2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sõõrikud on üks populaarsemaid toite Ameerika Ühendriikides ja kogu maailmas. Meie riigis jäävad nad kuklite ja paplite järel endiselt tagaplaanile, kuid mitmed ketid pakuvad oma menüüs üha enam erinevaid sorte.
Sõõrikuid on kodus lihtne valmistada, kui järgime täpseid juhiseid. Siit saate teada, kuidas teha maitsvaid sõõrikuid samm-sammult.
Sõõrikud
Vajalikud tooted: 2 muna, 250 ml värsket piima, 2 spl. sulavõi, 125 g jahu, 1/4 tl. sool, vedel õli levitamiseks
Valmistamismeetod: Sõõrikute saladus peitub toodete temperatuuris. Need tuleb külmkapist eemaldada vähemalt tund enne toatemperatuurini küpsetamist. Kui nad on külmad, ei muutu sõõrikud lihtsalt, nad muutuvad loidaks, nad murenevad ja te ei saa neid täita.
Klopi mikseriga lahti munad, piim ja või. Neile lisatakse kogu jahu ja sool. Segu pekstakse veel natuke, kuni see muutub ühtlaseks ja tükkideta.
Ahi kuumutatakse 200 kraadini. Alus koogikookidest vooderdatakse paberkapslitega ja määritakse kergelt õliga. Pange pann ahju kuumutamiseks, kuid mitte liiga palju.
2/3 pannil olevatest vooditest täidetakse seguga. Küpseta sõõrikuid 20-25 minutit või kuni need paisuvad ja muutuvad punaseks. Küpsetamise ajal ei tohi ahju ust avada. Pärast küpsetamist jäta 5 minutiks ahju. Siis võetakse need välja ja igasse neist puuritakse hambaorkuga auk, et aur välja saada.
Paberkapslid eemaldatakse. Sõõrikud on täidetud teie maitse järgi täidisega - soolane või magus. Korralikult ettevalmistatud sõõrikud põhjas on piisavalt suur auk, et seda saaks täita ilma, et seda oleks vaja lõigata või puurida.
Retseptis on paar peensust. Näiteks ei pea kandikul olevad voodid olema kaetud paberikapslitega - sõõrikuid saab küpsetada ainult vormi korralikult õlitatud voodites. Neid saab küpsetada ka ahjupannil eelsoojendamata. Siiski on oht kleepuda. Otsustage ise, mis on teile mugavam.
Soovitan:
Maitsvate Võileibade Saladus
Hoolimata kõigi võileibade kalduvusest koos võiga alla kukkuda ja tõsiasjast, et neid on raske sobitada tervisliku toitumise kontseptsiooni, on võileib kõigis selle sortides alati olnud laste ja täiskasvanute isu täis. Võileivad on toit, mis valmib ülikiiresti ja annab uskumatu võimaluse improviseerimiseks.
Maitsvate Pannide Saladus
Kõiki naeratama paneb pühapäeva hommikune idee kodus. Seda seostatakse alati värskelt valmistatud hommikusöögi ja lemmikkohvi aroomiga. Praetud pannkoogid, kuklid, kuklid, viilud on klassika, mis meenub kohe, kui mõtleme pühapäevase hommikusöögi peale.
Maitsvate Mekide Saladus
Meksiidid on traditsiooniline Bulgaaria hommikusöök. Bulgaarlastele meeldib neid süüa hommikul suhkrupulbriga. See on pastarasvane hommikusöök, mida praaditakse suures rasvas. Kuidas aga muuta pehmed kohevaks ja tõesti pehmeks, täpselt nagu meie vanaemad neid valmistasid?
Maitsvate Bruschettade Saladus
Bruschettade loomine pärineb roomlaste ja etruskide iidsetest aegadest. Nimi pärineb Vana-Rooma bruscare'ist, mis tähendab küpsetatud leiba. Tänapäeval on bruschettade variatsioone palju - tomatite, köögiviljade, ubade, konserveeritud liha ja juustuga.
Rasvaste Kuklite Ja Sõõrikute Lõpp Või Mis Tahes Taigna Saladus
Retseptide edukaks rakendamiseks ei piisa ainult jahu, või, munade ja suhkru heast kvaliteedist. Vaja on ka tehnoloogilisi teadmisi. Jahu sõelutakse mitu korda. See muudab selle krõbedaks ning taina poorseks ja rabedaks. Söögisooda või ammoniaagi kasutamisel paneme need sõelutud jahu, mitte jogurti ega lahtiklopitud munade hulka.
