavad konkreetseid tooteid, mida on Bulgaaria turult raske leida või mis on lihtsalt liiga kallid.

Jacques Pepini kiirtoidu saladus seisneb peamiselt selles, et kõige tavalisematest ja standardsematest toodetest saate väga lühikese aja jooksul saada tõelisi kulinaarseid meistriteoseid.

Selle tüüpiline näide on maitsestatud oliivide valmistamise ülilihtne retsept, mida saab hõlpsalt serveerida, kui saabuvad ootamatud külalised ja teil pole ei tooteid ega aega neile õhtusööki valmistada. Te ei saa lihtsalt lubada neid tühjale lauale kutsuda. Just sellistel juhtudel tuleb Jacques Pepin appi:

Oliivid vürtsidega
Oliivid vürtsidega

Sepistatud oliivid

Vajalikud tooted: 1 tl oliivita kivideta ja Jacques Pepini sõnul on hea, et need on erinevat sorti; 2 tl värskelt pressitud sidrunimahla, 2 spl oliiviõli, 1 spl riivitud sidrunikoort, 1 tl peeneks hakitud värsket salvei ja pune.

Valmistamismeetod: Kõik tooted segatakse kausis. Kui teil on rohkem aega, on hea neid serveerida umbes 30 minutit pärast küpsetamist, et nad saaksid kõik vürtsid hästi omastada. Kuid isegi kui serveerite neid kohe, võite olla kindel, et need sobivad serveeritud jookidega hästi, olenemata sellest, millised nad on.

Lisaks soovitab Jacques Pepin oma fännidel serveerimisel alati kasutada sobivaid riistu ning pakutavad tooted peaksid olema hästi kaunistatud. See tähendab, et valmis esteetilise ilme saamiseks on hea peale panna oliivid ja mõned terved pune- ja / või salveilehed.

Soovitan: