2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paraku on spargel bulgaarlastele vähetuntud toode, mis on ka äärmiselt kasulik. Nad on tuntud vitamiinide ja mineraalainete rikkuse poolest, kuid sobivad eriti rasedatele, kuna kuuluvad foolhapperikaste köögiviljade hulka.
Bulgaarlaste seas läbi viidud uuring näitab, et tegelikult ei tarbi meie inimesed spargleid lihtsalt seetõttu, et nad ei tea, kuidas neid valmistada. Sellepärast valisime siin välja proovitud retsepti, mis pole kellegi, vaid kuulsa kulinaarse fakiiri Jacques Pepini töö:
Spargli jaoks vajalikud tooted: 560 g sparglit, 2 muna, 3 tl. soolaga maitsestatud vesi, 1 spl peeneks hakitud looduslikku rohelist sibulat
Kastme jaoks vajalikud tooted: 2 spl. Dijoni sinep, 1/2 tl. majonees, 2 spl. vesi, 1 spl veiniäädikat, maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipart
Spargli valmistamine: Peske munad hoolikalt ja keetke neid umbes 10 minutit. Valage vesi, milles nad keevad, ja raputage nende potti piisavalt tugevalt, et munakoored puruneksid. Lisage jää ja laske 20 minutit jahtuda.
Parim on jätta need pikemaks ajaks, kuid kuna see retsept on osa nn Jacques Pepini kiirtoidust, siis eeldatakse, et teil on kiire.
Kui munad on valmis, lõigake need lõikuriga pikuti ja seejärel laiuselt munakuubikute saamiseks. Pange need kõrvale ja koorige spargli alumine kolmandik. Aja vesi keema ja keeda spargleid umbes 5 minutit.
Olge ettevaatlik ja ärge keetke neid liiga kaua, sest need muutuvad väga pehmeks ja kaotavad soovitud tekstuuri. Eemaldage spargel, tühjendage need ja asetage need sobivasse nõusse ventilaatori kujul.
Järgmine on kastme valmistamine.
Nende jaoks peate kausis segama kõik loetletud koostisosad ja segama neid hästi. Selleks, et teie jõupingutustel oleks lisaks kulinaarsele maitsele ka esteetiline maitse, on hea proovida kastet sparglile valada nii, et see kataks ainult varre alumise kolmandiku. Puista peale munad ja murulauk ning oled valmis oma loomingut serveerima.
Soovitan:
Kõige Maitsvam Paella On Jacques Pepini Poolt: Paella Kana Ja Mereandidega
Vaevalt leidub kulinaariarmastajat, kes poleks kuulnud Bulgaarias kuulsa kulinaarsaate poolest kuulsa Jacques Pepini nime, mida edastab Fiesta TV. Eriti kasulik on iga koduperenaise jaoks tema raamat „Iga päev koos Jacques Pepiniga: Kiired ja maitsvad retseptid“, kus tegelikult on iga roog kiire ja maitsev.
Kuidas Valmistada Jacques Pepini Kuulsat Lõhevahtu
Tuntud Prantsusmaa kokandusguru Jacques Pepin elab tegelikult Ameerikas juba üle 50 aasta. See on põhjus, miks tema raamatud ilmuvad peamiselt inglise keeles, kuigi ta on palju teinud Prantsuse köögi reklaamimiseks. Õnneks on aga raamat Iga päev Jacques Pepiniga:
Jacques Pepini Lemmikretsept Aromaatsete ürtidega Oliividest
Jacques Pepin, üks kuulsamaid kulinaarseid faküüre, avaldab oma fännidele muljet enamasti nn kiirtoiduga. Sel juhul ei räägi me üldse burgerite või friikartulite valmistamisest, mis on teadaolevalt kahjulikud, vaid lihtsalt sellistest retseptidest, mis leiavad hõlpsasti rakendust meie kirevas igapäevaelus.
Mõned Huvitavad Faktid Suurepärase Jacques Pepini Kohta
Vaevalt leidub inimest, kes oleks korraga gurmaan ja kokk ega oleks Jacques Pepini nimest kuulnud. Sellel hämmastaval fakiril köögis pole mitte ainult tähelepanuväärseid retsepte ja kulinaarseid tehnikaid, vaid ka väga huvitav elu. Kuid kuna tema isiksuse kohta leiate eluloolisi andmeid kõikjalt Internetist, tutvustame teile siin vaid mõningaid huvitavaid hetki tema elust:
Säästke Köögis Aega Jacques Pepini Nõuannete Abil
Tihti juhtub, et inimene läheb koju näljasena ja peab veel oma perele sööki valmistama. Samal ajal soovib ta, et see roog oleks midagi erilist ja muljetavaldavat. Just sellistel juhtudel on Jacques Pepini nõuannetest ja retseptidest palju kasu.
